icon-star icon-cart icon-close icon-heart icon-info icon-pause icon-play icon-podcast icon-question icon-refresh icon-tile icon-users icon-user icon-search icon-lock icon-comment icon-like icon-not-like icon-plus article-placeholder article-plus-notepad article-star man-404 icon-danger icon-checked icon-article-edit icon-pen icon-fb icon-vk icon-tw icon-google
≈лена јсвойнова-“равина
»нтересные факты

 ак по€вилось вегетарианство?

  • 1150
  • 0

 ак по€вилось вегетарианство?

¬
¬егетарианством называетс€ така€ система питани€, при которой из рациона частично или полностью исключаютс€ продукты животного происхождени€.

ћотивы, побуждающие человека питатьс€ таким образом, могут быть разными. ¬егетарианска€ диета может быть предписана религией. ” некоторых людей она определ€етс€ моральными принципами Ц нежеланием убивать животных (это тоже может быть св€зано с требовани€ми религии, но не об€зательно, такими Ђморальными вегетарианцами бывают и атеисты). Ќаконец, некоторые люди считают, что отказ от м€са, молочных продуктов и €иц полезен дл€ здоровь€.

—амое древнее вегетарианство Ц религиозное. ѕриверженцы некоторых религий станов€тс€ вегетарианцами лишь на определенное врем€ Ц например, посты у христиан. ѕри этом христиане не считают само по себе употребление животной пищи чем-то предосудительным, она входит в праздничные трапезы (например, €йца на ѕасху). ¬оздержание от м€сной пищи дл€ нас Ц своего рода Ђупражнениеї в воздержании вообще, в контроле над телесными желани€ми.

»стори€ религии знает примеры, когда вегетарианцами были жрецы Ц особые люди, обладающие, как считалось, мистическими способност€ми, а от простых верующих этого никто не требовал. “ак обсто€ло дело, например, в ƒревнем ≈гипте.

»ную картину можно наблюдать в индийских религи€х. «десь запрещено вс€кое причинение вреда живому, поэтому животных убивать нельз€ Ц в том числе и ради еды. Ётот запрет тесно св€зан с верой в переселение душ: любое животное Ц либо бывший человек, либо будущий, как подн€ть на него руку? ѕримечательно, что древнегреческие философы, которые признавали переселение душ Ц например, ѕифагор Ц тоже придерживались вегетарианской диеты. ѕравда, тут возникает одно противоречие: в »ндии считаетс€, что в Ђцепочкиї реинкарнации вовлечены и растени€, но их-то есть никто не запрещаетЕ ¬прочем, религи€ есть религи€:  ришна сказал Ђнельз€ї Ц значит, нельз€.   слову, кришнаитам запрещена не только животна€ пища, но и грибы, и чеснок.

¬ ≈вропу вегетарианство пришло из »ндии, когда эта страна находилась под британским владычеством. јнгличане Ц не только военные и чиновники, но и ученые Ц годами жили в »ндии, знакомились с ее культурой, что-то перенимали Ц и привозили новые привычки в родную страну. Ќовомодное ве€ние в јнглии пропагандировало, прежде всего, Ѕританское вегетарианское общество, основанное в 1847 г. »менно в то врем€ в јнглии возник сам термин Ђвегетарианствої.

≈вропейское вегетарианство XIX-начала ’’ вв. основывалось на идее особого образа жизни, ключевым пон€тием в котором была умеренность и гармони€ с окружающим миром. –астительна€ диета представл€лась одним из про€влений такой гармонии. Ђ∆ивотные Ц мои друзь€, € не ем своих друзейї, Ц говорил знаменитый драматург Ѕ.Ўоу, который тоже был вегетарианцем.

»з јнглии вегетарианство распространилось в —Ўј и другие страны. Ќемало поспособствовало этому “еософическое общество. ≈го приверженцы считали, что разные виды пищи в разной степени Ђогрубл€ют душуї. Ќаиболее огрубл€ющим считалось м€со млекопитающих, меньше Ц птиц, далее следовала рыба и другие холоднокровные, наименее огрубл€ющей считалась растительна€ пища. ќб истоках такой Ђклассификацииї можно только догадыватьс€.

ѕостепенно вегетарианство отдел€етс€ от изначальных идей защиты животных и соприкасаетс€ с иде€ми Ђздорового образа жизниї.

Ќаконец, в современном мире существуют и иные основы вегетарианства Ц в частности, экологическа€. Ќекоторые люди убеждены, что животноводство наносит ущерб природе: коровы выдел€ют метан, выращивание растений на корм скоту истощает землю и т.п. (при этом как-то сбрасываетс€ со счетов, что коровы существовали и без животноводства, а отказавшись полностью от животной пищи, придетс€ выращивать на пор€док больше растений дл€ питани€ людей).

  вегетарианству обращаютс€ и те, кто считает себ€ образованным, но при этом не очень хорошо знает биологию. Ђ„еловек произошел от обезь€ны, Ц говор€т такие люди. Ц ќбезь€ны не ед€т животной пищи и замечательно живут, значит, и человеку ее есть не надої. ѕри этом не учитываетс€ ни различие в строении пищеварительной системы человека и тех же шимпанзе, ни тот факт, что обезь€ны м€со все-таки ед€т (в том числе и других обезь€н), ни то, что ископаемые приматы, от которых происходит человек, и современные шимпанзе Ц далеко не одно и то же.

 ак видим, разные формы вегетарианства могут иметь разные истоки.


¬ам необходимо или зарегистрироватьс€, чтобы оставл€ть комментарии
выбор читател€

¬ыбор читател€

16+