icon-star icon-cart icon-close icon-heart icon-info icon-pause icon-play icon-podcast icon-question icon-refresh icon-tile icon-users icon-user icon-search icon-lock icon-comment icon-like icon-not-like icon-plus article-placeholder article-plus-notepad article-star man-404 icon-danger icon-checked icon-article-edit icon-pen icon-fb icon-vk icon-tw icon-google
Наталья Грос
Растения

Когда собирают шиповник

  • 607
  • 4

Когда собирают шиповник

К
Как приятно выпить чашечку ароматного чаю, источающего аромат лесной ягоды. Вкусные запахи окутывают всю комнату, маня всех жильцов дома к столу, где стоит большой заварочный чайник. Каждый старается успеть налить себе немного чая, а потом, присев на краешек стула, потихоньку пить божественный напиток. Легкий вкус кислинки во рту расслабляет все тело, погружая его в экстаз. Глаза закрываются, и перед глазами встает лесная поляна, на которой растут чудесные ягоды на больших, колючих кустах. Каждая ягодка переливается на солнце, как рубин, манит к себе. Глядя на куст, усыпанный алыми ягодами, неожиданно для себя понимаешь – рука сама тянется к этим маленьким рубинам, чтобы сорвать их и оставить на память о лесной прогулке в теплый солнечный день. Рука натыкается на колючие ветки и из страны фантазии человек возвращается в свою комнату, а чашка уже пуста!

С наступлением осени люди шли в лес за лечебной ягодой, собирали ее с колючих кустов для того, чтобы высушить и добавлять в чай. Речь идет о шиповнике, из него можно делать отвары, настои, мази, добавлять в ванну. В шиповнике много витаминов, поэтому его используют не только для приятных горячих напитков, но и в лечебных целях. Часто, гуляя по лесу, встречаешь тех, кто активно собирает эти лечебные ягоды, и собирают их не пакетиками, а целыми мешками! Спрос на шиповник с годами возрос, теперь даже городские жители используют его в напитках для улучшения здоровья.

Плоды шиповника с древних времен используют в народной медицине, в его ягодах аскорбиновой кислоты больше, чем в лимоне. Каждый, кто хочет быстро вылечить простуду, вспоминает об этих полезных ягодах. Достаточно пить отвар в течение дня по пять-шесть раз для того, чтобы пополнить запас аскорбиновой кислоты, витамина А, Р, Е, которые необходимы для укрепления иммунной системы. Шиповник помогает справиться с малокровием, заболеваниями мочеполовой системы, артритом, простудой. Несмотря на свою полезность, плоды шиповника иногда могут нанести вред здоровью человека. Случается это только в тех случаях, когда большое содержание аскорбиновой кислоты противопоказано, например, при язвах желудка, гастритах, высокой кислотности.

Как сушить и собирать ягоды тем, кому они не противопоказаны? Сбор плодов начинается с сентября, в этот период года шиповник набирает свою целебную силу. Чтобы не исколоть руки жесткими колючками, торчащими на ветках кустарника, а иногда и на самих ягодках, лучше всего брать с собой ножницы или секатор: так сбор быстрее пойдет и руки с одеждой целыми останутся. Обращать внимание стоит только на красные плоды, розовые и зеленые еще не до конца вызрели, в них мало скопилось полезных витаминов, а особенно мало аскорбиновой кислоты. После сбора шиповника его помещают в прохладное место, туда, где нет прямых солнечных лучей. В таких условиях он должен высыхать и тогда все полезные свойства остаются в плодах. Можно воспользоваться сушилкой или жарочным шкафом, для ускорения процесса сушки, но тогда половина микроэлементов улетучивается, а также теряется цвет – шиповник станет коричневым, невзрачным, жестким.

spe
Владислав Черных

Всё верно, очень полезная штука этот шиповник. С удовольствием употребляю его с детства. А ещё помню, когда был юным пионером и школьником, просто обожал аптечный шиповниковый сироп. Под него любая таблетка при простуде легче проскакивала )

mas
Марк Блау

Люблю шиповниковый чай. Конечно, не сам делаю - в магазине покупаю.

spe
Юлия Дворникова

Владислав! Это чудный сироп называется так же, как и 20-30 лет назад, и название всё тоже - Хлосас! Мало того, что он вкусен, в Холосасе содержится провитамин А, а также витамины В1, В2, С, К, РР, железо, магний, аскорбиновая кислота, кальций и калий. Так что относительно этого препарата мнение едино – он полезен!
Я собираю ягоды шиповника в старых кожаных перчатках, очень, знаете ли, помогает!+++++++++++++

top
Halida Rojkova

А я просто покупаю его в аптеке или у травников - облегчаю жизнь ) С удачным Вас, Наталья, дебютом! +++

Вам необходимо или зарегистрироваться, чтобы оставлять комментарии
выбор читателя

Выбор читателя

16+