icon-star icon-cart icon-close icon-heart icon-info icon-pause icon-play icon-podcast icon-question icon-refresh icon-tile icon-users icon-user icon-search icon-lock icon-comment icon-like icon-not-like icon-plus article-placeholder article-plus-notepad article-star man-404 icon-danger icon-checked icon-article-edit icon-pen icon-fb icon-vk icon-tw icon-google
≈лена јсвойнова-“равина
»нтересные факты

ѕочему арахис называют китайской фисташкой?

  • 3779
  • 1

ѕочему арахис называют китайской фисташкой?

„то такое арахис? ЂЁто такие земл€ные орехиї, Ц скажете выЕ и будете неправы! ¬ действительности это растение принадлежит к семейству бобовых, так что плоды его Ц не орехи, а бобы. ј вот то, что они Ђземл€ныеї Ц это верно: после оплодотворени€ на зав€зи возникает весьма длинный вырост, который врастает в почву, так что плод образуетс€ уже там. »з-за сетчатого рисунка скорлупы, похожего на паутину, это растение и получило своЄ название Ц от греческого Ђарахнаї, что значит Ц Ђпаукї.

Ќазывать арахис Ђкитайской фисташкойї, конечно же, неправильно Ц хот€ бы потому, что родиной его €вл€етс€ отнюдь не  итай, а ёжна€ јмерика. “ам его выращивают и сегодн€, но за еЄ пределами по объЄмам производства арахиса Ђпальму первенстваї давно держит  итай.   тому же, арахис, выращенный в Ѕразилии и јргентине стоит дороже китайского Ц что тоже даЄт немалое преимущество. »менно поэтому за арахисом утвердилось ещЄ одно название Ц Ђкитайский орехї.

¬озможно, именно это и даЄт повод смешивать арахис (Ђкитайский орехї) с другим растением Ц китайской фисташкой.

‘исташку с арахисом роднит одно: как и у арахиса, плоды этого дерева орехами не €вл€ютс€, это совершенно другой тип плода Ц кост€нка, но в обиходе их обычно называют именно орехами. —реди множества видов фисташкового дерева есть и такой, который действительно родом из  ита€, точнее Ц с севера этой страны. ќн так и называетс€: фисташка китайска€. ¬от с ней-то и путают арахис, называ€ его Ђкитайской фисташкойї.

ќрехи у фисташки китайской не такие крупные, как у других видов этого растени€, но у него есть другой выигрышный момент Ц морозостойкость. ‘исташка китайска€ вполне способна выдержать 25-градусный мороз, а некоторые садоводы утверждают, что даже тридцатиградусный! “ак что у нас, в средней полосе –оссии, еЄ смело можно посадить в саду Ц если не ради орехов, то как декоративное растение. ¬едь это дерево очень красиво: листь€ овальные, заострЄнные, в апреле на нЄм зацветают цветы, собранные в мелкие кисти, а осенью созревают плоды, которые сначала бывают красными, а потом станов€тс€ фиолетовыми. ¬прочем, орехи китайской фисташки хоть и не особенно крупны, но всЄ-таки съедобны. —адоводы используют это растение ещЄ и как подвой дл€ других сортов.

Ѕлижайшим же родственником фисташки €вл€етс€ отнюдь не арахис, а совсем другое растение Ц кешью (он же Ц јнакардиум западный, он же Ц индийский орех). ¬от у этого растени€ плоды действительно ореховидные, так что в том, чтобы называть кешью Ђорешкамиї, никакой ошибки нет (в отличие от арахиса и фисташки). — кешью св€зано другое недоразумение: его плодоножка разрастаетс€, принима€ грушевидную форму, и еЄ называют Ђ€блокомї. ƒл€ арахиса это растение €вл€етс€ Ђземл€комї Ц тоже происходит из ёжной јмерики (если быть точным Ц восток территории Ѕразилии, сравнительно небольшой район), но сейчас его выращивают и в »ндии, и в јфрике, и в ёго-¬осточной јзии (особенно во ¬ьетнаме), и в »ране, и на юге јзербайджана.

»так, арахис и китайска€ фисташка Ц это совершенно разные растени€, и смешивать их не нужно.


mas
ћарк Ѕлау

ƒействительно, арахис и фисташка - совершенно разные растени€.

¬ам необходимо или зарегистрироватьс€, чтобы оставл€ть комментарии
выбор читател€

¬ыбор читател€

16+