icon-star icon-cart icon-close icon-heart icon-info icon-pause icon-play icon-podcast icon-question icon-refresh icon-tile icon-users icon-user icon-search icon-lock icon-comment icon-like icon-not-like icon-plus article-placeholder article-plus-notepad article-star man-404 icon-danger icon-checked icon-article-edit icon-pen icon-fb icon-vk icon-tw icon-google
Елена Асвойнова-Травина
Выгодные советы

Выгодно ли разводить страусов?

  • 1743
  • 1

Выгодно ли разводить страусов?

С
Страус в нашем представлении – птица весьма экзотическая, которую можно увидеть в зоопарке или в цирке, но никак не на ферме… Между тем, этот стереотип встречает все больше опровержений.

Давайте присмотримся к страусу повнимательней. Взрослый страус-самец весит 160 кг – сравните это с такой привычной для наших краев сельскохозяйственной птицей, как курица… преимущество очевидно, особенно если учесть, что выход чистого мяса на каждую тушу составляет 50% – это чуть ли н рекорд среди сельскохозяйственных животных. Живут страусы достаточно долго для птиц – до 70 лет, причем из них 30-40 лет размножаются, начиная с трехлетнего возраста, если это самка, или с четырехлетнего – если самец.

Что касается яиц, то и в этом плане производительность страусиных самок впечатляет: многие самки способны дать до 100 яиц в течение одного сезона, причем из каждых 20 яиц 18 оказываются оплодотворенными. Птенцы вылупляются спустя 43 дня, и уже в этот момент весят больше килограмма, а к годовалому возрасту достигают 110 килограммов.

Все это, конечно, замечательно, но напрашивается вопрос: а какого содержать страусов в России? В Африке или в Австралии – иное дело, но выживут ли эти выходцы из жарких стран в нашем суровом климате?

Оказывается, страусы в России выживают – и весьма неплохо. Те, кто занимается разведением страусов в нашей стране, утверждают, что эти птицы спокойно и без всяких последствий для здоровья… разгуливают по снегу в 30-градусный мороз! А в помещении для них вполне достаточно 15 градусов выше нуля. Важно и то, что эти птицы отличаются «железным» иммунитетом – болеют крайне редко, а каких-либо эпидемических заболеваний среди них практически не наблюдается.

Какая-то особая сверхдорогая экзотическая пища, которую придется возить за тридевять земель, им тоже не нужна – страусы прекрасно едят капусту, ботву, любую траву, бобовые.

Что нужно обеспечить страусам обязательно – так это просторный вольер, им необходимо достаточно много свободного пространства, не менее 5 квадратных метров на каждую птицу.

Если выбирать вид, который лучше всего разводить, но разумнее всего остановить свой выбор на африканском черном страусе. Этот вид одомашнен уже более 120 лет, опыт накоплен солидный. Африканские черные страусы размножаются на порядок активнее других видов, а также отличаются спокойным, миролюбивым характером. Вот только подходить к ним с сережками в ухе или с другими украшениями на теле не рекомендуется – могут «поинтересоваться».

Некоторые трудности могут возникнуть с реализацией продукции. Конечно, страусиное мясо – вещь вкусная, сопоставимая по вкусу с телятиной, да и полезная – оно богато белками и микроэлементами, а вот холестерина в нем мало, так что его смело можно отнести к диетическим продуктам. Что же касается яиц, то сторонники здорового питания возражают против куриных яиц из-за высокого содержания жирных кислот и холестерина – а вот в страусиных яйцах этих вредных веществ очень мало…

Страусиная кожа – тоже вещь хорошая: гибкая, устойчивая к намоканию и износу, обладающая неповторимым узором.

Беда в том, что продукция страусоводства, во-первых, непривычна для отечественного потребителя, во-вторых, стоит дорого: мясо – 900 рублей за килограмм, печень – 500 рублей… Впрочем, как показывает практика, даже на дорогие продукты находятся свои покупатели, а предубеждение потребителей преодолевается хорошо поставленной рекламой.

Да и продавать продукцию страусоводства можно не только в розницу: страусиный жир используется при производстве косметики, когти и скорлупа яиц – для изготовления сувениров.

Что же касается незнакомства наших сограждан со страусоводством, то и из него можно извлечь прибыль: незнакомо – значит, интересно! Следовательно, можно извлечь дополнительную прибыль, организуя экскурсии на ферму.

top
Halida Rojkova

Да, выгода очевидна, осталось только завести страусов.

Вам необходимо или зарегистрироваться, чтобы оставлять комментарии


выбор читателя

Выбор читателя

16+