icon-star icon-cart icon-close icon-heart icon-info icon-pause icon-play icon-podcast icon-question icon-refresh icon-tile icon-users icon-user icon-search icon-lock icon-comment icon-like icon-not-like icon-plus article-placeholder article-plus-notepad article-star man-404 icon-danger icon-checked icon-article-edit icon-pen icon-fb icon-vk icon-tw icon-google
јнатолий ѕастухов
≈да и кулинари€

 акие продукты улучшают пам€ть?

  • 835
  • 5

 акие продукты улучшают пам€ть?

ќ
ќсобенность нашего времени Ц обилие информации. ќна, конечно же, разна€ по своей сути и важности.  ака€-то относитс€ к Ђтекущейї - ее запоминать не надо. Ќо чаще бывает так, что требуетс€ что-то запомнить. » не на день-два, а на длительный период. ј на поверку потом оказываетс€, что нужные сведени€ Ђвылетелиї из головы.

≈сли така€ ситуаци€ повтор€етс€ многократно, приходитс€ обращатьс€ за помощью к врачам. ¬место ожидаемых таблеток и микстур дл€ укреплени€ пам€ти, они вам рекомендуют зан€тьс€ ее улучшением за счет более правильного питани€. Ќеужели нет у медицины иных способов? ƒопустим, сделали бы укол, и проблемы с пам€тью больше нет. Ќо любое лекарство имеет побочные эффекты. ќбычно, весьма нежелательные. ѕо этой причине медики и советуют улучшать пам€ть не медикаментозными средствами, а за счет скорректированного питани€.  акие же факторы при этом положительно вли€ют на пам€ть?

”чеными давно вы€влено, что укреплению пам€ти способствует питание с достаточным дл€ мозга наличием витаминов ¬1, ¬2, ¬6, ¬12, ≈,  , —; элементов цинка, железа, меди, магни€, кали€ и кальци€.  роме того, на пам€ть вли€ют и такие элементы, как фосфор, йод, селен. «начит, предпочтение надо отдавать продуктам, содержащим эти вещества. ¬ общем случае это: м€со, овощи, фрукты, молочные и зерновые продукты. ј теперь Ђрасшифруемї подробнее.

¬итамины содержатс€ во всех, без исключени€, продуктах питани€. ƒругое дело Ц какие именно витамины и в каком количестве. ƒл€ улучшени€ пам€ти по содержанию витаминов важны: виноград, р€бина, шиповник, €блоки, смородина, вишн€, крыжовник, лимоны; морковь, картофель, капуста, хрен, лук, чеснок, петрушка, болгарский перец, сельдерей. ќсобенно надо выделить пользу от грецких орехов. ќни Ц насто€ща€ кладова€ полезных веществ дл€ организма. ”потребление грецких орехов очень желательно при всех видах нарушени€ пам€ти.

Ќа втором месте по полезности дл€ улучшени€ пам€ти стоит мед. ќн имеет в своем составе наиболее полный набор микроэлементов. ƒаже небольшое ежедневное употребление меда существенно укрепл€ет пам€ть человека.

Ќа пам€ть благотворно вли€ет также употребление гов€жьей печени, атлантической сельди, скумбрии, морской капусты. ќчень полезны нашей голове злаковые каши: пшенна€, овс€на€, гречнева€.

Ќужные нашей пам€ти витамины и микроэлементы имеютс€ и в других продуктах: грибы, какао, €йца, подсолнечные семечки, шпинат, клюква.

–азумеетс€, существуют и рецепты дл€ улучшени€ пам€ти. »х много. ¬ качестве примера приведу самый простой, легко выполнимый. Ќадо вз€ть среднюю по размеру столовую свеклу, небольшую морковку, два €блока любого сорта, очищенный корешок сельдере€, растительное масло (три столовых ложки), половинку лимона, зеленее стебли петрушки, свеклу, €блоки, морковь, корешок сельдере€ измельчаем на терке. ¬ получившуюс€ массу добавл€ем растительное масло, выжимаем лимон, мелко режем петрушку. ¬се тщательно перемешиваем. «атем солим по вкусу. ”потребл€ть желательно ежедневно как салат перед основной едой. ≈сли что-то не нравитс€ Ц измените состав. Ќапример, вместо сельдере€ используйте натертые головки чеснока. ћожно Ђзаправл€тьї сметаной. ÷вет у салата получитс€ оригинальным.  ороче, поле дл€ фантазии обширное. Ќо главное Ц все продукты, использованные дл€ приготовлени€ такого салата, будут очень полезными дл€ укреплени€ пам€ти.


top
Halida Rojkova

јх, как было бы просто: поел салатик, выпил чайку с медком, и пам€ть никогда не подведет! )

pro
“амара ћеркулова

¬ советское врем€ шутили: " репка€ же у ¬ас пам€ть, бабушка! ¬ы черную икру помните!"

spe
Ћариса ѕопруга

»нформативна€ стать€. “акое питание не только пам€ть улучшает, но и благотворно действует на весь организм.

spe
ёли€ ƒворникова

—овершенно со всеми согласна! ѕредпочитаю морскую рыбу всем видам м€са, с юности запомнила слова одного книжно-фильмового геро€: "–ыба - это питание дл€ моих серых клеточек!"

¬ам необходимо или зарегистрироватьс€, чтобы оставл€ть комментарии
выбор читател€

¬ыбор читател€

16+