icon-star icon-cart icon-close icon-heart icon-info icon-pause icon-play icon-podcast icon-question icon-refresh icon-tile icon-users icon-user icon-search icon-lock icon-comment icon-like icon-not-like icon-plus article-placeholder article-plus-notepad article-star man-404 icon-danger icon-checked icon-article-edit icon-pen icon-fb icon-vk icon-tw icon-google
Нина Кузьмина
Растения

Какие ягоды самые вкусные?

  • 6354
  • 27

Какие ягоды самые вкусные?

П
Первой поспевает жимолость за изгородью у соседа. Я пробовала. Ягоды, хотя и красивые, матово - голубые, но кислые, мне не понравились. Другое дело - земляника! Уже в начале июня на склонах старого заброшенного карьера бродят сборщики и собирают на продажу душистую лесную землянику. У нас рядом санаторий, ягоды там берут хорошо.

Раньше, на юге, первую пробовали сладкую шелковицу, тёмно - тёмно - синюю, почти чёрную; и светлую. Тёмная падает и, попадая на одежду, оставляет пятна. Её много, деревья огромные; растут на улице, вдоль тротуаров.

Потом поспевала клубника и черешня. Черешня тоже очень сладкая, бывает с кислинкой. Растёт на деревьях гроздьями, поэтому собирать её легко.

Вишни, абрикосы и алыча - следующие по порядку созревания. Я особенно любила тёмные крупные вишни (гибрид с черешней, поэтому сладкие), здесь такие не растут. Очень люблю оранжевые абрикосы и варенье из них.

Отдельная история - это виноград. Купив дачу у грузина, мы получили вместе с домом и садом великолепный виноградник. Виноград рос везде (как говорит мой внук - везгде), в каждом свободном уголке. А дорожка к дому была украшена аркой из зелени листьев и крупных светло - зелёных прозрачных ягод, необыкновенно - приятных на вкус. В сезон, ведро - два ягод привозили домой, и за неделю их нужно было съесть (или раздать). Делали вино, но так как мы к нему равнодушны, процесс этот особой радости не доставлял. Ставили сливянку, она получалась, прямо, густая, вкусная - вкусная, но, говорят, что вредная для сердца.

После всего перечисленного, понятно, что собирать на карьере крошечную землянику, мне было неинтересно. Возле дома, в разных местах, я высадила кустики садовой земляники. Она, хотя и не такая ароматная, зато покрупнее лесной. И урожай даёт всё лето. До самых холодов на веточках краснеют ягоды. Надоедают, никто их не хочет; но зато, если кому - то вздумается устроить себе сладкий десерт со сметаной и сахаром - только не поленись собрать!

Уже в конце июня в саду поспевает малина. Заходи с любой стороны и ешь сколько хочешь. Но я, нарядившись в тонкие брюки (жарко) и в рубашку с длинными рукавами, взяв синее пятилитровое ведёрко, иду в лесной малинник.

Ростом с малину иван - чай, иногда попадается великанша - крапива. Наверное, поэтому народ не ходит за малиной. Кричат, аукают, рядом ищут грибы (дачников больше раз в 5, чем грибов). Я бесстрашно вхожу в "малиновый лес". Кусты малины и травы в некоторых местах почти на голову выше меня. Ягоды в этом малиннике крупные, как садовые, но ароматнее и слаще. И до чего же я их люблю! Наполняя ведёрко, самую красивую и красную, нет - малиновую (от слова малина) я кладу в рот. Продвигаясь от кустика к кустику, я проделываю "ходы". Через 3 - 4 дня поспевают новые ягоды на тех же кустах. И я иду уже по "ходам", как по волшебному сказочному лабиринту, где со всех сторон меня окружает красивое, сладкое, ароматное счастье в виде вкуснейших ягод лесной малины.

С детства помню северные долгожданные ягоды. В июне в лесу поспевает розовато - жёлтая морошка. Самая лучшая была прозрачная, светло - жёлтенькая, с каким - то особенным ароматом и медовым вкусом.

Черника и голубика, когда по ягодке надо корзинку набрать. А в тех местах и змеи ядовитые встречались на солнечных буграх и полянках.

Смородина и крыжовник, куда же без них! У моего домовитого соседа есть кусты, с которых он по четыре ведра ягод снимает (в наших северных краях, конечно, всё было скромнее).

Осенью, почти по снегу, собирали бруснику и клюкву. Ягоды очень полезные; хранящиеся, проще некуда - в прохладном месте, в холодной воде.

Ещё знаю кизил, ежевику и тёрн. На полустепной, полугористой, жёлтой, выжженной солнцем, крымской земле они пугали меня своими колючими ветками.

Лето! Как же хорошо летом! И одно из летних неповторимых удовольствий - это, конечно, ягоды. Не ленитесь их собирать! Они ждут вас, и с радостью отдадут вам вместе со своим вкусом ласку солнышка, шелест ветров и шум летнего дождя.

А те ягоды, которые тебе по душе, и будут для тебя самые вкусные!

deb
Нина Кузьмина

На северо - западе она ещё ароматнее, чем в средней полосе, но мелкая и кусты низкие

deb
Алена Коршунова

Прекрасная статья. А вот настойки из вишни, малины, земляники я ох как смаковать люблю. Они такие ароматные что надышаться не можешь.
А малинник у нас в деревне тоже есть, разросся. Крыжовника много,смородина, вишня, клубнику мама сажает. Я как приезжаю в деревню, так так и торчу в саду. А уж про малинник вообще молчу, все равно что медведя от меда отгонять так и меня из малинника вытаскивать. +++

Вам необходимо или зарегистрироваться, чтобы оставлять комментарии
выбор читателя

Выбор читателя

16+