Итак, начнем!
1. Все нижесказанное касается лишь тех, кто не ищет самооправданий, а действительно хочет стать стройнее.
2. Исключим слово "худеть", подсознательно воспринимаемое как негатив. Правильнее - нормализовать вес!
3. Основная инструкция, грубая по форме, но очень верная по сути:
"Меньше жрать и больше двигаться!"
4. Отказываемся от извечных "объяснений" (на самом деле - оправданий) менеджеров и домохозяек:
- Так загружен/устаю на работе, устаю по дому, что некогда/нет сил заниматься спортом;
От такой деятельности устают в основном психологически. Да, это расходует и физические силы - вот только подобный "расход" до сих пор никому не помог добиться желанной стройности...
5. Еще аргумент домохозяек:
- И так весь день кручусь по дому/занимаюсь хозяйством, вместо физкультуры!
Судя по пафосу, с которым это произносится, они и в самом деле в это верят...
Хочется с таким же пафосом спросить:
- Почему тогда вы такие... выразимся помягче, полные? И... Почему же вы сами так часто говорите о "похудении"?
6. Вес бывает разный, так что честно говорите об излишнем жире.
7. Пейте воду. Не чай, кофе, соки - воду! Минимум 2 литра в день...
8. Соответствие поступления и расхода энергии. Четкий индикатор: поправляемся - значит, потребляем больше, чем тратим.
9. Мы живем, не чтобы есть. При всей банальности это простое соображение не приживается. Сведите к минимуму потребление бессмысленных и вредных "вкусненьких" продуктов. Еда - это прежде всего питание, и лишь затем - удовольствие. Поверьте: в жизни есть масса других удовольствий!
10. Убирайте жирное мясо и псевдомясные продукты - колбасы, пельмени и пр.
Не оправдывайтесь тем, что мясо нужно и от него не полнеют. Не полнеют от мяса, белка - а в том, что вы едите, преобладает жир. Да еще и неведомого происхождения!
Обратите внимание на пищевую и энергетическую ценность. Запомните: мясное - это прежде всего белок. Хотите жира - купите сала, жирной рыбы. Если организм требует жира, стоит употребить желаемое. Желаемое, но не излишнее!
Колбасы/пельмени с 25 - 30% жира и 7 - 9 % белка, это не мясное! Обратите внимание на колбасы из мяса птицы.
С пельменями сложнее, но и там есть выбор.
11. Жиры организму требуются. Но полезные. Их источники: рыба, орехи, сыр, растительные и сливочное масла. Все это, кроме рыбы, потребляйте умеренно.
12. Сокращайте количество мучного: макаронных изделий, белого хлеба. Желательно - до нуля, особенно это касается хлеба. Поверьте, это возможно и не так сложно. В умеренных количествах ешьте зерновой, отрубной, ржаной.
Знаю, знаю все "аргументы":
а) без хлеба не наешься
б) без макарон... Что тогда есть?
Вообще-то подобное упрямство всего лишь помогает вам набрать еще побольше килограммов жира. И говорит о нежелании расстаться с избыточным объемом талии. Тем не менее, попытаюсь ответить...
13. Наешься. Аргумент "без хлеба не наешься" так же смешон, как "без пива не наешься" и "без чая какая сытость?". Все это - изрядные натяжки, причина которых исключительно в наших привычках.
14. Как и привычка к макаронам. Если уж без них совсем никак (я могу представить такую ситуацию - но она редка и, уверяю, для подавляющего большинства из нас неактуальна. Так что не ищите отговорок!), придерживайтесь правил:
- не часто, 1-2 раза в неделю
- порция размером с ваш кулак (собственно, это примерная мера порции еды вообще)
- макаронные изделия только хорошие, из твердых сортов
- макароны - не гарнир, а самостоятельное блюдо!
Употребляйте их с небольшим количеством сыра или соусом. Одну порцию размером с кулак. И дорогие женщины, уточню специально для вас: кулак должен быть ваш, а не мужа!
15. Раз уж речь зашла о сыре... Вообще-то он более чем жирный, что (особенно с макаронами) даст изрядно калорий. С другой стороны, сыр - это белок. Полезный в умеренных дозах и вкусный продукт. В продаже есть маложирные сорта, выбирайте их. То же касается прочих молочных продуктов, мяса и рыбы. Жиры необходимы, но их обычно существенно переедают. Не спорьте, даже если вы "не едите жирного", просто обратите внимание на содержание жира в тех же "нежирных" колбасах и сосисках.
16. Майонезы и пр. «легкие» майонезные соусы заменяем нежирным йогуртом с приправами и лимонным соком.
17. В йогуртах и подобном молочно-сладком смотрим на процент сахарозы!
18. Сладкое только в первой половине дня.
19. Ваши сладости - мед и сухофрукты. Орехи чрезвычайно полезны, но учтите: в них огромное количество жиров. Понемногу! И орехи, сухофрукты ешьте незасахаренными, неглазированными.
20. Больше специй! Острые - перцы, кориандр и пр. Сладкие - корица, один из лучших жиросжигателей! И еще имбирь.
21. Основа рациона - крупы, птица, нежирные молочные продукты, овощи, фрукты.
22. Чем "грубее" пища, тем лучше.
23. Едим понемногу и дробно, перекусы каждые 3 - 4 часа.
24. Белок в каждом приеме пищи. Это не только строительный материал для мышц, еще белок требует для переваривания немало энергии. Так что он еще и жиросжигатель!
25. Основной прием пищи - завтрак. На ночь легкий перекус, лучше молочка и фрукты.
26. Ешьте медленно, небольшими порциями, без добавки.
И помните: что бы вы ни думали, главный критерий - ваши вес и внешность. Грубо говоря, толстеете - значит, слишком много едите и слишком мало двигаетесь!
