icon-star icon-cart icon-close icon-heart icon-info icon-pause icon-play icon-podcast icon-question icon-refresh icon-tile icon-users icon-user icon-search icon-lock icon-comment icon-like icon-not-like icon-plus article-placeholder article-plus-notepad article-star man-404 icon-danger icon-checked icon-article-edit icon-pen icon-fb icon-vk icon-tw icon-google
Зоя Иванова
Еда и кулинария

Как появилось вегетарианство и какие религии проповедают отказ от мясной пищи?

  • 1114
  • 0

Как появилось вегетарианство и какие религии проповедают отказ от мясной пищи?

В
Вегетарианство – это не просто отказ от пищи животного происхождения. Это образ жизни, который люди выбирают сознательно в силу тех или иных причин. Вегетарианство можно разделить на несколько категорий. Во-первых, это лакто-ово-вегетарианство. Приверженцы этого питания не едят мяса и рыбу, но употребляют в пищу яйца, молоко и мёд. Лакто-вегетарианство не разрешает употреблять в пищу мясо и рыбу, а также яйца, а вот молоко и мёд не запрещены. Ово-вегетарианство не разрешает мясо и рыбу, а также молоко, но яйца и мёд позволительны. И, наконец, самое строгое вегетарианство носит название веганство. Здесь нельзя кушать ни мясо, ни рыбу, ни яйца, ни молочные продукты, а мёд на столе появляется только в особых случаях.

Впервые вегетарианство стало практиковаться значительным числом людей на территории Древней Индии и Древней Греции. Идея ненасилия к животным в те далёкие времена практиковалась очень многими религиозными группами и философами.

Но после христианизации Римской Империи в четвёртом веке нашей эры вегетарианство полностью исчезло с территории Европы. В Средние века некоторые монастыри и монашеские ордены полностью или частично запретили употребление мяса, а вот от рыбы отказываться никто не стал, поэтому тех людей назвать вегетарианцами невозможно. Вернулось же вегетарианство в Европу в эпоху Возрождения, но широкое распространение получило только XIX—XX веках.

В Древней Греции и Фракии было учение, которое именовалось орфизм, которое было связано с именем поэта и певца Орфея. И отличительной чертой орфизма было вегетарианство. Вслед за орфизмом вегетарианство стали практиковать и пифагорейцы. И одним из приверженцев этого стиля питания был Сенека (4 год до нашей эры – 65 год нашей эры). Вегетарианцем он стал под давлением своего учителя, однако опасаясь, что его заподозрят в том, что он принадлежит к преследуемым в те времена пифагорейцам, он снова стал употреблять в пищу мясо.

В индии отказ от мяса стали пропагандировать ещё в VI веке до нашей эры. Его практиковали две религии. Это джайнизм и буддизм. Причём в первой строгие правила по отношению к питанию появились намного раньше, чем во второй. Так, например, в джайнизме вегетарианство стал проповедовать самый первый лидер этого движения – Паршва (877 – 777 до нашей эры).

Однако не все джайны и буддисты отказались от употребления мяса, но отказались от убийства животных. Поэтому до сих пор вопрос о наличии вегетарианства в ранней религии буддизм до сих пор остаётся открытым.

Среди исследователей до сих пор есть два мнения. Первое: Будда и его последователи могли, есть мясо, которое было предложено им семейными людьми и мирянами. Но делать это монахи могли только в том случае, если они точно знали, что животное было убито не с целью накормить именно монаха. Второе: Будда и его община были строгими вегетарианцами, а обычай принимать мясо от людей появился намного позднее – в результате некоторого упадка монашеских правил и стандартов.

Вам необходимо или зарегистрироваться, чтобы оставлять комментарии
выбор читателя

Выбор читателя

16+