Жалуются все, а экономить время и силы умеют немногие. Вот это и удивляет, потому что давно уже написано множество книг, в которых можно найти советы на любой вкус и для людей практически всех профессий. Но одно дело читать, а другое дело следовать умным советам. Почему у одних людей времени хватает на все, а у других – вечный цейтнот?
Специалисты утверждают, что главные враги времени – это лень и неорганизованность. Если вы решились с ними навсегда распрощаться, то начните с того, что заведите ежедневник. Планирование дел – замечательная привычка. В суровые 90-е годы приходилось зарабатывать на всём, за что платили. Составляла план на день и, стремительно перемещаясь в пространстве, жила строго по расписанию. Нигде и никогда не задерживалась, всегда и везде появлялась вовремя или с десятиминутным запасом. Сегодня для меня это уже не актуально, но сила привычки осталась, поэтому день всегда заранее расписан.
С тех же времен осталась привычка делать несколько дел одновременно. Имея современную технику на кухне, это совсем нетрудно. Вещи – в машинку, продукты – в мультиварку, попутно прибрать на кухне – все равно уже там находишься. Еще один бесценный совет из прошлой жизни. Никогда не покупать те вещи (особенно одежду!), которые требуется тщательно отглаживать. Глажка – это лишнее действие, которое съедает огромное количество времени.
Заранее знать, что есть в доме, а что требуется купить, должна каждая хорошая хозяйка (хозяин). Закупки тоже нужно производить с умом, то есть рационально. На видном месте держим лист бумаги, на котором все члены семьи записывают, что, по их мнению, следует купить. Производим анализ, корректируем список и один раз в две-три недели производим мелкооптовые закупки. Растительное масло, сахар, мука – то есть то, на что не стоит тратить время, покупая по одному килограмму. Сюда же записываем шампуни, мыло, стиральные порошки и другие мелочи. Все это закупаем на месяц, а что-то и на два.
Заранее составляем меню на неделю, вносим в список продукты и только потом идем в магазин. Сокращаем этим и время, и расходы. При таком подходе покупка лишнего исключена. Ориентируясь на меню, можно заранее отварить овощи на салаты. Сварить бульон, а вернувшись с работы, быстро бросить в него овощи, и ужин или обед на следующий день будет готов в течение 40 минут.
Мясо тоже разделываем заранее. Режем на кусочки, если хотим приготовить суп или жаркое, делаем фарш для котлет или пельменей. Раскладываем по отдельным пакетикам и замораживаем. По мере надобности достаем тот пакетик, который нужен. Выручает замешенное заранее тесто. Например, готовим слоеное тесто в воскресенье. Во вторник достаем, отрезаем кусок, раскатываем, кладем начинку (мясо, картошку, творог, фрукты) и через 45 минут подаем к столу пирог. Можно просто раскатать слоеное тесто, порезать его ромбиками, проткнуть вилкой в нескольких местах, посыпать сахаром. Через 15 минут «хрустики» к чаю готовы.
Поддерживать порядок на кухне – дело сложное и трудоемкое. Но если во время готовки сразу же мыть посуду, то она не будет скапливаться. И вы не впадете в шок при виде горы тарелок, кастрюлек и сковородок. Закончив готовить, сразу же протираем плиту. Это спасет от «обгрызания зубами» засохших пятен.
Очень много времени мы обычно тратим на поиски постоянно куда-то исчезающих ключей, носков, телефонов, нужных книг и тетрадей. Закон формулируется так: все и всегда должно лежать на своих местах. Попробуйте – вы очень быстро привыкнете, а времени уж точно прибавится.
А теперь самое трудное. Распределите домашние обязанности между всеми членами семьи. Почему это трудно? Скорее всего, потому что в первое время постоянно чего-нибудь будет не хватать. То хлеб вовремя не купили, то мусор забыли выкинуть, то пыль не вытерли. Терпите и не старайтесь страховать домочадцев. Нет хлеба? Есть хлеб на ночь вредно, будем ужинать без него. Мягко и настойчиво приучите всех педантично выполнять свои обязанности.
И научитесь, наконец, говорить нет. И дома, и на работе на нас ездят все, кто болен ленью или воспалением хитрости и, к тому же, имеет определенный запас наглости. Обязательно в конце каждого дня нужно подводить итоги, просматривать список дел и составлять новый. И в нем сразу же определять приоритеты. Есть дела главные, то есть неотложные, а есть те, которые могут подождать. Хорошенько подумайте и поручите их выполнению кому-нибудь другому. Поверьте, у них получится не хуже, чем у вас. Сэкономите время и дадите возможность кому-то еще проявить себя.
Ну, а забывать о нормальном сне и правильном питании – это просто преступление. Есть на бегу вредно. Это все знают, но, тем не менее, все работающие люди едят тогда, когда добираются до еды, то есть поздно вечером. Спать ложимся, когда валимся с ног. Еще минуточка, и усну стоя, как лошадь. В таком режиме организм постепенно ослабевает, и работоспособность падает. Как-то неловко напоминать взрослым людям о том, что следует соблюдать режим. Встаем в одно и то же время – это еще один закон. Стараемся ложиться спать хотя бы приблизительно в одно и то же время.
О соцсетях – главных похитителях нашего времени – лучше вообще не вспоминать. Игры в Интернете – этот болото, в котором способны утонуть самые амбициозные планы. Помним об этом постоянно! А сериалы?! А просмотр дурацких ток-шоу?! Берегите себя: вам это не нужно! Время пожалейте! Прочтите лучше хорошую или просто новую книгу, выучите язык, выйдите из дома и просто погуляйте, посидите у реки и посмотрите на ее течение. Это проводит в равновесие нервную систему и придает сил.
И не спешите! Никуда и никогда! Правильно рассчитав дела и обязанности, вы не опоздаете. А начнете спешить, только хуже сделаете. Вспомните любое утро. Кофе убегает, яичница пригорает, каблук ломается, молния не застегивается. Почему? Торопитесь, а значит, терпения сделать, как положено, не хватает. Ну, вот еще и облились соком! Придется переодеваться. А все спешка виновата. Решено: больше не торопимся, а поспешаем медленно.
И еще один совет: не отказывайтесь от помощи. Ну их - эту гордость и слова «я сама»! И людям приятно вам помочь, и вам облегчение. Вот, собственно, и все советы. Опробуйте сначала чужие советы, а потом постепенно «родятся» и станут вашими помощниками те правила, которые способны помочь только вам. И щедро делитесь своими секретами с другими – пусть и у них все будет хорошо!
