В кулинарии, в косметологии и даже в медицине огурец является полезным овощем. Различные салаты, маринования и соления, способствуют популярности употребления, его в пищу. В косметологии из этого овоща изготавливают маски, лосьоны и крема, при чем немалую долю таких средств можно самостоятельно изготовить в домашних условиях. Незаменим огурец в диетическом питании. Он позволяет сбросить лишний вес, даже при большом количестве употребления в пищу.
Благодаря работе селекционеров выведены новые сорта и гибриды, среди которых есть что выбрать. Особенности выращивания данной культуры есть у каждого садовода. Самое важное на что нужно обратить внимание - это выбор сорта огурцов. Существует несколько основных правил, при соблюдении которых вы никогда не ошибетесь с выбором необходимого сорта.
Естественно, приоритетом в выборе сорта огурцов, является где он будет расти, на севере или юге страны. Внимательно читайте надписи на пакетике с семенами. Это светолюбивое, влаголюбивое и теплолюбивое растение не даст хороший урожай на затененном участке. Для выращивания в теплице или в открытом грунте, используются разные сорта. Огурцы для открытого грунта наиболее закаленные к изменениям температур. Устойчивость к различным болезням у них так же несколько выше. Для выращивания в теплицах приобретаются сорта раннего срока созревания. На грядках, высаживаем огурцы среднего и позднего сроков.
Существуют пчелоопыляемые и самоопыляемые сорта огурцов. Опытные огородники, советуют выращивать и те, и другие на своем участке. Даже если поблизости от вашего огорода нет пасеки, дикие пчелы способны заняться опылением вашего урожая. Самоопыляемые сорта не требуют опыления. Некоторые садоводы-огородники, для более оптимального опыления растений и деревьев, заводят рядом по несколько ульев с пчелами.
Огурцы отличаются между собой не только по срокам созревания, но и по внешнему виду. Плоды бывают крупнобугорчатые, мелкобугорчатые и гладкие. На каждом пакетике с семенами есть рисунок данного сорта огурцов, а также подробное описание. Обязательно указываются сроки посадки, масса плодов, сорт, назначение в кулинарии и количество семян. Например, салатные сорта огурцов непригодны для консервации. Если законсервировать такие огурцы, то через некоторое время их придется выбрасывать. Различают также сорта наиболее пригодные для засолки или для маринования. Следует отметить, что в продаже имеются сорта огурцов универсального назначения. Покупателю нужно только определиться с сортом.
Для успешного урожая необходимо не только выбрать правильные и хорошие семена, но и обязательно соблюдать агротехнику посадки и выращивания. Создать благоприятные условия для роста любимой культуры на своем участке, для опытного садовода не составит труда. И наградой будет великолепный урожай вкусных огурцов, которыми можно не только лакомиться в течении всего лета, но и заготовить на зиму.
