icon-star icon-cart icon-close icon-heart icon-info icon-pause icon-play icon-podcast icon-question icon-refresh icon-tile icon-users icon-user icon-search icon-lock icon-comment icon-like icon-not-like icon-plus article-placeholder article-plus-notepad article-star man-404 icon-danger icon-checked icon-article-edit icon-pen icon-fb icon-vk icon-tw icon-google
Ќадежда ћаслова
«доровье и красота

 ак следует использовать горчичное масло?

  • 737
  • 8

 ак следует использовать горчичное масло?

–ацион современного человека включает в себ€ растительные масла. ќбщеприн€то употребл€ть в пищу оливковое и подсолнечное, хот€ есть много других аналогичных продуктов. ќдним из таких €вл€етс€ горчичное масло.

√орчичное масло получают путЄм холодного отжима, поэтому в нЄм много полезных веществ и микроэлементов. ќтличить его на вид от других растительных масел несложно. ќно имеет красивый светло-жЄлтый цвет и €рко выраженный горчичный запах.

¬ его составе находитс€ много полезных ингредиентов, не достающих человеку. Ќо, чтобы оно приносило пользу, его необходимо уметь правильно использовать, а поэтому, о нЄм нужно знать побольше.

ƒиетическим это масло назвать нельз€, так как оно практически на 100% состоит из жира. Ќо у него достаточно полезных свойств и высоких пищевых качеств, которые позвол€ют использовать его в изготовлении хлеба и кондитерских изделий, а так же, в косметологии.

—остав горчичного масла не €вл€етс€ ни дл€ кого большим секретом. Ќепередаваемый аромат и жгучий вкус придаЄт ему гликозид синигрин. Ёто основной компонент горчичного масла.  роме него в состав масла вход€т жирные кислоты и глицин. ѕоэтому горчичное масло способно оказать на организм благотворное оздоровительное действие:

1) —пособно привести в норму гормональный фон организма, а, следовательно, нормализовать жировой обмен.

2) ”крепить иммунную систему организма.

3) ”лучшить работу пищеварительной системы

4) ѕоможет снизить уровень вредного холестерина, а, следовательно, улучшит работу сердца.

5) », кроме всего, это лучшее профилактическое средство, используемое дл€ профилактики атеросклероза.

ћасло из горчицы значительно повышает аппетит. Ѕлагодар€ его активно стимулируетс€ пищеварение, витамины, которые вход€т в его состав усиливают моторику кишечника, стимулирует работу печени и поджелудочной железы.

ћедицинские работники советуют по чаще использовать масло из горчицы в составе овощных салатов, так как это эффективное и действенное профилактическое средство желчекаменной болезни. ј народна€ медицина масло из горчицы считает высокоэффективным противоглистным средством и средством против гипертонии.

 роме жиров в горчичном масле много билогически активных веществ, которые способны активизировать процессы регенерации, поэтому оно благотворно вли€ет на все внутренние процессы, протекающие в человеческом организме.

ћасло из горчицы с большой эффективностью увлажн€ет и питает кожу, а, следовательно, защищает от преждевременного старени€. ѕоэтому многие косметологи с большим удовольствием примен€ют его в борьбе с проблемной кожей, себореей, угревой сыпью. ћасло из горчицы способствует стимул€ции процессов быстрого заживлени€ ран, так как обладает противогрибковыми и бактерицидными свойствами.

ћасло из горчицы хорошо зарекомендовало себ€ в лечении волос. ”никальный комплекс витаминов, которые содержатс€ в нЄм, помогает успешно распрощатьс€ с перхотью. –егул€рные втирани€ горчичного масла в кожу головы значительно замедл€ет процесс выпадени€ волос и по€влени€ ранней седины. ѕоэтому польза его неоценима.

¬ред от горчичного масла очень незначительный. »м можно с чистой совестью, совсем не опаса€сь за своЄ здоровье заправл€ть все салаты. — его участием можно формировать диетическое меню, так в его составе нет ни белков, ни углеводов, ни воды. ќдни жиры, а так же фосфор и витамины.

∆арить на горчичном масле нельз€, так как жирные кислоты, нагрева€сь, станов€тс€ канцерогенами, вызывающими развитие онкологии. —вои целебные свойства сохран€ет только масло холодного отжима.

ѕри применении масла из горчицы есть некоторые противопоказани€. Ќу, во-первых, есть люди попросту не перенос€щие тех или других его составл€ющих. », даже примен€€ его наружно, лучше сделать пробы на чувствительность кожи.

— осторожностью должны употребл€ть в пищу масло из горчицы беременные женщины, так как оно может вызвать аллергию. Ќо одновременно оно усиливает выработку грудного молока и улучшает его вкус.

ƒет€м это масло можно давать дл€ стимул€ции иммунной системы, но не грудничкам, чтобы большое содержание эфирных масел не спровоцировало сильную аллергию.

ј вот пожилым люд€м каждый день кушать горчичное масло просто необходимо. Ѕлагодар€ его можно долго сохран€ть физическую активность, €сность ума, сохранить здоровыми суставы.

Ѕывают случаи, когда принимать масло из горчицы нежелательно. ¬ составе масла есть кислоты, которые вредны дл€ сердечников. — осторожностью нужно принимать его больным гастритом, нельз€ люд€м с повышенной кислотностью желудка и категорически запрещено €звенникам.

’ранить масло из горчицы можно долго в холодильнике в герметичной посуде.

 ак видите, польза масла велика, а вред незначительный, поэтому нужно старатьс€ использовать его так же, как и другие растительные масла.


top
Halida Rojkova

—лышала, конечно, про полезные качества горчичного масла, но вот использовать его никогда не приходилось. Ќаверное, после ¬ашей статьи рискну попробовать.

spe
¬ладислав „ерных

¬ салатик - ничего так, вкусненько. ћне с пекинской капустой нравитс€. “олько понемногу, все же резковато.

mas
≈вгений Ѕагдерин

—колько поленых и познавательных статей написали милые наши хоз€йки. ћолодец Ќадежда++++

¬ам необходимо или зарегистрироватьс€, чтобы оставл€ть комментарии
выбор читател€

¬ыбор читател€

16+