icon-star icon-cart icon-close icon-heart icon-info icon-pause icon-play icon-podcast icon-question icon-refresh icon-tile icon-users icon-user icon-search icon-lock icon-comment icon-like icon-not-like icon-plus article-placeholder article-plus-notepad article-star man-404 icon-danger icon-checked icon-article-edit icon-pen icon-fb icon-vk icon-tw icon-google
ћилана √ейко
—омневаешьс€? ”знай

 то придумал вилку?

  • 3258
  • 11

 то придумал вилку?

—уществует большое количество версий истории происхождени€ такого важного и нужного столового прибора как вилка.

ќдни исследователи утверждают, что первые вилки по€вились на —реднем ¬остоке еще в начале дев€того века нашей эры. Ёто была вилка с двум€ зубцами, и использовали ее только дл€ накалывани€ фруктов. ѕочему именно фруктов? ¬идимо, не хотели люди пачкать руки вытекающим из плодов соком.

ƒругие исследователи этого же вопроса считают, что по€вление вилки можно отнести к 1072 году. » изобретение принадлежит византийской принцессе ћарии »верской. »менно она посчитала дл€ себ€ слишком унизительным процессом брать пищу руками, и приказала изготовить по собственному чертежу вилку из золота с инкрустированной перламутром по слоновой кости ручкой. » это, пожалуй, одна из самых красивых версий, не правда ли?

¬ ёжную ≈вропу вилка попала в семнадцатом веке. ≈е привезли туда италь€нские купцы.  онечно, пользоватьс€ вилками вначале стали знатные люди.

ј в —еверной ≈вропе узнали о таком чудесном столовом приборе после выхода в свет книги “омаса  ориэта, известного на то врем€ путешественника.  ак раз после своей поездки по »талии “омас  ориэт и рассказал о невиданном ранее столовом предмете. » уже к началу восемнадцатого века практически вс€ јнгли€ и √ермани€ стали пользоватьс€ вилкой.   тому времени вилка уже обрела четыре зубчика, а в √ермании по€вились вилки с изогнутыми зубцами.

»нтересно, что католическа€ церковь очень долгое врем€ сильно противилась вилочному нововведению, счита€ этот прибор дь€вольским изобретением, а позже просто излишней роскошью.

¬ 1606 году вилка приехала в –оссию. ѕривезла это изобретение с собой ћарина ћнишек, известна€ в то врем€ авантюристка и жена Ћжедмитри€ ≤. Ќа своей свадьбе она шокировала все бо€рство и духовенство этим доселе невиданным заморским столовым прибором, который называлс€ тогда еще Ђрогатинойї или Ђвильцамиї. Ќазвание Ђвилкаї вошло в обиход только в конце восемнадцатого века. », естественно, как и в ≈вропейских странах, в –оссии вилкой пользовались исключительно аристократы. ¬илка считалась роскошью, и подавалась к столу только лишь дл€ почетных гостей.

¬ эпоху —редневековь€ и ¬озрождени€ самым ценным столовым орудием был нож. » считалось признаком хорошего тона приходить на все пиршества со своим прибором. ¬илка же была объ€влена св€щеннослужител€ми символом дь€вола. » лишь в придворных кругах женщины использовали маленькие из€щные вилочки дл€ накалывани€ фруктов и м€гких сладостей, от чего пошло мнение, что использование подобного прибора Ц признак изнеженности и манерности.

¬ середине шестнадцатого века североиталь€нска€ вольнодумна€ знать осмелилась проигнорировать духовные осуждени€ и узаконила вилку на накрытом дл€ трапезы столе.

¬ конце восемнадцатого столети€ немецкий ученый Ц философ »оганн Ѕекман в одной из своих работ сказал: Ђ¬илки настолько необходимы, что о возможности обходитьс€ за едой без них теперь уже невозможно подумать без отвращени€ї.

ѕромышленное производство столовых приборов, в том числе и вилок, началось в дев€тнадцатом веке. — тех времен и до наших дней вилка Ц это действительно нужный, необходимый предмет на сервированном столе.

ѕопробуйте обойтись без нее сегодн€! ¬р€д ли у вас это получитс€. ¬едь ни кому не хочетс€ возвращатьс€ в те смутные времена, когда всю пищу подносили ко рту рукамиЕ

ќх, действительно, и подумать страшно. Ќе так ли?


pro
≈лена  оробова

 ака€ подробна€ истори€ о происхождении такого важного предмета сервировки стола! ќтлична€ работа!))++++

spe
јнна ћоисеенко

 акие интриги вокруг просто столового прибора! ’орошо всЄ-таки, что вилку не запретили)))

¬ам необходимо или зарегистрироватьс€, чтобы оставл€ть комментарии
выбор читател€

¬ыбор читател€

16+