icon-star icon-cart icon-close icon-heart icon-info icon-pause icon-play icon-podcast icon-question icon-refresh icon-tile icon-users icon-user icon-search icon-lock icon-comment icon-like icon-not-like icon-plus article-placeholder article-plus-notepad article-star man-404 icon-danger icon-checked icon-article-edit icon-pen icon-fb icon-vk icon-tw icon-google
ёли€ ƒворникова
ƒом и семь€

—колько надо еды на неделю и как на ней сэкономить?

  • 1376
  • 11

—колько надо еды на неделю и как на ней сэкономить?

—о школьной скамьи мы все хорошо знаем, что без пищи среднестатистический гражданин может прот€нуть примерно с мес€ц. Ќо всЄ-таки лучше не доводить себ€ до мученической смерти, а составить бюджет семьи так, чтобы прожить этот мес€ц с пищей.

¬ыручить в данном случае может только строгий, скрупулезный учЄт финансов, проще говор€ Ц постатейный перечень всех расходов и доходов семьи на определЄнный период: план. ѕри планировании этих самых расходов возникают определЄнные трудности: если Ђкоммуналкуї мы ещЄ можем как-то рассчитать, согласно спущенным тарифам, можем примерно учесть, сколько Ђуходитї на хлеб и воду, то можно ли рассчитать другие продукты, дабы определить рамки наших расходов и постаратьс€ сэкономить семейный бюджет?

 онечно, есть вещи, на которых экономить просто преступно! Ёто Ц отдых, образование и, конечно, полноценное питание.  ак же получить полноценное питание, не затрачива€ на него ни лишних денег, ни времени?

—амое простое: получили копеечку, отложили на ∆ ’, на то, что необходимо помимо счетов за плохо предоставл€емые услуги, а остаток разложили на 4 конверта, по количеству недель в мес€це.  аждую неделю растрачиваем на продукты только один конверт!  лассно?

 лассно, но не Ђпрокатитї! ѕочему? Ќе набегаешьс€ в магазин за каждой мелочью в течении дн€. ѕроще всего закупить продукты оптом и Ђдолгоиграющиеї. ≈сли в холодильнике лежит пара котлет, кастрюл€ с борщом (08.04.2015 јвтор: Ќадежда ћаслова)

и 10-ок €иц, семь€ уже не заголодает.

«начитс€, придЄтс€ закупатьс€ впрок.

 стати, большинство среднестатистических граждан и гражданок –‘ предпочитают не делать запасов на случай кризисной ситуации, а предпочитают закупать продукты на раз, на один день, вечер, пробегом с работы. –езультатом подобных действий €вл€етс€ непомерное потребление фастфудов или странных пельменей с подозрительными вкраплени€ми и запахами. ќ какой здоровой пище может идти речь в данном аспекте? ¬ерно: ни о какой! ќднако, в результате опроса ¬сероссийского центра изучени€ общественного мнени€ (¬÷»ќћ), народ у нас уверен, что государство всЄ уже давно продумало за него, продукты в магазинах есть и будут всегда в изобилии, всегда свежие и всегда полезные. «начит, Ђпаритьс€ї различными вопросами о заготовлении продукта впрок не стоит Ц пошЄл да купил, чего надо и сколько надо! Ќаивные люди!

«адача любой торговой точки: отн€ть ваши денюжки под любыми предлогами, например: Ђ отлеты *ƒомашние* - сделаны вручную, по любимым домашним рецептам!ї ¬ы представл€ете кол-во этих рук, которые должны налепить кол-во котлет, которыми нужно обеспечить нужное кол-во магазинов?! ј чьи это руки, и есть ли у их обладател€ мед. книжка, можно только догадыватьс€.

ќдно из главных требований ¬еликой Ќауки о ѕитании гласит: пища должна содержать все необходимые человеку вещества Ц белки, жиры, углеводы, минеральные соли, витамины и воду в нужных количествах и правильных пропорци€х. √де там написано о дополнительных вмешивани€х в фарш дл€ котлет ит.д. различных наполнителей, разрыхлителей и расширителей? Ќигде не написано! ѕоэтому м€со будем покупать сами, как делают это 11% опрошенных росси€н.

Ќа неделю одному взрослому человеку, если он, конечно не вегетарианец, рекомендовано ¬еликой Ќаукой:

свинины Ц 0,5кг.

гов€дины Ц 0,5кг.

курица (м€со птицы)Ц 1шт.

–асчЄт, безусловно, должен производитьс€ индивидуально, кому, что больше нравитс€, можно добавить или заменить что-то куриными крылышками или гов€жьими почками, можно и свиными хр€щиками.

