icon-star icon-cart icon-close icon-heart icon-info icon-pause icon-play icon-podcast icon-question icon-refresh icon-tile icon-users icon-user icon-search icon-lock icon-comment icon-like icon-not-like icon-plus article-placeholder article-plus-notepad article-star man-404 icon-danger icon-checked icon-article-edit icon-pen icon-fb icon-vk icon-tw icon-google
ёли€ Ѕойко
∆ивотные

ѕочему коровы долго пережевывают пищу?

  • 4087
  • 5

ѕочему коровы долго пережевывают пищу?

ƒ
ƒеревенский пейзаж Ч поле, свежий воздух, пастух и коровы, которые пасутс€ и посто€нно жуют...жуют и...жуют.  оровы посто€нно жуют, но мы принимаем это как данность и мало, кто задумываетс€, почему коровы так часто и долго, практически посто€нно, это делают.

ј дело все в их физиологии, строении их желудка и даже в самой эволюции.  огда-то давным-давно, коровы или, точнее, их давние предки, были совершенно беззащитны Ч они не могли ни быстро бегать, ни имели острых клыков и когтей. “ак, как же им можно было выжить, если кругом злые и опасные хищники, а бедные и пугливые коровы даже не могли вдоволь насладитьс€ вкусом любимой травы с пол€.

¬от тут-то и пришла на помощь матушка-эволюци€. ” коров изменилс€ желудок, а точнее он приобрел очень сложное строение. ƒело в том, что желудок коров состоит из п€ти отделов. Ёти отделы называютс€ Ч рубец, сетка, книжка, сычуг и кишечник. ƒл€ чего же столько отделов и какую функцию выполн€ет каждый из них? Ќо давайте вспомним о нелегкой доле коровок Ч с незапам€тных времен они были вынуждены пр€татьс€ от хищников и прочих нехороших Ђредисокї, которые обижали бедный скот. Ќу, так вот, корова не имела никаких средств защиты, да, еще и бегать быстро не умела, единственное, что ей оставалось, так это быстро схватить еду и куда-нибудь убежать в укромный уголок. Ќо как же можно бегать с набитым ртом? ѕоэтому коровка и проглатывала только что схваченную пищу, а потом... пережевывала. Ќе последнюю роль в этом играло строение ее желудка. ƒело в том, что пища, которую только что проглотила коровка попадала сразу же в рубец, там она немножко перерабатывалась за счет процессов брожени€, потом попадала в сетку, где скатывалась в шарики и превращалась в жвачку, не ту, котора€ Ђќрбитї, а самую натуральную, сделанную из свежей травки с сельского луга. ј каждую жвачку нужно жевать, поэтому она попадала пр€мо в рот нашего рогатого скота. ¬от теперь-то, когда коровка в безопасности и ни один хищник ей не страшен, она может насладитьс€ вкусом сочной травы и как следует ее посмаковать. ќсновное размельчение пищи происходит именно сейчас.

ƒавайте рассмотрим этот процесс с точки зрени€ науки. –убец Ч это сама€ главна€ и больша€ часть желудка, она имеет объем Ч 50-200 литров. ∆елудок коровы содержит в себе сотни бактерий, именно они и переваривают, и помогают корове усваивать питательные вещества, которые присутствуют в корме. ¬ рубце и сетке происходит процесс ферментации, во врем€ которого углеводы превращаютс€ в летучие жирные кислоты. ¬ желудке коровы образуютс€ газы, в том числе и высокоэнергетический метан. √азы, вместе со жвачкой, отрыгиваютс€ коровой обратно в рот. ¬о врем€ пережевывани€ пищи корова вырабатывает огромное количество слюны. „астички пищи измельчаютс€, а в это врем€ бактерии продолжают выполн€ть свою работу. «атем она оп€ть попадает в сетку, а от туда направл€етс€ пр€мо в книжку.  нижка состоит из большого количества листов, поэтому она и имеет достаточно большую поглощающую поверхность. ќна поглощает воду и питательные вещества, такие как натрий и калий. —ычуг выполн€ет функцию разложени€ протеина. Ёто происходит за счет желудочного сока, вырабатываемого сычугом.

¬от так вот происходит процесс пищеварени€ у коров и именно за счет такого сложного строени€ пищеварительного тракта коров они посто€нно жуют. ј еще они поедают вдвое меньше пищи, чем вес€т сами. » все это благодар€ совершенной системе пищеварени€.


deb
¬ероника √олубева

ќбсто€тельно и с юмором об уникальном и сложном процессе, а картинка - очарование +

spe
Ћариса ѕопруга

«нала ответ на этот вопрос, но статью прочла с удовольствием++++

spe
ћилана √ейко

«дорово все написала, ёлечка - молодец. »нтересно и с изюминкой!!! :):):) +++

¬ам необходимо или зарегистрироватьс€, чтобы оставл€ть комментарии
выбор читател€

¬ыбор читател€

16+