icon-star icon-cart icon-close icon-heart icon-info icon-pause icon-play icon-podcast icon-question icon-refresh icon-tile icon-users icon-user icon-search icon-lock icon-comment icon-like icon-not-like icon-plus article-placeholder article-plus-notepad article-star man-404 icon-danger icon-checked icon-article-edit icon-pen icon-fb icon-vk icon-tw icon-google
ћилана √ейко
–астени€

ѕочему арахис называют земл€ным орехом?

  • 3467
  • 11

ѕочему арахис называют земл€ным орехом?

¬
¬ы знаете, что арахис относитс€ к семейству бобовых? ј земл€ным орехом его называют, собственно, по ошибке. ќказываетс€, зав€зь цветочка арахиса после своего оплодотворени€ образует очень длинный вырост. Ётот вырост изгибаетс€ вниз и со временем врастает пр€мо в почву. ”же в земле, на кончике зав€зи, из его утолщени€ образуетс€ плод Ц боб. » вот этот боб по ошибке называют орехом.

јрахис хорошо растет и приносит много плодов в —редней јзии, јрмении, в  рыму, в ёжных странах ≈вропы и јмерики. Ћюбит арахис тепло, солнце и м€гкую почву. ј пришел он во все эти теплые страны из Ѕразилии. »менно Ѕразили€ считаетс€ родиной этого Ђземл€ного орехаї.

јрахис, всеми диетологами мира считаетс€ крайне полезным продуктом, исцел€ющим от серьезных заболеваний человеческий организм. ј знаете почему? ѕотому что, эти бобы содержат в себе п€тьдес€т процентов жира, тридцать процентов белка и всего восемнадцать процентов углеводов. ¬ арахисовом масле содержитс€ ценнейша€ дл€ человека линоленова€ кислота (жирна€ полиненасыщенна€), котора€ обладает противосклеротическим действием. “ак же масло арахиса содержит в себе большое количество витамина ≈ и, практически, всю группу витаминов ¬.

ѕравда, и дл€ этого боба есть свои противопоказани€. Ќапример, люд€м, страдающим заболевани€ми кишечника и желудка, не рекомендуетс€ употребл€ть арахис в чистом виде. ƒовольно груба€ клетчатка этого Ђорехаї оказывает раздражающее действие на слизистую оболочку этих органов. ¬прочем, это вовсе не значит, что этим люд€м нужно полностью исключить из своего рациона арахис, вкусный и многими любимый. ≈го можно и даже нужно употребл€ть в виде пасты, где он €вл€етс€ основополагающим элементом. јрахисовую пасту можно есть на завтрак, вместо масла, мазать на хлеб. ≈е можно включать во всевозможные рецепты вторых и первых блюд. јрахисова€ паста €вл€етс€ отличной приправой дл€ тех, чей организм отвечает аллергическими реакци€ми на разные пр€ности и травы. ѕо своей калорийности арахисова€ паста сопоставима с м€сом, а по своим полезным свойствам Ц с поливитаминным комплексом. ќна поставл€ет в организм человека фолиевую кислоту, котора€ необходима нам дл€ обновлени€ клеток. ј все остальные вещества, которые содержатьс€ в арахисовой пасте очень нужны дл€ нормальной и правильной работы сердца, печени и нервных тканей.

 роме пасты, из бобов арахиса получают не менее полезный продукт Ц арахисовое масло. ≈сли его не подвергают гор€чей очистке, то такое масло, почти бесцветное, не уступает своим при€тным, едва уловимым ароматом и вкусом оливковому. » такое масло используют дл€ консервировани€ лучших сортов рыбы.

ћожно найти арахисовое масло в составе хорошего качественного маргарина, высококачественного шоколада и даже, некоторых хлебобулочных изделий. јрахисовое масло используют и в фармакологии. ј из низших его сортов вар€т мыло. ¬ общем, арахисовое масло полезно на столько, что его употребление и использование везде хорошо. ¬едь в нем есть белок, витамины, мононенасыщенные жиры, магний и железо, клетчатка.

¬от так-то, теперь вы все хорошо знаете, почему арахис называют земл€ным орехом, и как правильно его нужно называть. ’от€, это вр€д ли что-то изменит в его полезных свойствах дл€ человека. “ак что хотите, зовите его орехом, хотите Ц бобами, главное, ешьте его и пусть ваш организм получает всю пользу от этого удивительного, подаренного нам матушкой Ц природой южного земл€ного плода.


tra
julia velichko

интересна€ стать€. с большим удовольствием ее прочитала. только кроме полезных свойств он еще и обладает большой калорийностью, к сожалению. из-за этих соображений его не употребл€ю,хот€ нужно. ћиланка,ты молодчинка. ++++++

pro
≈лена  оробова

ќчень аппетитна€ стать€ получилась, аж слюньки потекли при чтении про арахисовую пасту. » врем€ как раз обеденное, пойду пообедаю))) ћиланочке +++++))))

spe
Ћариса ѕопруга

ќтлично написано+++++++
я обожаю арахис, а сын арахисовое масло любит)))

¬ам необходимо или зарегистрироватьс€, чтобы оставл€ть комментарии
выбор читател€

¬ыбор читател€

16+