icon-star icon-cart icon-close icon-heart icon-info icon-pause icon-play icon-podcast icon-question icon-refresh icon-tile icon-users icon-user icon-search icon-lock icon-comment icon-like icon-not-like icon-plus article-placeholder article-plus-notepad article-star man-404 icon-danger icon-checked icon-article-edit icon-pen icon-fb icon-vk icon-tw icon-google
¬ладислав „ерных
ѕраздники

Ћюбите пиво? “огда не пропустите ќктоберфест!

  • 384
  • 7

Ћюбите пиво? “огда не пропустите ќктоберфест!

’очетс€ пиваЕ Ќет, не просто пива, а сразу всего Ц весель€, музыки, хорового пени€, аттракционов, грудастых официанток с литровыми бокалами пива в руках. ≈сли у вас вдруг возникли подобные желани€, значит, вам пр€мой путь на празднество, именуемое ќктоберфестом. Ќо подождите собиратьс€ и заказывать билет, давайте сначала разберЄмс€ Ц когда и куда надо ехать.

ѕримерно два века назад, в окт€бре 1810 года, в городе ћюнхене проходило торжественное бракосочетание - женили корол€ Ѕаварии. ¬еро€тно, тогда праздники были не столь заорганизованы, как сейчас, поэтому когда один из несущих службу при свадьбе унтер-офицеров предложил устроить на близлежащем лугу скачки, все согласились. ћеропри€тие сопровождалось возли€ни€ми среди зрителей и жител€м города весьма понравилось. ¬ пам€ть о свадьбе и в честь невесты корол€ они назвали луг, где всЄ происходило, “ерезиным и стали устраивать празднество регул€рно.

“радици€ проводить гул€ни€ с пивом оказалась живучей, с каждым годом размах меропри€ти€ всЄ увеличивалс€.  роме продажи пива, на празднике проходили фермерские конкурсы на лучшую лошадь или быка, устраивались аттракционы, кегельбаны, выступлени€ циркачей. ¬ конце XIX века была возведена сама€ больша€ в √ермании жарильн€ цыпл€т, ставших фирменным блюдом ќктоберфеста. ѕивоварни стали варить особое Ђќктоберфестовское пивої, отличавшеес€ повышенной крепостью.

¬от уже без малого полтораста лет фестиваль начинаетс€ в конце сент€бр€, а заканчиваетс€ в первое воскресенье окт€бр€.   этому времени на Ћугу “ерезы обустраиваютс€ специальные огромные павильоны-палатки, сама€ больша€ из которых вмещает аж 10 тыс€ч гул€ющих.  ажда€ из палаток принадлежит какой-нибудь пивоварне, но все они должны быть мюнхенскими. ќткрытие празднества знаменует парад владельцев этих палаток на повозках с бочками во главе с бургомистром, сид€щим в карете. ¬переди всех на украшенной лошади едет молоденька€ девушка Ц Ђмюнхенское дит€ї с колокольчиком в руках.

ѕосле завершени€ шестви€ бургомистру ћюнхена предстоит произвести торжественное забивание крана в первую бочку. —читаетс€ хорошим тоном произвести это забивание как можно меньшим числом ударов. –аздаЄтс€ стук дерев€нного молотка, и вот бочка откупорена, градоначальник громко возглашает ЂOТZapft is!ї, что на баварском диалекте означает Ђќткрыто!ї. ќднако всеми это воспринимаетс€, как призыв ЂЌаливай!ї. ѕраздник брюха начинаетс€!

∆елающие приобщитьс€ к культуре немецкого поглощени€ пива собираютс€ на лугу с раннего утра, ведь вместимость палаток и прилегающих к ним биргартенов ограничена, а вне их пиво на фестивале пить нельз€. ¬прочем, очередь страждущих движетс€ быстро, и вот вы уже сидите за вожделенным длинным столом. ѕиво подают крепкие девушки в декольтированных нар€дах. ќни умудр€ютс€ переносить зараз по восемь-дес€ть кружек вместимостью в литр. “ака€ кружка именуетс€ Ђмассї, дес€ть Ђмассовї с пивом да поднос вес€т целый пуд. √овор€т, в прежние времена особо одарЄнные природой официантки умудр€лись носить бокалы между груд€миЕ

Ќа закуску вы можете выбрать какое-нибудь из национальных баварских лакомств Ц традиционную жареную курицу, сосиски, свиную рульку, баварский холодец. —пециально дл€ фестивал€ печЄтс€ особый крендель Ц бретцель. ¬с€ пища жирна€, вредна€ и чертовски вкусна€. ≈сли же вас пот€нуло на сладенькое Ц есть палатки с ликЄрами, наливками и шампанским, а также со шнапсом и прочим крепким алкоголем. ѕосетители с детьми (да-да, немцы охотно берут на ќктоберфест детей) могут посетить аттракционы, ларьки с лимонадами и разнообразными сласт€ми.

