icon-star icon-cart icon-close icon-heart icon-info icon-pause icon-play icon-podcast icon-question icon-refresh icon-tile icon-users icon-user icon-search icon-lock icon-comment icon-like icon-not-like icon-plus article-placeholder article-plus-notepad article-star man-404 icon-danger icon-checked icon-article-edit icon-pen icon-fb icon-vk icon-tw icon-google
ёрий ¬€зов
»нтересные факты

√де и когда возникла традици€, официантам давать на "чай" ?

  • 2052
  • 1

√де и когда возникла традици€, официантам давать на "чай" ?

ѕ
ѕрактически во всех странах нашей планеты, за исключением разве что вовсе экзотичных или неразвитых, люди знают значение выражени€ Ђдать на чайї. Ќо откуда данна€ традици€ берет свои истоки? » почему именно Ђ на чайї, а не на что-нибудь другое? ћожет человек принципиально не пьет этот напиток и пиво дл€ него выгл€дит гораздо предпочтительней?  ому и как нужно давать деньги, кака€ сумма не обидит берущего? ѕопробуем разобратьс€.

ѕервым упоминанием о каком-то подобие Ђчаевыхї можно назвать встречающеес€ в германских средневековых хрониках четырнадцатого века пон€тие trinkgeld. ¬ то врем€ единственным источником питьевой воды были наход€щиес€ на площад€х общественные колодцы, откуда ее бесплатно брали все желающие. ќднако не всем было по нраву тащить т€желенные ведра до дома, и они нанимали помощников. —амо слово trinkgeld в переводе означает Ђпитьевые деньгиї.

ѕрин€то считать, что традици€ оставл€ть чаевые берет истоки в јнглии. ќдна стара€ легенда, объ€сн€юща€ по€вление tips (так в стране называют чаевые), гласит, что первый привезенный в  оролевство чай у голландских купцов имел баснословную стоимость, из-за чего позволить себе его могли лишь очень состо€тельные люди. ¬ысший свет британского общества в восемнадцатом веке любил проводить врем€ после обеда в особых садах, называемых чайными. ќни были оборудованы столиками, на которых находились дерев€нные коробочки с красующейс€ на них аббревиатурой ЂT.I.P,S.ї , что в полном варианте звучит как ЂTo Insure Prompt Serviceї , то есть предложение дл€ быстрого обслуживани€. ∆елающий выпить чаю бросал в коробку деньги и в кратчайшее врем€ получал гор€чий напиток. —читаетс€, что именно в это врем€ и родилась традици€ вознаграждать официантов.

¬ нашей стране выражение Ђна чайї вошло в обиход где-то между сороковыми и п€тидес€тыми годами дев€тнадцатого века. “олковый словарь ”шакова объ€сн€ет его как вознаграждение за небольшие услуги свыше положенного заработка.

ќсновна€ верси€ возникновени€ пон€ти€ Ђдать на чайї подразумевает, что это означало просто выплатить цену мелкой фасовки напитка. ћежду тем, есть и другое мнение по поводу по€влени€ этой традиции. ¬ те времена попить бодр€щего гор€чего напитка в своем кругу было общеприн€то. Ёто подразумевало, что пьющие вместе чай люди имеют между собой доверительные и теплые отношени€. —ловом, оставл€€ чаевые, люди как бы выражали свою сердечную признательность.

Ќекоторые американские исследователи полагают, что традици€ оставл€ть на чай зародилась в ресторанном бизнесе следующим образом Ц человек приходил в заведение и сразу же выкладывал на столик некоторую сумму. ¬ид€щие это официанты старались предоставить обслуживание на высшем уровне, и если он удовлетвор€л клиента, то деньги оставл€лись, если же нет Ц посетитель забирал их с собой. ¬прочем, така€ верси€ довольно сомнительна, достаточно вспомнить анекдот как „апаев играл в казино, в котором Ђджентльменам вер€т на слової - Ђ» тут ѕетька, мне масть и поперла!ї —ловом, эта верси€ могла бы быть верной только если все люди были наделены честностью и пор€дочностью.

» совсем уж необычным вариантом рождени€ традиции можно назвать предположение, что первые Ђчаевыеї давались дл€ облегчени€ перехода в мир иной. ¬ давние времена палачам платили за то, чтобы они как можно быстрее и без страданий казнили осужденных. ¬ этом случае плата имела название "горловые".

—о временем традици€ оставл€ть чаевые приобрела негласные собственные правила. ќпределились профессии, носител€м которых положено давать Ђ на чайї. ѕервую строчку в этом рейтинге заслуженно занимают официанты, причем услужливые и расторопные, не заставл€ющие посетител€ заведени€ ждать и подробно отвечающие на интересующие его вопросы. ѕон€тно, что грубому и ленивому работнику давать свои кровные никто не станет. ≈ще в список претендентов на дополнительный заработок вход€т бармены, гардеробщики, парковщики, швейцары, горничные, курьеры, даже повара, которых можно отблагодарить через официанта, а также многие другие. —ловом все те, кто оказывает те или иные услуги, причем делают это самым лучшим образом.

ћежду прочим, отношение к чаевым в разных странах неоднозначное. ¬ первую очередь это зависит от того, к какой культуре, восточной или западной, принадлежит государство. Ќапример, в некоторых азиатских республиках давать на чай запрещено в официальном пор€дке. ¬ этот список вход€т  итай и япони€, причем дл€ жителей страны восход€щего солнца подобное предложение будет восприн€то как серьезное оскорбление. ѕопытка вручить чаевые официанту, таксисту или кому-нибудь еще может вызвать бурную враждебную реакцию.

«ападные страны воспринимают чаевые как что-то само собой разумеющеюс€, поэтому часто они имеют фиксированные размеры.


¬ам необходимо или зарегистрироватьс€, чтобы оставл€ть комментарии
выбор читател€

¬ыбор читател€

16+