icon-star icon-cart icon-close icon-heart icon-info icon-pause icon-play icon-podcast icon-question icon-refresh icon-tile icon-users icon-user icon-search icon-lock icon-comment icon-like icon-not-like icon-plus article-placeholder article-plus-notepad article-star man-404 icon-danger icon-checked icon-article-edit icon-pen icon-fb icon-vk icon-tw icon-google
≈лена јсвойнова-“равина
≈да и кулинари€

√де и как правильно покупать продукты на неделю?

  • 722
  • 2

√де и как правильно покупать продукты на неделю?

–итм современной жизни недаром называют Ђсумасшедшимї. ” современного человека Ц будь то женщина или мужчина Ц зачастую физически не хватает времени сходить в магазин продуктами в течение рабочего дн€, но есть-то все-таки надоЕ неплохим выходом становитс€ в этом случае закупка продуктов на неделю.

Ќедельной закупке продуктов должно предшествовать составление меню на неделю. “ут надо учитывать не только гастрономические предпочтени€ членов семьи и финансовые возможности, но и фактор времени.  огда у нас есть врем€ посто€ть у плиты, а когда нет? ≈сли, например, суп придетс€ варить на два-три дн€, то категорически противопоказано готовить суп из рыбных консервов в томате или окрошку.

 огда меню составлено, подсчитываем, какие продукты и в каких количествах нужны дл€ каждого из них. «атем подсчитываем общее количество каждого продукта в отдельности Ц ведь некоторые из них вход€т в состав нескольких блюд (например, картошка и морковь потребуютс€ нам и дл€ супа, и дл€ овощного рагу).

ѕодсчитав требуемое количество, загл€нем в холодильник и на полки. „то еще имеетс€ в достаточном количестве? ј может быть, пора пополнить стратегические запасы? Ќапример, если гречки у вас осталось полпакета Ц как раз хватит, чтобы приготовить запланированный гарнир Ц имеет смысл закупить еще хот€ бы две упаковки (делать подобные стратегические запасы впрок следует отнюдь не из страха перед войной, концом света или экономическим кризисом: это облегчают регул€рные походы в магазины и служат подспорьем в случае неожиданных обсто€тельств Ц например, поломки холодильника или отключени€ электричества).

¬ противоположность крупам, макаронам, соли, сахару, чаю и кофе, существуют продукты, закупать которые на неделю категорически противопоказано. ѕрежде всего, это хлеб Ц он быстро зачерствеет, а при определенных обсто€тельствах может даже заплесневеть. Ќе лежат долго свежие фрукты и овощи. ћолоко тоже вполне может скиснуть даже в холодильнике Ц правда, это зависит от конкретной марки. Ќекоторые предпочитают покупать именно такое молоко, которое быстро скисает, полага€, что оно более экологически чистое. „то выбрать Ц чистоту или более продолжительную сохранность Ц решать вам. “ак или иначе, некоторые продукты все-таки придетс€ покупать ежедневно. ѕожалуй, даже целесообразно не включать их в список недельной закупки, чтобы Ђразгрузитьї ее немного.

ѕри таких больших закупках лучше не полагатьс€ на пам€ть, а ходить в магазин со списком продуктов, причем список удобнее всего составить по отделам, дабы избежать хаотичного метани€ между стеллажами.

≈ще один момент, который надо учесть при планировании Ц это общий вес продуктов, особенно если в магазин вы ходите пешком. ≈сли он превышает дес€ть килограммов, лучше всего выбрать дл€ закупки день, когда вы можете пойти за покупками вдвоем. Ёто становитс€ еще более продуктивным, если закупать продукты предстоит в разных магазинах Ц это стоит делать, если в одном магазине дешевле обход€тс€ одни продукты, а в другом Ц другие.


mas
ћарк Ѕлау

’леб хлебу рознь. ≈сть сорта хлеба (например, багеты), которые черствеют уже на следующий день. »х, конечно, следует покупать "на сейчас". ј есть очень "стойкие" сорта (например, ржаные), которые не черствеют целую неделю.

mas
≈вгений Ѕагдерин

” потребител€ разные психологии. ќдни не могут жить без запасов, другие в день по два раза бегают в гастроном - люб€т только свежее. » те и другие раздражают...

¬ам необходимо или зарегистрироватьс€, чтобы оставл€ть комментарии
выбор читател€

¬ыбор читател€

16+