icon-star icon-cart icon-close icon-heart icon-info icon-pause icon-play icon-podcast icon-question icon-refresh icon-tile icon-users icon-user icon-search icon-lock icon-comment icon-like icon-not-like icon-plus article-placeholder article-plus-notepad article-star man-404 icon-danger icon-checked icon-article-edit icon-pen icon-fb icon-vk icon-tw icon-google
Ќина  узьмина
–астени€

 акие €годы самые вкусные?

  • 6726
  • 27

 акие €годы самые вкусные?

ѕ
ѕервой поспевает жимолость за изгородью у соседа. я пробовала. ягоды, хот€ и красивые, матово - голубые, но кислые, мне не понравились. ƒругое дело - земл€ника! ”же в начале июн€ на склонах старого заброшенного карьера брод€т сборщики и собирают на продажу душистую лесную земл€нику. ” нас р€дом санаторий, €годы там берут хорошо.

–аньше, на юге, первую пробовали сладкую шелковицу, тЄмно - тЄмно - синюю, почти чЄрную; и светлую. “Ємна€ падает и, попада€ на одежду, оставл€ет п€тна. ≈Є много, деревь€ огромные; растут на улице, вдоль тротуаров.

ѕотом поспевала клубника и черешн€. „ерешн€ тоже очень сладка€, бывает с кислинкой. –астЄт на деревь€х гроздь€ми, поэтому собирать еЄ легко.

¬ишни, абрикосы и алыча - следующие по пор€дку созревани€. я особенно любила тЄмные крупные вишни (гибрид с черешней, поэтому сладкие), здесь такие не растут. ќчень люблю оранжевые абрикосы и варенье из них.

ќтдельна€ истори€ - это виноград.  упив дачу у грузина, мы получили вместе с домом и садом великолепный виноградник. ¬иноград рос везде (как говорит мой внук - везгде), в каждом свободном уголке. ј дорожка к дому была украшена аркой из зелени листьев и крупных светло - зелЄных прозрачных €год, необыкновенно - при€тных на вкус. ¬ сезон, ведро - два €год привозили домой, и за неделю их нужно было съесть (или раздать). ƒелали вино, но так как мы к нему равнодушны, процесс этот особой радости не доставл€л. —тавили слив€нку, она получалась, пр€мо, густа€, вкусна€ - вкусна€, но, говор€т, что вредна€ дл€ сердца.

ѕосле всего перечисленного, пон€тно, что собирать на карьере крошечную земл€нику, мне было неинтересно. ¬озле дома, в разных местах, € высадила кустики садовой земл€ники. ќна, хот€ и не така€ ароматна€, зато покрупнее лесной. » урожай даЄт всЄ лето. ƒо самых холодов на веточках краснеют €годы. Ќадоедают, никто их не хочет; но зато, если кому - то вздумаетс€ устроить себе сладкий десерт со сметаной и сахаром - только не поленись собрать!

”же в конце июн€ в саду поспевает малина. «аходи с любой стороны и ешь сколько хочешь. Ќо €, нар€дившись в тонкие брюки (жарко) и в рубашку с длинными рукавами, вз€в синее п€тилитровое ведЄрко, иду в лесной малинник.

–остом с малину иван - чай, иногда попадаетс€ великанша - крапива. Ќаверное, поэтому народ не ходит за малиной.  ричат, аукают, р€дом ищут грибы (дачников больше раз в 5, чем грибов). я бесстрашно вхожу в "малиновый лес".  усты малины и травы в некоторых местах почти на голову выше мен€. ягоды в этом малиннике крупные, как садовые, но ароматнее и слаще. » до чего же € их люблю! Ќаполн€€ ведЄрко, самую красивую и красную, нет - малиновую (от слова малина) € кладу в рот. ѕродвига€сь от кустика к кустику, € проделываю "ходы". „ерез 3 - 4 дн€ поспевают новые €годы на тех же кустах. » € иду уже по "ходам", как по волшебному сказочному лабиринту, где со всех сторон мен€ окружает красивое, сладкое, ароматное счастье в виде вкуснейших €год лесной малины.

— детства помню северные долгожданные €годы. ¬ июне в лесу поспевает розовато - жЄлта€ морошка. —ама€ лучша€ была прозрачна€, светло - жЄлтенька€, с каким - то особенным ароматом и медовым вкусом.

„ерника и голубика, когда по €годке надо корзинку набрать. ј в тех местах и змеи €довитые встречались на солнечных буграх и пол€нках.

—мородина и крыжовник, куда же без них! ” моего домовитого соседа есть кусты, с которых он по четыре ведра €год снимает (в наших северных кра€х, конечно, всЄ было скромнее).

ќсенью, почти по снегу, собирали бруснику и клюкву. ягоды очень полезные; хран€щиес€, проще некуда - в прохладном месте, в холодной воде.

≈щЄ знаю кизил, ежевику и тЄрн. Ќа полустепной, полугористой, жЄлтой, выжженной солнцем, крымской земле они пугали мен€ своими колючими ветками.

Ћето!  ак же хорошо летом! » одно из летних неповторимых удовольствий - это, конечно, €годы. Ќе ленитесь их собирать! ќни ждут вас, и с радостью отдадут вам вместе со своим вкусом ласку солнышка, шелест ветров и шум летнего дожд€.

ј те €годы, которые тебе по душе, и будут дл€ теб€ самые вкусные!


deb
Ќина  узьмина

Ќа северо - западе она ещЄ ароматнее, чем в средней полосе, но мелка€ и кусты низкие

deb
јлена  оршунова

ѕрекрасна€ стать€. ј вот настойки из вишни, малины, земл€ники € ох как смаковать люблю. ќни такие ароматные что надышатьс€ не можешь.
ј малинник у нас в деревне тоже есть, разросс€.  рыжовника много,смородина, вишн€, клубнику мама сажает. я как приезжаю в деревню, так так и торчу в саду. ј уж про малинник вообще молчу, все равно что медвед€ от меда отгон€ть так и мен€ из малинника вытаскивать. +++

¬ам необходимо или зарегистрироватьс€, чтобы оставл€ть комментарии
выбор читател€

¬ыбор читател€

16+