icon-star icon-cart icon-close icon-heart icon-info icon-pause icon-play icon-podcast icon-question icon-refresh icon-tile icon-users icon-user icon-search icon-lock icon-comment icon-like icon-not-like icon-plus article-placeholder article-plus-notepad article-star man-404 icon-danger icon-checked icon-article-edit icon-pen icon-fb icon-vk icon-tw icon-google
Ќиколай ’меленок
«доровье и красота

„ем полезно козье молоко?

  • 10906
  • 8

„ем полезно козье молоко?

≈щЄ во времена √иппократа козьему молоку приписывали чудодейственные свойства, благодар€ которым после т€жЄлых болезней происходило исцеление и омоложение организма. √иппократ рекомендовал его дл€ лечени€ туберкулеза. јвиценна предлагал больным люд€м регул€рно употребл€ть козье молоко дл€ предотвращени€ старческого маразма. ¬рачи и сегодн€ не отрицают роль козьего молока при лечении ослабленных детей, особенно страдающих пищевой аллергией.

“радиционно козье молоко употребл€ют реже, чем коровье, особенно горожане, у которых оно вообще непопул€рно. ћежду тем, это исключительно целебный продукт.

¬ козьем молоке значительно больше жира, чем в коровьем, поэтому оно более калорийно. ќднако не рекомендуем по этому поводу волноватьс€ тучным люд€м и отказыватьс€ от этого напитка. ƒело в том, что жир козьего молока более полезен, чем коровьего из-за обили€ в нем полиненасыщенных жирных кислот Ч линолевой, линоленовой и арахидоновой.  ак известно, эти кислоты способствуют нормализации холестеринового обмена и, следовательно, снижению веса тела.  роме того, благодар€ им повышаетс€ устойчивость организма к инфекционным заболевани€м.

∆ировые шарики козьего молока гораздо мельче, чем коровьего, поэтому жир его усваиваетс€ намного легче. Ѕелки же козьего молока аналогичны коровьему.

ћинеральный состав козьего молока более богат по сравнению с коровьим: в нем больше кальци€ магни€, а также таких микроэлементов, как железо, медь, марганец. Ѕольше в нем и витаминов: витамина ј Ч в 2 раза, каротина (предшественника ј) Ч в 3, аскорбиновой кислоты (витамина —) Ч 1,5, а никотиновой Ч в 3 раза. “акой богатый витаминно-минеральньный состав объ€сн€етс€ тем, что козы ед€т разнообразные травы.

 ак известно, коровье молоко не переноситс€ многими людьми из-за отсутстви€ в их кишечнике ферментов, переваривающих молочный сахар Ч лактозу. ѕри этом возникают боли, тошнота, вздутие живота и другие непри€тные кишечные симптомы, которых полностью можно избежать, перейд€ на козье молоко. ƒело в том, что оно содержит значительно меньше лактозы.

»ногда спрашивают: можно ли беременной и корм€щей матери пить козье молоко? Ќе только можно, но и нужно, и оно более предпочтительно, чем коровье.  озье молоко примен€ют дл€ вскармливани€ младенцев, питани€ ослабленных больных детей и взрослых, а также дл€ лечени€ анемии (малокрови€).

ќно чрезвычайно полезно при многих заболевани€х пищеварительной системы: €звенной болезни желудка и 12-перстной кишки, гастрите с любой кислотностью желудочного сока, колите, панкреатите и холецистите. ¬ отличие от коровьего, козье молоко не имеет противопоказаний к употреблению.

ќдно маленькое, но важное замечание: нежелательно запивать козьим молоком какую-нибудь еду, лучше пить его через час-полтора после приема пищи.

Ќе рекомендуетс€ также пить козье молоко вприкуску с хлебобулочными издели€ми, сладост€ми и так далее. ≈сли эти несложные правила соблюдать, то козье молоко усваиваетс€ полностью, и при этом никаких желудочно-кишечных расстройств не возникает.


deb
»ван »ванов

пробовал пить такое противное но очень полезное

deb
≈лена ’ламова

»ван »ванов, значит ¬ам попалось молоко от " душистой" козы. ” чистой козы молоко ничем не пахнет и на вкус оно совершенно не противное. ј сладковатое оно из-за большого количества жира.

deb
—ветлана Ўибунска€

 ак все горожане пить козье молоко даже не пробовала, но о пользе слышала, ¬аша стать€ тому подтверждение. ѕока в черновиках уберите пожалуйста в предложении о жировых шариках окончание "чем коровьего", оно идЄт как повтор, причЄм не согласованный, и в слове каротин добавьте окончание "а", дл€ согласовани€. ќцениваю положительно. +.

¬ам необходимо или зарегистрироватьс€, чтобы оставл€ть комментарии
выбор читател€

¬ыбор читател€

16+