√лавное Ц м€сные продукты покупаем свежими, не замороженными, чтобы можно было в них и пальцем потыкать и носом понюхать. ¬ идеале дл€ такой серьЄзной покупки Ц рынок. »ногда очень даже стоит пройтись подальше, но купить товар нужного качества, а не хватать в супермаркете что-то-там полусъедобное в напрочь смерзшийс€ упаковке, такой поступок может быть смертельно-вредным дл€ вашего любимого организма.

≈сть и ещЄ один немаловажный +, покупа€ на рынке, вы заводите Ђсв€зи на местахї и получаете доступ к товару почти 100% качества!  то же может от такой *лафы* отказатьс€ по доброй воле?

ќпределились с лакомым кусочком весом на всю семью? ≈сть возможность купить на мес€ц? ѕокупаем! ѕриносим домой, и сразу формируем список полуфабрикатов, которые можно заготовить впрок из этого белкового сокровища. ѕриготовление полуфабрикатов своими собственными руками значительно облегчит вам жизнь! ƒелим м€со на части дл€ фарша, бульона, гул€ша и азу. √ораздо рациональнее налепить котлеток много-много и заморозить. ѕонадобилось Ц достали, нажарили и накормились! » в качестве уверенны, и ручек пачкать не придЄтс€! “ак же, как и со всем остальным.

¬ сутки живому здоровому гражданину нашей необъ€тной страны, впрочем, как и всем остальным, необходимо 100-120г. белков, при условии, что 60% должны составл€ть животные белки. ≈сли вы работаете т€жЄлую физическую работу, белков понадобитьс€ побольше: 140-160г. в день.

Ќемыслимы белки животного происхождени€ без молока, сливочного масла, творога и кефира с р€женкой. Ќабор на неделю будет таков:

молока Ц 1л.

творога Ц 1кг.

сыра Ц 150-200г.

сметаны, сливок, масла Ц по 200г.

∆иры, содержащиес€ в м€со-молочных продуктах, - один из основных источников энергии; они просто необходимы дл€ нормального функционировани€ вашего организма, это не дл€ вас, это дл€ ваших внутренних органов, поддержани€ их в трудоспособном состо€нии. ј кроме того, жиры содержат витамины.

ƒабы не потер€ть ни граммулички ценных веществ и натуральных наполнителей, стараемс€ всю Ђмолочкуї покупать у проверенных людей. Ћучше всего у производителей в деревне.

Ќо не торопитесь хватать 3-х литровую банку у первой старушки, котора€ увер€ет вас, что сама утром в 5.00 лично надоила 5л. от собственной козы, а в 6.00 уже стоит на городском рынке и пытаетс€ убедить вас, что остальные 120л. по банкам Ц Ђвраги подложилиї. Ѕывают, бывают такие *бабки-одуваны*, которые и молоко разбавленное или с антибиотиками норов€т вам Ђзавернутьї, да ещЄ и цены лом€т, как озверевшие. „тобы не тратить деньги, не рисковать здоровьем, правильно и сытно кормить семейство, находим бабулечку в чистом платочке по совету знакомых, которые уже давно и плотно сид€т на молочке от козы-коровы этой доброй женщины.

Ќельз€ обойти вниманием продукт, о котором Ёркюль ѕуаро говорил: Ђ–ыба Ц это еда дл€ моих серых клеточек!ї —колько нужно рыбки на одного члена семьи на неделю? ƒа по два хвостика на душу, весом каждый Ц 400-600г. в зависимости от пристрастий и размеров кошелька. ¬озьмите хот€ бы статью от 22.10.2014 Ђ  ак приготовить щуку в духовкеї! (јвтор: Ќадеждаћаслова). Ќесложный, но очень вкусный рецепт!

 оличество блюд, приготовл€емых из рыбы, граничит с космосом; готовь хоть каждый день Ц коль не лень!

ј что у нас с гарнирами? ѕрикидываем:

макароны Ц 3п.

крупы (гречка, овс€нка, рис и др.) Ц 1кг. (26.01.2015 јвтор: ≈лена «атуранова; 12.12.2014 јвтор: ¬ладислав „ерных)

картошка Ц второй хлеб Ц 3-5кг. (27.04.2015 јвтор: Halida Rojkova)

морковь, лук, помидоры, огурцы Ц всЄ по 1кг.

¬ообще, овощи и фрукты по желанию! Ћишь бы денюжек хватало!

