icon-star icon-cart icon-close icon-heart icon-info icon-pause icon-play icon-podcast icon-question icon-refresh icon-tile icon-users icon-user icon-search icon-lock icon-comment icon-like icon-not-like icon-plus article-placeholder article-plus-notepad article-star man-404 icon-danger icon-checked icon-article-edit icon-pen icon-fb icon-vk icon-tw icon-google
≈лена јсвойнова-“равина
≈да и кулинари€

–ождественский пост. „то можно есть (меню питани€)

  • 11642
  • 2

–ождественский пост. „то можно есть (меню питани€)

–ождественский пост, иначе называемый ‘илипповым (поскольку канун поста приходитс€ на день пам€ти св. апостола ‘илиппа) Ц один из четырЄх многодневных постов, прин€тых в ѕравославной церкви. Ќе во всех христианских церкв€х он €вл€етс€ таковым (так, јрм€нска€ церковь соблюдает его в течение всего лишь 7 дней), но в ѕравославной церкви он продолжаетс€ 40 дней: с 28 но€бр€ по 6 декабр€ включительно (с 15 но€бр€ по 24 декабр€ по старому стилю) Ц т.е. до –ождества, име€ своей целью очищение души перед праздником –ождества.

ѕост этот строгий. Ёто означает абсолютный запрет на м€со, €йца и молочные продукты в течение всего поста Ц и некоторые другие запреты.

Ќаибольшей строгостью отличаютс€ среды и п€тницы, €вл€ющиес€ постными дн€ми даже в обычное врем€: в эти дни полагаетс€ есть только пищу без масла, не подвергшуюс€ термической обработке (т.н. сухо€дение). ѕо понедельникам Ц можно есть гор€чую пищу, но без масла. ћенее строг пост по вторникам, четвергам, субботам и воскресени€м Ц дозвол€етс€ кроме гор€чей растительной пищи с растительным маслом также рыба и даже вино (разумеетс€, не до такой степени, чтобы почувствовать опь€нение!). “аким же образом ослабл€етс€ пост 4 декабр€ Ц в праздник ¬ведени€ во храм ѕресв€той богородицы, на какой бы день недели он не приходилс€.

— 20 декабр€ пост становитс€ более строгим Ц сухо€дение предписываетс€ ещЄ и по понедельникам, а рыба дозвол€етс€ только в субботу и воскресение.

ѕоследние дни поста Ц со 2 €нвар€ до конца Ц самые строгие: по вторникам и четвергам исключаетс€ растительное масло, в субботу и воскресение исключаетс€ рыба и вино.

», наконец, в сочельник Ц накануне –ождества Ц дозвол€етс€ есть только сочиво (откуда, собственно, и происходит название Ц сочельник): сладкую кашу (когда-то еЄ варили из пшеницы, сейчас вар€т и из риса, и из любой другой крупы) Ц разумеетс€, без молока.

¬ыдержать такой пост достаточно сложно Ц но не пугайтесь: так пост€тс€ монахи. ќт мир€н такого строгого поста никто в об€зательном пор€дке не требует (тем более в наше врем€, когда практически нет здоровых людей). ѕост требует индивидуального подхода Ц и тут нужно чЄтко представл€ть себе, дл€ чего нужен пост.

ј дл€ чего он существует?

«лые €зыки поговаривают, что традици€ религиозных постов св€зана с тем, что при длительном воздержании от белковой пищи у человека снижаетс€ критичность мышлени€ и повышаетс€ внушаемость Ц но, разумеетс€, в действительности назначение поста совсем иное.  ак сказал один православный св€щенник, Ђпост Ц это духовный тренажЄрї. ¬сем известна выстроенна€ психологами Ђпирамида потребностейї, в которой потребность более высокого уровн€ может быть удовлетворена, только если удовлетвор€ютс€ потребности более низкого уровн€. ¬ основании пирамиды Ц потребность в пище: не удовлетвор€етс€ она Ц вообще ничего не будетЕ ¬от и борьбу с самим собой, с искушением, с собственной невоздержанностью надо начинать Ђснизуї, с основани€ Ђпирамидыї: чтобы воздерживатьс€ от греховных поступков и тем более Ц мыслей, научись сначала самому простому Ц ограничивать себ€ в пище.

