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Þðèé Âÿçîâ
Åäà è êóëèíàðèÿ

Êàêîé ôðóêò íàèáîëåå ïîëåçåí?

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Êàêîé ôðóêò íàèáîëåå ïîëåçåí?

È
Èçâåñòíî, ÷òî âñå ôðóêòû ïîëåçíû ïî- ñâîåìó.  ëþáîì èç íèõ èìåþòñÿ ðàçíûå âèòàìèíû è ìèêðîýëåìåíòû, èãðàþùèå âàæíóþ ðîëü äëÿ çäîðîâüÿ. Èñêëþ÷åíèå ñîñòàâëÿþò, ðàçâå ÷òî, ãåííîìîäèôèöèðîâàííûå ïðîäóêòû, äà è òî, ïî ñåé äåíü ó÷åíûå ñïîðÿò îòíîñèòåëüíî òîãî, ÷åãî âñå æå îíè ïðèíîñÿò áîëüøå – ïîëüçû èëè âðåäà. Äà è ëþäè âñå ðàçíûå, è ÷òî ïîëåçíî äëÿ îäíîãî, ìîæåò áûòü âðåäíî äëÿ äðóãîãî, è íàîáîðîò.

Ñî÷íûå õðóñòÿùèå ÿáëîêè, àðîìàòíàÿ êëóáíèêà, äóøèñòûå ïåðñèêè, îñâåæàþùèå àðáóçû, ñëàäêèå äûíè, íåæíûå àáðèêîñû… Êîíå÷íî, âûáèðàòü ñëîæíî. Ïîïðîáóéòå âûáðàòü ôðóêò, êîòîðûé íàèáîëåå äëÿ âàñ ïîëåçåí, ïî öâåòó. Íà êàêîé öâåò îòêëèêíåòñÿ âàø îðãàíèçì, ñëåäîâàòåëüíî èìåííî ïðèñóùèõ åìó âèòàìèíîâ è ìèêðîýëåìåíòîâ, âàøåìó îðãàíèçìó íå õâàòàåò.

Ïðèäÿ íà ðûíîê, ïðèñëóøàéòåñü ê ñåáå è âûáåðèòå ôðóêòû, êîòîðûå âàì, ïðîñòî ãîâîðÿ, áîëüøå âñåãî ïîíðàâÿòñÿ. À óæ âîçâðàòèâøèñü äîìîé, íà÷èíàéòå ðàçãðóçî÷íûå äíè, óíîñÿùèå ëèøíèé âåñ, íåæåëàòåëüíûå ñîëè è øëàêè.

Åñëè âû íå ñëèøêîì äîâåðÿåòå ñâîåé èíòóèöèè, à ïðèâûêëè âî âñåì ïîëàãàòüñÿ íà òðàäèöèîííóþ ìåäèöèíó, îáðàòèòåñü ê âðà÷ó, ñäàéòå íåîáõîäèìûå àíàëèçû, è óæå òî÷íî çíàÿ, ÷åãî èìåííî âàì íå õâàòàåò, ïîêóïàéòå òå ôðóêòû, â êîòîðûõ ñîäåðæàíèå íóæíûõ âàì âåùåñòâ ìàêñèìàëüíî. Ìîæíî ïðèíÿòü âî âíèìàíèå ðåêîìåíäàöèè äèåòîëîãà, ìîæíî ñîñòàâèòü ìåíþ ñàìîñòîÿòåëüíî.

 ÿáëîêàõ èìåþòñÿ ïðàêòè÷åñêè âñå ìèíåðàëüíûå âåùåñòâà è âèòàìèíû, íåîáõîäèìûå ÷åëîâå÷åñêîìó îðãàíèçìó, à òàêæå ñàõàð, ôîëèåâàÿ êèñëîòà, ïåêòèíû. Äëÿ ñíèæåíèÿ âåñà äîñòàòî÷íî óñòðàèâàòü îäèí-äâà ðàçà â íåäåëþ «ÿáëî÷íûé» äåíü.

Àíòèáàêòåðèàëüíûå ñâîéñòâà êëóáíèêè èñïîëüçóþòñÿ äëÿ ëå÷åíèÿ âîñïàëèòåëüíûõ çàáîëåâàíèé. Ïîìèìî ýòîãî, äóáèëüíûå âåùåñòâà, âõîäÿùèå â åå ñîñòàâ, óêðåïëÿþò äåñíû.

