как увидеть по человеку когда тебе врут???

Интересный вопрос.
Все методики по определению лжи обычно опираются на анализ жестов и интонаций. Конкретнее не могу сказать

Глаза бегают или отводит глаза, краснеет или чуть розовеет, начинает "съезжать с темы" (извините за сленг). Но есть такие, что "соврут и глазом не моргнут!". Тут уж надо задавать наводящие вопроссы и весьти "расследование"...

Если человек умеет "честно" врать - практически невозможно. На каждую методику есть своя противометодика (особенно это у спецслужб развито). Можно только прочувствовать... или по глазам понять (глаза - зеркало души...если есть душа):)

Смотри "Теорию лжи" или Обмани меня - там играет Тим Рот и постоянно говорят о симптомах лжи....

)