icon-star icon-cart icon-close icon-heart icon-info icon-pause icon-play icon-podcast icon-question icon-refresh icon-tile icon-users icon-user icon-search icon-lock icon-comment icon-like icon-not-like icon-plus article-placeholder article-plus-notepad article-star man-404 icon-danger icon-checked icon-article-edit icon-pen icon-fb icon-vk icon-tw icon-google
¬ладислав „ерных
ѕраздники

 ак проходит праздник сбора винограда в разных странах?

  • 1135
  • 7

 ак проходит праздник сбора винограда в разных странах?

 
 ак хорошо в промозглую погоду усестьс€ у огонька, с многообещающим Ђчпокї вытащить пробку из пыльной бутылки и плеснуть в бокал душистой влаги, хран€щей аромат жаркого солнца, вольного ветерка, щедрой земли! Ѕожественное наслаждение, не правда ли? » этим удовольствием мы об€заны прекрасному творению природы Ц виноградной лозе. Ќеудивительно, что за многие века, прошедшие с тех пор, как человечество зан€лось возделыванием винограда, церемонии, св€занные с его созреванием и сбором, приобрели характер всенародного праздника и отмечаютс€ в разных странах с неизменно бурным весельем.

Ќачнем наше ознакомление с праздниками сбора винограда из древнего винодельческого региона Ц Ёллады. ≈щЄ задолго до нашей эры жители ѕелопонесского полуострова устраивали гул€ни€, посв€щенные богу ƒионису, приурочива€ их к началу сбора ценного продукта. ¬еселье на этих празднествах было весьма буйным и даже зачастую непристойным. ѕриличный вид оно обрело во времена классической √реции, в V веке до нашей эры. ѕо улицам городов из храма ƒиониса в храм јфины юношами проносились виноградные лозы, после чего устраивались сост€зани€ Ђstaphylodromoiї - бегунов с гроздь€ми. ¬ наше врем€ различные регионы √реции отмечают день сбора винограда в разное врем€, устраива€ театрализованные представлени€ дл€ ознакомлени€ туристов с древней историей.

“еперь перенесемс€ в другой древний виноградный край Ц »талию. —амым попул€рным и щедрым праздником там считаетс€ фестиваль винограда в городе ћарино, что поблизости от –има. ≈го провод€т в первое воскресенье окт€бр€, начинаетс€ фестиваль с торжественной мессы и открыти€ €рмарки, проход€т парады средневековых рыцарей, инсценировки турнира. ј потом настает очередь главного событи€ Ц на площади в центре ћарино из старинного фонтана начинает бить белое вино! –азумеетс€, собравшиес€ зрители не очень-то позвол€ют ему бесцельно уходить в землю, веселое пиршество у фонтана и в окрестных винных погребках кипит до ночи. — наступлением темноты загораетс€ иллюминаци€, небо расцвечиваетс€ фейерверком. ≈жегодно на праздник расходуетс€ полтораста тонн винограда.

ƒвига€сь дальше на запад, мы окажемс€ в солнечной »спании. «десь можно праздновать действительно до упаду Ц в сент€бре-окт€бре в разных испанских провинци€х проходит аж дес€ть праздников сбора винограда! ¬прочем, программа у всех этих праздников похожа Ц театрализованна€ давка винограда ногами, винные и гастрономические дегустации, экскурсии по энотекам. ќтличи€ в основном св€заны с местными культурными традици€ми Ц так, в —тране басков гвоздем программы считаютс€ бои быков и пелота Ц своеобразна€ игра в м€ч. ¬аль€долид ежегодно готовит гигантскую паэлью на четыре тыс€чи едоков. ¬ —арагосе проходит самый большой в »спании гастрономический фестиваль. ¬сюду весело и интересно.

ѕо соседству с »спанией, на самом краю ѕиренейского полуострова, примостилась небольша€ ѕортугали€. «десь тоже не забывают воздать должное прекрасной лозе Ц во второй половине сент€бр€ местные жители с энтузиазмом устраивают праздник ¬индима. “радиционно давитс€ виноград, дл€ туристов устраиваютс€ гастротуры и фольклорные представлени€. ј в островных владени€х ѕортугалии, на ћадейре, проходит фестиваль, посв€щенный знаменитому вину, нос€щему им€ острова. ќн весьма попул€рен у туристов, которые могут поучаствовать в различных костюмированных шоу, посмотреть парад сборщиков винограда и бесплатно продегустировать вина.  роме того, у них есть возможность самим прин€ть участие в процессе изготовлени€ мадеры.

¬ знаменитой своими винами ‘ранции одним из самых попул€рных винодельческих гул€ний €вл€етс€ праздник молодого вина Ц божоле нуво. ѕо традиции проходит он в третье воскресенье но€бр€, когда виноград уже собран и выдавлен, свежий сок просто€л несколько недель и превратилс€ в легкое молодое вино с €рким вкусом. ≈го не хран€т подолгу, поэтому у французов в этот день сложилась традици€ обойти несколько баров и выпить в каждом хот€ бы по бокалу, чтобы добро не пропало. ј в столице ‘ранции в начале окт€бр€ проводитс€ местный праздник сбора урожа€ Ц оказываетс€, в ѕариже на ћонмартре тоже есть виноградники. —амо вино с ћонмартра не считаетс€ чем-то изысканным, но зато в этот день можно посмотреть выступлени€ фольклорных ансамблей со всей страны.