×óäåñíûå öåëåáíûå ñâîéñòâà âèíîãðàäà èçâåñòíû ñ äðåâíèõ âðåìåí. Îí ñïîñîáåí õîðîøî î÷èùàòü îðãàíèçì îò øëàêîâ è íîðìàëèçóåò ïèòàòåëüíûé áàëàíñ. À âîò ëþäÿì ñ ñàõàðíûì äèàáåòîì áîëüøèå êîëè÷åñòâà âèíîãðàäà íå ðåêîìåíäóþòñÿ.

Ïåðñèêè áîãàòû ñîëÿìè æåëåçà è êàëèÿ. Íåõâàòêà â îðãàíèçìå êàëèÿ ìîæåò ïðèâåñòè ê íàðóøåíèÿì ïðîâîäèìîñòè íåðâíûõ ïóòåé è ñåðäå÷íîé äåÿòåëüíîñòè, ïîñêîëüêó ýòîò ìèêðîýëåìåíò îòâå÷àåò çà îáìåí óãëåâîäîâ. Êðîìå òîãî, ýòîò äóøèñòûé ôðóêò ñîäåðæèò êàðîòèí, âèòàìèíû ãðóïïû Â, Ñ è ÐÐ. Ïðàâäà, ïåðñèêè íà äåñÿòü ïðîöåíòîâ ñîñòîÿò èç óãëåâîäîâ, â îñíîâíîì, ñàõàðà, ïîýòîìó îíè òàêæå ïðîòèâîïîêàçàíû äèàáåòèêàì.

Ìÿêîòü àáðèêîñîâ áîãàòà îðãàíè÷åñêèìè êèñëîòàìè – ÿáëî÷íîé, âèííîé, ëèìîííîé, ñàëèöèëîâîé, à òàêæå ïðîâèòàìèíîì À è âèòàìèíàìè ãðóïïû Â, Ñ è Ð. Åñòü ìíåíèå, ÷òî ðåãóëÿðíîå óïîòðåáëåíèå â ïèùó ýòèõ âêóñíûõ ôðóêòîâ ñïîñîáñòâóåò äîëãîëåòèþ.

×åðåøíÿ ñòèìóëèðóåò äåÿòåëüíîñòü ïå÷åíè è ïî÷åê, íîðìàëèçóåò äàâëåíèå, ïîìîãàåò ïåðåíîñèòü áîëü ïðè ðåâìàòèçìå, àðòðèòå è ïîäàãðå, åå êëåò÷àòêà óëó÷øàåò äåÿòåëüíîñòü êèøå÷íèêà è ïîìîãàåò èçáàâèòüñÿ îò çàñòîåâ â íåì.  ÷åðåøíå ñîäåðæèòñÿ áîëüøîå êîëè÷åñòâî êàëüöèÿ, ôîñôîðà, æåëåçà, îðãàíè÷åñêèõ êèñëîò è âèòàìèíîâ. Îïÿòü æå, â íåé äîâîëüíî ìíîãî ñàõàðà, ïîýòîìó äèàáåòèêàì ñëåäóåò áûòü âíèìàòåëüíûìè.

Ñî÷íûå àðáóçû ïîëåçíû ïðè íåôðèòàõ, ãèïåðòîíè÷åñêîé áîëåçíè, íåäîñòàòî÷íîì êðîâîîáðàùåíèè, çàáîëåâàíèÿõ æåë÷íûõ ïóòåé è ïå÷åíè, îæèðåíèè. À ïðî ïðåêðàñíûå äèåòè÷åñêèå è ìî÷åãîííûå êà÷åñòâà èçâåñòíî âñåì.

Äîâîëüíî ñëîæíî ñðåäè âñåãî ýòîãî ìíîãîîáðàçèÿ íàéòè ñàìûé-ñàìûé ïîëåçíûé ôðóêò. Íàâåðíîå ïîòîìó, ÷òî òàêîãî ïðîñòî íåò â ïðèðîäå. Êàæäûé èç ýòèõ äàðîâ ïðèðîäû ïîëåçåí ïî ñâîåìó.


Âàì íåîáõîäèìî èëè çàðåãèñòðèðîâàòüñÿ, ÷òîáû îñòàâëÿòü êîììåíòàðèè
âûáîð ÷èòàòåëÿ

Âûáîð ÷èòàòåëÿ

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