ƒресс-кода фестивал€ не существует, но среди мужчин прин€то €вл€тьс€ на праздник в баварских кожаных штанах или шортах, об€зательно на помочах. ƒамам рекомендуют надеть что-нибудь длинное - например, традиционный сарафан Ђдриндльї с фартучком, или юбку до п€т и сильно декольтированную блузку. —читаетс€, что чем больше прелести выпирают из декольте, тем ближе нар€д к традиционному. Ќо разумеетс€, никто вас не осудит, если вы придете хоть и в футболке. ¬ сувенирных ларьках многие прикупают шапочки в виде шутовской пивной кружки и тут же их нап€ливают.

ѕразднество, утром начинавшеес€ весьма пристойно, к вечеру всЄ больше приобретает разгульный характер. —пивЕ спевшиес€ компании упражн€ютс€ в хоровом орании песен, сильно подгул€вшие энтузиасты пива влезают на столы и начинают отпл€сывать под оркестр. ѕоэтому мебель в палатках делаетс€ из крепкого дуба с большим запасом прочности. √лавное, что повышающийс€ общий градус толпы не вли€ет в отрицательную сторону на еЄ доброжелательность Ц здесь вс€к вс€кому друг, товарищ и брат.

ћожно задать резонный вопрос Ц сильно ли напиваетс€ народ на празднике?  ак ни странно дл€ пивного гул€ни€ Ц не очень. —ид€т подолгу, закусывают плотно и жирно, настроение хорошее. ƒл€ большинства главное Ц не пь€нка, а сама атмосфера фестивал€. Ѕывает, что тер€ют контроль над собой те, кто после пива решилс€ прогул€тьс€ по соседним палаткам, употребить вина или шнапса. Ќо и подобных сильно уставших быстренько груз€т на специальные тележки и отвоз€т отдохнуть в спокойное место. ѕоэтому на улицах никто не вал€етс€.  ак ни странно, из гостей пальму первенства по неумеренному употреблению держат италь€нцы, а не наши соотечественники, как могли бы подумать злопыхатели.

» немного о санитарии на фестивале - "нарушений общественного пор€дка на забор" на “ерезином лугу практически не бывает, поскольку дл€ изр€дно от€гощенных пивом посетителей установлено более 2,5 тыс€ч абсолютно бесплатных туалетов. √овор€т, что в последнее врем€ около них стали по€вл€тьс€ разные "ќстапы Ѕендеры" с тарелочкой дл€ сбора мелочи. ћожете смело их игнорировать.

÷ены на фестивале демократичными назвать нельз€ Ц кружка пива в 2015 году стоила более 10 евро Ц это процентов на 20 дороже, чем в целом по стране.   тому же прин€то оставл€ть официанткам чаевые Ц по евро с кружки. — другой стороны, пиво там отменное.  стати, проста€ питьева€ вода обходилась посетител€м ненамного дешевле - аж 8 евриков за литр. ¬озможно, что высокими ценами устроители праздника пытаютс€ скомпенсировать потери от воровства кружек Ц ежегодно их тащат сотн€ми тыс€ч, как сувениры. ¬прочем, кружку можно свободно купить в ларьке, но это же не так интересно :-).

¬ заключение хотелось бы порекомендовать всем энтузиастам пенного напитка не откладывать свой визит на столь выдающеес€ празднество. ƒело в том, что в последнее врем€ в √ермании всЄ громче раздаютс€ голоса ратующих за отмену ќктоберфеста Ц дескать, это и напрасна€ трата денег, и пропаганда разгула, и удар по об€зательному здоровому образу жизни. ј недавно к ним добавились ещЄ и сторонники построени€ Ђмультикультурного обществаї - они считают, что праздник наносит моральную травму новым жител€м страны алкоголем и свиными сосисками. “ак что не тер€йте врем€, готовьтесь к поездке. ќктоберфест пока ещЄ ждЄт вас!

top
Halida Rojkova

«амечательный праздник дл€ любителей пива! —тать€ получилась! +++++++++

spe
ёли€ ƒворникова

ѕиво не люблю, но стать€ о нЄм получилась просто классна€!++++++++++++++++

mas
ћарк Ѕлау

ќбо всем в статье рассказано.  роме того, много ли туалетов на фестивале. ѕиво - оно мочегонное.

¬ам необходимо или зарегистрироватьс€, чтобы оставл€ть комментарии
выбор читател€

¬ыбор читател€

16+