icon-star icon-cart icon-close icon-heart icon-info icon-pause icon-play icon-podcast icon-question icon-refresh icon-tile icon-users icon-user icon-search icon-lock icon-comment icon-like icon-not-like icon-plus article-placeholder article-plus-notepad article-star man-404 icon-danger icon-checked icon-article-edit icon-pen icon-fb icon-vk icon-tw icon-google
Юлия Солянова
Еда и кулинария

Вредно ли мясо

  • 4283
  • 6

Вредно ли мясо

О
О пользе и вреде мяса судят-рядят десятилетиями. Кто-то, исповедуя вегетарианство как способ питания и образ жизни, отвергает его. Кто-то наоборот налегает на котлетки, ростбифы и колбаски, говорит, что «в мясе вся сила», «мясо полезно», «без мяса нет мужика». Я не отношусь ни к фанатам сочного кусочка мяса, ни к вегетарианцам, утверждающим, что поедание животных – это «трупоедство», которое неэтично, неэкономично и вредно. Бывают периоды, когда хочется домашней котлетки, а иногда без всякого самоограничения к мясу не тянет. Так вредно или полезно?

Давайте разбираться. Представим, что мясо отправилось на скамью подсудимых. Посмотрим, что твориться в зале...

Защита: У моего клиента, несомненно, прекрасный вкус. Его любят и взрослые и дети. Есть из чего выбрать. Он надолго дает ощущение сытости и приятной теплоты в животе. Кроме того он трудяга и из белка, который привносит в организм идет строительство любой живой клетки. Ни один овощ не может похвастаться такими высокими процентами строительного материала.

Обвинение: Протестую. Знаете ли вы, что избыток белка может привести к всевозможным

болезням и нарушениям? Повышению кислотности? Остеопорозу и накоплению в организме токсических веществ, дополнительной нагрузке на почки и печень?

Вместе с белком, который при правильном и сбалансированном питании можно получить из растительной пищи, мясо приносит с собой гормоны, антибиотики и другие вредные вещества. Ведь не всякую хрюшку и коровку держат в идеальных условиях. А ваш клиент не всегда рассказывает о содержимом своих карманов!

Защита: Как вы повернули, товарищ прокурор. Если позволите, то я продолжу. Кроме необходимого белка у моего клиента, как вы выразились, в карманах есть еще много полезного. Все необходимые аминокислоты, большое количество железа, фосфора, калия, кальция, марганца, а про витамины А, В1, В6, B12 я вообще молчу.

Кроме того, только мой клиент обладает правами на распространение карнитина, вещества улучшающего переработку жиров.

Те, кто не водит дружбу с моим клиентом, часто остаются без витаминов группы В. Бедные женщины, которые совсем не едят мяса, часто рожают детей с различными дефектами.

Обвинение: О чем вы говорите! Вегетарианцы, противники вашего клиента, обладают железным здоровьем и почти не знают проблем с сердцем, давлением. У них в норме и почки, и желчный пузырь. Они прекрасно себя чувствуют. По крайней мере, гораздо лучше друзей вашего клиента, заросших холестерином и мучающихся то от инсульта, то от других заболеваний сердца.

Защита: Прекрасное самочувствие – залог сбалансированного питания. Многие ли в условиях российского рынка могут похвалиться таким? Вызывает сомнения.

Кроме того в виде фарша и в отварном виде мой клиент приходит в гости даже к малышам и беременным. Это ли не показатель необходимости дружбы с ним?

Обвинение: А что вы скажете про колбасные и прочие подобные изделия? Чего там только не добавляют для того, чтобы придать товарный вид изделию! Ароматизаторы, красители, загустители.…Даже Менделеев бы вторично поседел, увидев половину своей таблицы в сосиске.

Защита: Защита не протестует.

Судья: Всем встать! Оглашение приговора!

По обвинению в безусловном вреде для организма мясо признать невиновным. Ограничить его посещение, ввести норму на потребление и правильно встречать, а именно отваривать и принимать в виде котлет киевских и прочих им подобных. Подружить с зеленью. Приговор привести в исполнение на кухне немедленно. Приятного аппетита и здоровья всем присяжным.

deb
Сандра  Бойко

Юля, я не ем мясо и являюсь нестрогой вегетарианкой. Но перед Вашей манерой писать снимаю шляпу. Здорово)+

deb
Юлия Солянова

Спасибо, Сандра.Решила поэкспериментировать с формой=)

Вам необходимо или зарегистрироваться, чтобы оставлять комментарии
выбор читателя

Выбор читателя

16+