Многие люди делают ошибку, выбирая пароварку с большой мощностью, полагая, что она уменьшает время приготовления пищи. На самом деле время зависит от других параметров, например, объема паровой корзины и особенности конструкции.
Управления бывает двух типов: механическое и электронное. Первое осуществляется с помощью круглого переключателя, который необходимо просто повернуть на определенное количество делений соответствующих времени. Электронный тип управления содержит кнопочную панель и маленький экран, отображающий выбранный режим. Он имеет больше функций. Например, можно установить до 12 часов отсрочки начала приготовления. Также может быть добавлена функция поддержания температуры. После приготовления пищи, пароварка не отключается, а продолжает работать в режиме подогрева, и готовое блюдо остается теплым в течение указанного времени. Но такой тип управления имеет и свой недостаток. Для того чтобы включить пароварку, нужно затратить больше внимания и времени, так как необходимо нажимать на многие кнопки и следить за экраном, вместо простого поворота ручки. Если вы не планируете использовать функции подогрева и отсрочки времени, то лучше приобрести модель с механическим переключателем.
Большинство пароварок содержат две или три паровые корзины, но можно встретить и модели только с одной корзиной. Для небольшой семьи вполне достаточно двух корзин, но если вы собираетесь одновременно готовить несколько блюд, то лучше выбрать пароварку с тремя корзинами. Но следует учитывать, что в таком случае для приготовления пищи потребуется больше времени. Объем паровой корзины у разных производителей сильно отличается. Поэтому выбирая пароварку, ориентируйтесь на количество человек в вашей семье.
Чаще всего в комплект добавлена чаша для риса. Ее дно не содержит отверстий, и она хорошо подходит для приготовления многих круп, злаков или фасоли. В такую чашу насыпают крупу и заливают воду, а саму чашу опускают в основную корзину. Наличие данной чаши крайне желательно.
Многие производители предлагают прозрачные корзины. Большинство людей думают, что это удобно, потому как создается иллюзия, что во время приготовления пищи, можно наблюдать за процессом. Но это не совсем так. Стенка паровой корзины, во время готовки, сильно запотевает. Поэтому прозрачная у вас корзина или нет, вы все равно не увидите пищу, пока не откроете крышку.
Что касается высоты поддона, но здесь необходимо выделить некоторый момент. Слишком маленький поддон, в процессе готовки, требует неоднократного сливания скапливающегося конденсата. Если за этим не следить, то поддон переполнится и вода попадет прямо на нагревательный элемент. Выбирайте поддон минимум в полтора см, а еще лучше более двух см. В таком случае можно не переживать, что во время приготовления пищи поддон может переполниться.
Желаю удачной покупки!
