icon-star icon-cart icon-close icon-heart icon-info icon-pause icon-play icon-podcast icon-question icon-refresh icon-tile icon-users icon-user icon-search icon-lock icon-comment icon-like icon-not-like icon-plus article-placeholder article-plus-notepad article-star man-404 icon-danger icon-checked icon-article-edit icon-pen icon-fb icon-vk icon-tw icon-google
ёли€ »личкина
“овары и услуги

„то входит в состав лимонада?

  • 4585
  • 6

„то входит в состав лимонада?

ћ
ћногие покупатели обращают внимание на состав сладкой газировки. Ќо вопреки расхожему мнению, в него не вход€т никакие запрещенные ингредиенты. ¬се лимонады, как правило, имеют один состав: вода, углекислый газ, сахар, красители, подкислители и вкусоароматические компоненты. ј теперь подробнее.

¬ода

≈е в газированных напитках больше всего. 85-99% того, что содержитс€ в бутылке лимонада - это вода. ѕоэтому именно от нее зависит качество готового напитка.  рупные производители могут позволить себе современные мощные очистительные системы, довод€щие воду до соответстви€ высшим стандартам качества. «а безопасность таких напитков можно не беспокоитьс€.

—ахар

ќбычно сахар стоит в составе вторым после воды. ≈го в газировке примерно 10%, как и в соках или сладком чае. —егодн€ многие тверд€т о вреде сладкого, забыва€ при этом, что углеводы (глюкоза и фруктоза), образующие сахар, жизненно необходимы дл€ организма. ќни также вход€т в состав фруктов и соков. ќрганизму абсолютно все равно, откуда он получит свою долю углеводов: из сладкого напитка или из банана. √лавное знать меру. —уточное потребление сахара не должно превышать 80 г.

”глекислый газ

”глекислый газ - неотъемлема€ составл€юща€ не только лимонада, но и кваса, минеральной воды, шампанского. Ѕез него не будет характерных пузырьков. ¬ количестве 6-8 г на литр углекислый газ абсолютно безопасен дл€ здоровь€, а большее его количество просто не растворитьс€ в воде.

 онсерванты

Ёти вещества защищают напиток от развити€ микроорганизмов, а нас - от отравлени€ испорченным продуктом.  онсерванты преп€тствуют по€влению непри€тного запаха и вкуса, плесневению, образованию токсинов, продлевают срок годности напитка.  онечно, можно обойтись и без консервантов, но тогда производитель должен обеспечивать высочайший уровень гигиены при производстве.

–егул€торы кислотности

ƒл€ придани€ лимонаду кислинки в его состав часто включают лимонную и ортофосфатную кислоты. »х концентраци€ настолько мала, что не приносит здоровому человек никакого вреда, ведь кислотность желудка в сотню раз выше. ƒругое дело, если человек страдает гастритом или €звой желудка. ¬ таком случае от газировок лучше отказатьс€.

 расители

ћногие авторитетные производители стараютс€ использовать натуральные красители, например, сахарный колер. ќн представл€ет собой карамель (т. е. обычный жженый сахар). Ћюбой хоз€йке известно, что при тепловой обработке сахар приобретает коричневый оттенок. ј оранжевый цвет напитку придает другой попул€рный краситель - бета-каротин, содержащийс€ в том числе и в моркови.

„естные производители никогда не включат в состав лимонада запрещенные ингредиенты, поэтому старайтесь приобретать газировку проверенных марок. » помните, что все хорошо в меру Ч не злоупотребл€йте лимонадом. ѕри некоторых заболевани€х (например, гастрите или €зве желудка) его употребление и вовсе противопоказано.  аким бы Ђпрозрачнымї не казалс€ состав лимонада, натуральные соки или морсы гораздо полезнее дл€ здоровь€.


spe
Ћариса ѕопруга

ѕо-моему, не все так безоблачно, такой состав должен быть в идеале. Ќа самом деле, не во многие лимонады добавл€ют сахар, а в основном добавл€етс€ аспартам - синтетический сахарозаменитель, который состоит из двух аминокислот аспарагина и фенилаланина (это значительно удешевл€ет себестоимость продукта).  стати, в этом случае производитель об€зан писать, что продукт содержит источник фенилаланина. “ем, кто старадет фенилкетонурией (нарушение метаболизма аминокислот, в частности фенилаланина) такие лимонады пить противопоказано. ј педиатры говор€т, что напитки, содержащие эту аминокислоту, противипоказаны дет€м до семи лет и беременным. ќртофосфорна€ кислота (≈338) все-таки повышает кислотность желудочного сока, что тоже здоровь€ не добавл€ет, особенно при заболевани€х ∆ “.  расители в основном используютс€ не натуральные, а синтетические, которые вызывают аллергию. “ак что читайте состав!  онечно, здоровому человеку иногда побаловать себ€ лимонадом не вредно, а систематическое употребление уже чревато, особенно дл€ детей.

deb
ёли€ »личкина

—пасибо за дополнени€, Ћариса. ƒействительно, € описала состав в идеале, именно таким должен быть лимонад. ј вот какие-то дополнительные добавки должны насторожить.

mas
ћарк Ѕлау

ј € думал, что лимонад - это лимонный сок, вода и немного сахара.:(

tra
јлексей Ѕелых

Ћучше вообще не пить лимонад. ѕравильно сказано, что сок гораздо полезней.

¬ам необходимо или зарегистрироватьс€, чтобы оставл€ть комментарии
выбор читател€

¬ыбор читател€

16+