icon-star icon-cart icon-close icon-heart icon-info icon-pause icon-play icon-podcast icon-question icon-refresh icon-tile icon-users icon-user icon-search icon-lock icon-comment icon-like icon-not-like icon-plus article-placeholder article-plus-notepad article-star man-404 icon-danger icon-checked icon-article-edit icon-pen icon-fb icon-vk icon-tw icon-google
Евгений Барданов
Растения

Что вы знаете об инжире?

  • 668
  • 7

Что вы знаете об инжире?

Ф
Фиговое дерево – первое растение, которому, как повествуют древние тексты, нашли практическое применение два первых человека, сделав себе одежды из его листьев. Вместе с родом человеческим распространилось фиговое дерево по всему Ближнему Востоку и Средиземноморью. Разные народы находили в нем нужные и полезные свойства и использовали их. Отсюда и несколько названий этого растения – смоковница, винная ягода, инжир, смоква.

В Аттике – древнем государстве на юге Греции – значение инжира было таково, что за сохранностью и правильным использованием урожая смокв следили специальные люди – сикофанты. Сыграла свою роль смоковница и в истории Древнего Рима. По легенде, именно под кустом этого растения обнаружилась волчица, поставившая на ноги Ромула и Рема. В средние века, чтобы урезонить разбушевавшегося быка, его привязывали к фиговому дереву, а отваром инжира боролись со вшами. Средневековые медики применяли снадобья на основе инжира для лечения множества болезней.

Некую особую значимость смоковницы для человечества подтверждает и находка израильских археологов. На раскопках древнего поселения в районе Иерихона были обнаружены соплодия инжира, не содержащие семян и не имеющие отверстия – входа для насекомых-опылителей. Поскольку растения с таким родовым признаком не имеют перспектив для самостоятельного продолжения жизни, а соплодий было много, ученые решили, что они увидели урожай, собранный древними садоводами более десяти тысяч лет назад в саду, выращенном ими из черенков одомашненной смоковницы.

В природе же зрелые, сочные, содержащие много фруктозы и глюкозы плоды смоквы, образующие соплодия грушевидной формы, содержат семена, чье похрустывание на зубах и ощущает человек, вкушающий инжир. Образование семян смоковницы происходит удивительным и сложным образом и не обходится без участия крошечных ос. Для них соцветия «мужских» фиговых деревьев служат домом для выведения потомства. Параллельно они выполняют опыление соцветий «женских» деревьев, перенося туда пыльцу. Вот эти «женские» соцветия и превращаются со временем в сладкие соплодия, покрытые тонкой, с небольшими волосками кожицей с дырочкой наверху – бывшей «дверцей» для ос-опылителей.

Плоды инжира обладают не только выдающейся калорийностью, в них содержатся впечатляющий набор жизненно необходимых человеку веществ – белков и жиров, микроэлементов и витаминов. К сожалению, срок хранения свежих плодов недолог. Чтобы, пусть не в полной мере, но донести до людей их полезные свойства, плоды инжира консервируют, сушат, делают из них джемы, варенье и компоты. Интересно, что в сушеном инжире сахара и белка получается значительно больше, чем в свежем.

По-прежнему актуальны и целебные свойства фигового дерева. Причем, не только плодов, но и листьев. На их основе готовят препараты, использующиеся в лечении многих расстройств и заболеваний – от облысения, простуды и нарушений пищеварения до анемии, астмы и тромбоза. Естественно, что особенно это характерно для местностей, где фиговые деревья произрастают и плодоносят. Например, в Грузии, как профилактическое и укрепляющее средство, популярен густой целебный бальзам «легвини». По-грузински «легви» – инжир.

mas
Марк Блау

А вот интересно, есть ли связь между фИговым плодом и фигОвой жизнью?

spe
Юлия Дворникова

Смею предположить, что при наступлении фигОвой жизни, будет предложено питаться исключительно плодами инжира и прикрываться фиговыми листиками. Судя по кол-ву полезных свойств фиги (всё это мы узнали подробненько из статьи), вымирание нам не грозит, а фиговыми листьями будем гордиться - сам Адам, прародитель всех людей на земле, их не стеснялся! Класс!+++

deb
Светлана Осс (Тапчик)

Инжир обожаю, но знать о нем почти ничего не знаю. Особенно интересно это: как его разводить и можно ли развести семечками из плодов?

pro
Семен Цыгановский

Ага, и почему некрасивый жест называется фигой? (На Украине его называют дулей)

tra
Евгений Барданов

Разведение инжира возможно семенами, но лучше - черенками. Они, по словам садоводов, очень легко принимаются. Нужна только каменистая и бедноватая на перегной почва, иначе - захиреет. В умеренных широтах культивируется как комнатное растение. Ведь фиговое дерево - это разновидность фикуса. Одно из толкований происхождения названия фига, что оно произошло от слова фикус.

Вам необходимо или зарегистрироваться, чтобы оставлять комментарии
выбор читателя

Выбор читателя

16+