Ќебольша€ гориста€ Ўвейцари€ тоже имеет свои виноградники, и в конце сент€бр€ местные виноградари провод€т ‘естиваль ¬ина. Ќа прот€жении трех дней маленький городок Ќевшатель пьет, гул€ет, веселитс€. ”лицы расцвечиваютс€ разными украшени€ми, грем€т городские духовые оркестры, полторы сотни тыс€ч туристов дегустируют вина и объедаютс€ изысками швейцарской кухни. —тойки по продаже вина устанавливаютс€ на каждом шагу, народ пребывает в восторге и упоении. а в завершение празднества устраиваетс€ грандиозный парад старинных экипажей, украшенных гирл€ндами цветов. ѕикантна€ подробность Ц по традиции к их украшению допускаютс€ только девственницыЕ

— большим почтением к традици€м виноградарства относ€тс€ в –умынии. Ќеудивительно, ведь румыны числ€т себ€ пр€мыми потомками римл€н и считают, что богата€ винодельческа€ истори€ ƒревнего –има продолжаетс€ в их стране. ¬ конце сент€бр€, на  рестовоздвиженье, в –умынии начинаетс€ Ђвиноградна€ недел€ї, провод€тс€ выставки, дегустации, €рмарки. ” винных погребов выставл€ют кувшины и даже бочки дл€ угощени€ всех желающих. Ќа рынке покупател€м вручают целые ушаты с вином Ц пробуйте на здоровье! ј старики в эти дни брызгают вином в лица детишек, чтобы в домах было изобилие.

¬ соседней Ѕолгарии традиции схожи с румынскими Ц сбор винограда тоже начинаетс€ на  рестов день, праздник носит название √роздобер. Ѕолгары семь€ми, надев праздничные одежды, идут на виноградники, чтобы сорвать первую гроздь. —читаетс€, что до этого новый виноград есть нельз€. ¬ечером св€щенники благословл€ют урожай, трапезу и жилища, после чего народ приступает к праздничному ужину. –азумеетс€, праздник привлекает немало туристов, дл€ них устраивают представлени€, выступлени€ народных ансамблей. Ќа центральной площади городка или села самые красивые девушки под звуки музыки ногами дав€т виноград в больших чанах.

“еперь перенесемс€ на другую сторону „ерного мор€, в солнечную √рузию. √рузины считают, что именно в их стране, в јлазанской долине, люди начали выращивать виноград и делать из него вино. ѕраздник, приуроченный к началу сбора урожа€, называетс€ –твели. —бор винограда здесь начинают в конце сент€бр€, дата зависит от срока созревани€. Ќа сбор съезжаютс€ большие грузинские семьи, а они здесь и по сотне человек бывают! ƒнем работают, а вечером увлеченно освобождают емкости под новый урожай, тостов провозглашаетс€ немало. —читаетс€ об€зательным выпить за √рузию, св€того √еорги€, за урожай, родителей, друзей, женщин, за мирЕ дальше уж кто за что хочет. » так несколько дней, пока виноград не будет собран.

–азумеетс€, кроме вышеперечисленных стран и фестивалей, есть ещЄ очень много винодельческих регионов, и наверн€ка во всех существует обычай отмечать начало сбора нового урожа€. ћы коснулись самых заслуженных, откуда пошло все мировое виноградарство. ѕри€тно видеть, что во всех этих местах сохранилось уважительное отношение к солнечной лозе, источнику благососто€ни€ дл€ местных жителей, радости и весель€ дл€ всех. Ѕудем наде€тьс€, что добра€ традици€ выращивани€ винограда сохранитс€ ещЄ много лет, несмотр€ на вс€кие климатические пертурбации, религиозные и прочие предрассудки. ¬едь напоенна€ землей и солнцем т€жела€ гроздь Ц это один из величайших подарков природы человеку!


top
Halida Rojkova

я сразу вспомнила танец „елентано. ѕомните, он вино давил?

mas
ћарк Ѕлау

"румынской “ракии"? я считал, что “раки€ - на территории Ѕолгарии. ƒаже болгарское вино такое есть. ј –умыни€ - это бывша€ римска€ провинци€ ƒаки€.

—тать€ интересна€, и продолжать ее можно было бы по всем винодельческим районам мира.

spe
¬ладислав „ерных

—пасибо, ћарк, за уточнение. Ёто € положилс€ на непроверенный источник. ѕолазил по картам - нету во –умынии “ракии, даже древн€€ ‘раки€ была южнее. ¬ “урции, кстати, есть, но не та...

pro
“амара ћеркулова

¬иноград - это, действительно, дар природы. ƒаже на таком скудном острове, как ћальта, есть манюсенькие виноградники и готов€т свое вино.

¬ам необходимо или зарегистрироватьс€, чтобы оставл€ть комментарии
выбор читател€

¬ыбор читател€

16+