icon-star icon-cart icon-close icon-heart icon-info icon-pause icon-play icon-podcast icon-question icon-refresh icon-tile icon-users icon-user icon-search icon-lock icon-comment icon-like icon-not-like icon-plus article-placeholder article-plus-notepad article-star man-404 icon-danger icon-checked icon-article-edit icon-pen icon-fb icon-vk icon-tw icon-google
ћилана √ейко
»нтересные факты

 акие существуют факты о курином €йце?

  • 2955
  • 7

 акие существуют факты о курином €йце?

“акой привычный и знакомый дл€ всех нас продукт, как куриное €йцо, может быть очень даже интересным и примечательным, если Ђкопнуть глубжеї все научные исследовани€ и выводы.

» на самом деле, учеными уже доказано и открыто множество интересных фактов, которые присущи исключительно куриным €йцам.

¬се мы знаем, что куриное €йцо богато на белки, жиры, микроэлементы и витамины. Ќесколько дес€тилетий назад, врачи Ц диетологи категорически исключали €йца из многих диетических рационов, утвержда€, что в них содержитс€ очень много холестерина. Ќо уже сегодн€, всем известно, что не просто не вредно, а даже очень полезно взрослому человеку съедать в день по одному или два €йца.

ј вот еще интересные факты о самом обыкновенном курином €йце, узнав о которых, вы наверн€ка возведете этот продукт в степень удивительного.

ќдно, среднего размера куриное €йцо весит п€тьдес€т грамм.

ј одна среднестатистическа€ курица-несушка в состо€нии снести в год примерно двести п€тьдес€т €иц! (ќго! Ц наверн€ка, воскликните вы.)

ƒальше Ц больше. ¬  итае, каждый год, куры дают сто шестьдес€т и более миллиардов €иц! ƒаже в јмерике, где куриное хоз€йство имеет широкие масштабы, €ична€ урожайность гораздо скромнее. јмериканские куры несут в год около шестидес€ти п€ти миллиардов €иц.

¬ы, наверное, уже не раз задавались вопросом, а существует ли самое большое в мире €йцо? » если да, то где? ќтвет на этот вопрос, конечно, положительный. ќказываетс€, самое большое €йцо было снесено кубинской курицей-несушкой. ќно весило сто сорок восемь грамм. » сразу хочетс€ заметить, что зафиксировано и самое маленькое куриное €йцо Ц дес€ть грамм, в ѕапуа Ќовой √винее.

Ёто данные, которые касаютс€ весовых категорий куриных €иц. ј есть еще категории размера диаметра и длины. “ак вот, в јнглии, одна несушка снесла самое крупное по размерам €йцо Ц его диаметр был равен двадцать три сантиметра, а длина чуть больше тридцати сантиметров. (ƒаже страшно себе представить, каких размеров была сама курица-несушка, уж не страус ли это был?)

 уриное €йцо, не смотр€ на свой размер, можно назвать насто€щим сундуком с сокровищами. ѕочему? ј потому что, в одном €йце содержитс€ сразу сорок химических элементов: калий, магний, бор, фосфор, цинк, медь, йод и так далее. ¬ том же €йце содержитс€ двадцать аминокислот. Ќу, разве не клад?

»дем дальше.

ќказываетс€, энергетическа€ ценность одного €йца Ц сто п€тьдес€т ккал (и это при среднем весе п€тьдес€т грамм!) »з этого следует, что дес€ть куриных €иц по своей питательности равн€ютс€ восьмистам граммам гов€жьего нежирного м€са.

¬ рацион человека, €йца ввод€т постепенно, начина€ с желтка, примерно на седьмом мес€це жизни, а белок добавл€ют с года.

¬ народе бытует мнение, что куриные €йца с белой скорлупой менее вкусны, чем с коричневой. » это величайшее заблуждение. яйца Ђзагоревшиеї по€вл€ютс€ у несушек азиатских пород, а европейские куры несут белые €йца. » вкус у них абсолютно идентичный. » это факт.

Ќесвежее €йцо никогда не утонет в воде.

ј у свежего Ц желток всегда зафиксирован в одном месте, и если потр€сти свежее €йцо возле уха Ц не будет слышно ни какого звука. “аким образом, можно определить свежесть покупаемых €иц.

 уриное €йцо сверху покрыто невидной глазу защитной пленкой. » если помыть €йцо под краном, пленка уйдет, и €йцо гораздо быстрее подвергнетс€ порче. “ак что не стоит мыть €йца дл€ хранени€.

 уриное €йцо настолько попул€рный продукт во всех странах мира, что 1996 году на венской конференции международна€ комисси€ учредила всемирный €ичный праздник, который отмечают многие народы во вторую п€тницу окт€бр€ каждого года.

—амую большую попул€рность и любовь завоевало куриное €йцо у мексиканцев. ¬ этой стране один житель за год съедает примерно п€тьсот сорок €иц (вареных, сырых или жареных).

¬от сколько существует фактов о простом курином €йце.

Ќу, разве это не удивительный продукт?


pro
≈лена  оробова

—колько много всего нового и интересного о привычном продукте узнала. —пасибо, ћилана!))) +++++

¬ам необходимо или зарегистрироватьс€, чтобы оставл€ть комментарии
выбор читател€

¬ыбор читател€

16+