icon-star icon-cart icon-close icon-heart icon-info icon-pause icon-play icon-podcast icon-question icon-refresh icon-tile icon-users icon-user icon-search icon-lock icon-comment icon-like icon-not-like icon-plus article-placeholder article-plus-notepad article-star man-404 icon-danger icon-checked icon-article-edit icon-pen icon-fb icon-vk icon-tw icon-google
Нина Кузьмина
Растения

Может ли трава (стевия) заменить нам сахар?

  • 7357
  • 19

Может ли трава (стевия) заменить нам сахар?

М
Может ли трава (стевия) заменить нам сахар?

Не так давно пришла к нам эта южанка, но уже доказала, что и в средней полосе России её можно выращивать. Стевия (медовая трава) - прочитав о её свойствах, я задумалась о том, как же её развести. Оказалось, что всё элементарно, и семена этого поистине диковинного растения теперь свободно продаются вместе с семенами огурцов и капусты.

Сахар будущего, заменитель сахара – как только её не называют…Имеющая нулевую калорийность стевия, точнее, концентрат из её листьев, в 300 раз слаще сахара; и в 10 – 15 раз слаще его в своей естественной форме. Причём, от «белой смерти», то бишь, от сахара, она отличается тем, что содержит в своём составе – полезное , а не губительное вещество фруктозу. Медовая трава нормализует обмен веществ, снижает глюкозу и холестерин крови, является носителем массы полезных минералов и витаминов. А именно, она содержит витамины B1, B2, провитамин А, витамины С, Р, РР,F. Дальше её достоинства я перечислять не буду.

Она, безусловно, нужна тем, кто болеет сахарным диабетом; прежде всего, конечно, являясь его профилактикой. (Не хочу обнадёживать народ и утверждать, что с помощью этой травы можно вылечить неизлечимый сахарный диабет)Причём, если сахар крови нормальный, стевия его не снижает. Полезна она и тем, кто не хочет получить ожирение; и людям, страдающим сердечно – сосудистыми и нервными заболеваниями; и тем, кто просто предпочитает здоровую пищу рафинированной. Негативных явлений у этой зелёной целительницы не выявлено, т.е. получается, что нет никаких противопоказаний.

Являясь большим любителем всяких полезных растений, я купила семена стевии. Зная, что расти ей у нас в открытом грунте придётся только летом, я разделила рассаду, и высадила на грядку только её часть. Несколько кустов рассады прекрасно прижились у меня дома, прямо в цветочных горшках.

Растёт взрослая медовая трава красивым зелёным кустиком. Чем больше листочков с неё обрываешь, тем больше образуется новых. Листья сладкие, очень приятные, на мой вкус чем- то напоминающие карамель. Зимой растение не развивается. Его не нужно поливать и подкармливать, а следует обрезать и убрать в прохладное место. Весной полив должен быть очень умеренным. После того, как она «проснётся», продолжить обычный уход с поливом, рыхлением, подкормками и пересаживанием, а заодно и делением на несколько кустов.

1500 лет назад индейцы Южной Америки уже знали эту чудесную траву и применяли её в пищу. Несомненно, она является одним из наиболее ценных растений на земле, которое можем теперь и мы использовать в своём быту.

deb
Елена Хламова

Очень познавательно. Спасибо за информацию о новом растении.+

deb
Сандра  Бойко

Столько слышала,а тут все систематизировано...Спасибо.+

mas
Дмитрий Неткачев

В первый раз со стевией познакомился в 1984 г. Тогда меня удивил порошок стевазит, который продавался в Аргентине для подслащения кофе и чая. Удивило, что требуется его совсем мало для сладости - в 400 раз слаще сахара. Потом, когда оказался временно не у дел, сам выращивал стевию на дачном участке. Полученный урожай не мог никуда реализовать, мешки с сухой стевией долго стояли в гараже. Попытка вымывать стевазит из листьев оказалась неудачной, требовалось использовать спирт в больших количествах. Он поглощает стевазит, а потом необходимо его выпаривать из раствора. В конце концов нашел способ обмена: за мешок сухой стевии получал мешок сахара. Нормальный обмен! Урожайность составила около 100 кг сухого листа с сотки, а засадил около 30 соток. Статью оцениваю положительно, но не очень верю, что стевия сможет заменить сахар - иные традиции, а самое главное - сопротивление инновациям, которое имеется на всех уровнях власти. +.

Вам необходимо или зарегистрироваться, чтобы оставлять комментарии
выбор читателя

Выбор читателя

16+