icon-star icon-cart icon-close icon-heart icon-info icon-pause icon-play icon-podcast icon-question icon-refresh icon-tile icon-users icon-user icon-search icon-lock icon-comment icon-like icon-not-like icon-plus article-placeholder article-plus-notepad article-star man-404 icon-danger icon-checked icon-article-edit icon-pen icon-fb icon-vk icon-tw icon-google
«о€ »ванова
ќбучение

„то такое Ѕиохими€?

  • 6933
  • 2

„то такое Ѕиохими€?

Ѕ
Ѕиохими€ Ц это цела€ наука котора€ изучает, во-первых, химический состав клеток и организмов, а во-вторых, химические процессы, которые лежат в основе их жизнеде€тельности. “ермин был введЄн в научную среду в 1903 году химиком из √ермании по имени  арл Ќойберг.

ќднако сами процессы биохимии были известны ещЄ с давних времЄн. » на основе этих процессов люди пекли хлеб и варили сыр, делали вино и выделывали кожи животных, лечили болезни при помощи трав, а потом и лекарственных средств. » в основе всего этого лежат именно биохимические процессы.

“ак, например, не зна€ ничего о самой науке, арабский учЄный и врач јвиценна, который жил в 10 веке, описал многие лекарственные вещества и их вли€ние на организм. ј Ћеонардо да ¬инчи сделал вывод Ц живой организм способен жить только в той атмосфере, в которой способно гореть плам€.

 ак и люба€ друга€ наука, биохими€ примен€ет свои собственные методы исследовани€ и изучени€. » самые важные из них Ц это хроматографи€, центрифугирование и электрофорез.

Ѕиохими€ сегодн€- это наука, котора€ сделала большой скачок в своЄм развитии. “ак, например, стало известно, что из всех химических элементов на земле в теле человека присутствует чуть больше четверти. » большинство редких элементов, кроме йода и селена, совершенно не нужны человеку дл€ того, чтобы поддерживать жизнь. ј вот такие два распространЄнных элемента, как алюминий и титан в организме человека пока найдены не были. ƒа и найти их просто невозможно Ц дл€ жизни они не нужны. » среди всех них только 6 Ц это те, что необходимы человеку ежедневно и именно из них состоит наш организм на 99%. Ёто углерод, водород, азот, кислород, кальций и фосфор.

Ѕиохими€ Ц это наука, котора€ изучает такие важные составл€ющие продуктов, как белки, жиры, углеводы и нуклеиновые кислоты. —егодн€ об этих веществах мы знаем практически всЄ.

Ќекоторые путают две науки Ц биохимию и органическую химию. Ќо биохими€ Ц это наука, котора€ изучает биологические процессы, которые протекают только в живом организме. ј вот органическа€ хими€ Ц это наука, котора€ изучает те или иные соединени€ углерода, а это и спирты, и эфиры, и альдегиды и многие-многие другие соединени€.

Ѕиохими€ Ц это ещЄ и наука, в состав которой входит цитологи€, то есть изучение живой клетки, еЄ строение, функционирование, размножение, старение и смерть. Ќередко этот раздел биохимии называют молекул€рной биологией.

ќднако молекул€рна€ биологи€, как правило, работает с нуклеиновыми кислотами, а вот биохимикам больше интересны белки и ферменты, которые запускают те или иные биохимические реакции.

—егодн€ биохими€ всЄ чаще и чаще примен€ет разработки генной инженерии и биотехнологий. ќднако сами по себе Ц это тоже разные науки, которые изучают каждый своЄ. Ќапример, биотехнологи€ изучает методы клонировани€ клеток, а генна€ инженери€ пытаетс€ найти способы того, как заменить больной ген в организме человека на здоровый и тем самым избежать развити€ многих наследственных заболеваний.

» все эти науки тесно св€заны между собой, что помогает им развиватьс€ и работать на благо человечества.


mas
ћарк Ѕлау

"Ѕиохими€ Ц это цела€ наука ", а € думал, что это половина науки :)

tra
јлексей јлексеенко

ћарк, не плохо цепл€етс€ за смысл слов ))) +++
—тать€, как и сама тема, интересна€.

¬ам необходимо или зарегистрироватьс€, чтобы оставл€ть комментарии
выбор читател€

¬ыбор читател€

16+