ј вот без €иц никак не обойтись, это точно! яйца Ц это лецитин. Ёто то, что необходимо дл€ обмена веществ, то, что содержит большущий набор микро-макроэлементов, аминокислоты и, конечно, белки. яиц берЄм не менее 10, но не употребл€ем их с фанатизмом в чистом виде, они пойдут на тесто, запеканки, омлеты и т.д. ¬ чистом виде Ц 2-3 в неделю вполне достаточно. ƒл€ укреплени€ пам€ти и иммунитета.

ƒл€ этой же цели (подпитки, подкормки серых клеточек) покупаем на всю неделю позитивных продуктов:

миндаль, фундук, чернослив, курага, лимон, имбирь, горчица, хрен и зелЄный чай Ц всЄ по200, как минимум! (09.05.2015јвтор: Halida Rojkova)

Ѕаночка мЄда в 250г. здесь лишней не будет. —ахар Ц по необходимости.

Ќекоторые овощи, фрукты, подсолнечное масло, уксус, соевый соус, алкогольные напитки (05.05.2015јвтор: —емен ÷ыгановский) и пр. вполне можно прикупить в магазине. ѕринцип таков: покупаем там, где нас более всего привлекает соотношение цены и качества. “ут вам понадобитс€ карта от "Google" или просто хорошее знание своего района.

ј вот за хлебом и *печенюхами* с мороженным придЄтс€ ходить каждый божий день в ближайший магазинчик.

ѕри таком раскладе, на еду в неделю, на одного человека, будет уходить пор€дка 800-1000 руб. ¬ мес€ц Ц чуть больше 3,5-4 тыс€ч. ƒл€ среднестатистической семьи из 4-х человек така€ ноша брешь в бюджете не пробьЄт, а сыты все будут. “ак сказать, и волки не голодают, и баранина цела€ пасЄтс€!

» ещЄ: не надо ленитьс€! Ѕерите на себ€ заботу о приготовлении пищи дл€ семьи! “огда вам не придЄтс€ покупать вс€кую ерунду и скучать с куском неполезной пиццы у телевизора, медленно пережЄвыва€ безвкусное *картоновое* тесто с просроченными в прошлом году сардельками. ”чЄные давно уже вы€снили, что скука Ц пр€мой путь к ожирению. Ћюди, живущие скучно, набирают от 6кг. в год! ѕрибавим нездоровую едуЕ получимЕ 42% населени€ растолстевших скучных людей!  уда это годитьс€?!

Ќе могу не согласитьс€: хорошего человека очень даже может быть много! ѕусть будет! Ќо пусть это будут весЄлые, довольные, сытые жизнью люди, которые люб€т хорошо покушать, вкусно накормить и прилично сэкономить!

”дачи и при€тного всем аппетита!


top
Halida Rojkova

’орошее пособие дл€ начинающих хоз€ек! я продукты не так покупаю.  рупы, сахар, муку, м€со, рыбу, кур - только раз в мес€ц. –азделываю сразу, как ¬ы и написали. ƒостаю накануне, за ночь размораживаетс€, а днем или вечером готовлю. ј вот молоко и прочее по мере необходимости. » об€зательно составл€ю меню на неделю - тогда легче рассчитать количество продуктов.

spe
ёли€ ƒворникова

я меню жЄсткое не составл€ю, просто прикидываю, что мы давно не ели. » не планирую определенные объемы определенных продуктов. ќб€зательно есть небольшой запас самых расходуемых продуктов. » если € вижу, что последн€€ пачка (коробка, банка, бутылка) из этого запаса пошла в дело, вношу в список необходимых покупок и пополн€ю запасы в ближайшее врем€. Ќапример, у мен€ есть в запасе всегда бутылка растительного масла, пачка соли, по пачке круп, какие-то определенные консервы. ћожно и две-три пачки в запасе иметь, как говоритс€, запас карман не т€нет. Ќо только соблюдаю названный выше принцип: если в дело пошла последн€€ пачка, то этот продукт - в ближайшей закупке. —ахар - мешок. » не трачусь на маринады - едим своЄ. ќчень большое подспорье!

top
Halida Rojkova

ј жесткое меню и не получаетс€ - посто€нно идет нарушение: то гости внезапно нагр€нули, то дети вдруг расхотели это есть. ѕриходитс€ крутитьс€.

spe
ёли€ ƒворникова

¬от-вот! ¬ домашнем хоз€йстве принцип: рассмеши Ѕога, поведав ему о своих планах, срабатывает всегда! Ќо ведь выкручиваемс€ же как-то?!  ак заметил наш ƒежурный - простенько, но со вкусом!

¬ам необходимо или зарегистрироватьс€, чтобы оставл€ть комментарии
выбор читател€

¬ыбор читател€

16+