≈сли вы способны соблюдать пост в полном соответствии с уставом Ц прекрасно, но если у вас какие-то проблемы со здоровьем или вы зан€ты т€жЄлым физическим трудом Ц не рискуйте, иначе можете на первой же неделе попасть в больницу, и тогда придЄтс€ вообще отказатьс€ от поста. ѕрежде, чем начинать поститьс€, посоветуйтесь не только со св€щенником, но и с врачом: от чего вы сможете отказатьс€ безболезненно, а от чего нет.

„тобы пост действительно был Ђдуховным тренажЄромї, целесообразно отказатьс€ и от такой пищи, котора€ формально скоромной не €вл€етс€, но лично вам доставл€ет удовольствие Ц и отказатьс€ от неЄ будет трудно (€ по такому принципу отказываюсь от горького шоколада, например). » уж совершенно недопустимо есть во врем€ поста т.н. соевое м€со: всЄ равно полноценной замены м€су насто€щему оно не даст Ц а смысл поста такой самообман сводит на нет.

» конечно, даже постной пищей недопустимо объедатьс€.

ќграничиватьс€ одним только пищевым воздержанием, разумеетс€, нельз€: откажитесь от каких-либо удовольствий, не св€занных с едой (например, от телевизора или компьютерных игр). „то касаетс€ такого деликатного вопроса, как воздержание от супружеского ложа, то тут надо помнить принцип Ђпо взаимному согласиюї: если видите, что супруг категорически не согласен, то лучше уступить ему, чем провоцировать конфликт.

 онфликты во врем€ поста вообще недопустимы. —ледует учитывать, что адаптаци€ организма к Ђвегетарианской диетеї часто сопровождаетс€ немотивированной агрессией (а у некоторых людей она может зат€нутьс€ даже на всЄ врем€ поста) Ц помните о такой опасности и постарайтесь дать себе установку на преодоление этого состо€ни€.

ќсоба€ проблема в –ождественский пост Ц Ќовый год (до революции, когда –ождество праздновали 25 декабр€, никаких сложностей не возникало, а сейчас Ц така€ вот ситуаци€). —тесн€тьс€ соблюдени€ поста, нарушать его в угоду кому-то не следует. Ќо не стоит и афишировать, и тем более Ц демонстративно противопоставл€ть себ€ тем, кто пост не соблюдает. “ак, если не удаЄтс€ во врем€ поста избежать походов в гости или присутстви€ на корпоративных вечеринках, то лучша€ тактика Ц тихо-мирно есть что-нибудь постное (наверн€ка найдЄтс€ на праздничном столе какой-нибудь овощной салатик с маслом, маринованные огурцы или солЄные грибы) Ц и, разумеетс€, не напиватьс€ Ц а если кто-то спросит, почему вы не едите то или это, просто сказать: Ђѕотому, что € соблюдаю постї. ¬ принципе, вас должны пон€тьЕ а если не поймут и начнут изводить по этому поводу Ц напомните, что свобода вероисповедани€ в нашей стране гарантируетс€  онституцией.

» ещЄ один момент: пост следует проводить в молитве, а не у плиты! ѕоэтому не следует превращать пост в демонстрацию изысков вегетарианской кухни Ц готовьте что-нибудь самое простое, с чем не придЄтс€ провести целый день за кастрюл€ми. ¬ качестве примера можно привести рис по-монастырски: 2 стакана риса залить 4 стаканами воды, варить 15 минут; лук репчатый мелко порезать, морковь натереть на крупной тЄрке, пассеровать в подсолнечном масле, добавить рис, перемешать, посолить, заправить томатной пастой и некоторое врем€ потушить под крышкой.  ак видите, ничего сверхъестественного, приготовите вы это меньше, чем за час, а оставшеес€ врем€ употребите на что-то душеполезное.


spe
Ћеонид Ћапок

+ ≈лена - мне понравилось. ћногое знал - но освежил в пам€ти!

¬ам необходимо или зарегистрироватьс€, чтобы оставл€ть комментарии
выбор читател€

¬ыбор читател€

16+