icon-star icon-cart icon-close icon-heart icon-info icon-pause icon-play icon-podcast icon-question icon-refresh icon-tile icon-users icon-user icon-search icon-lock icon-comment icon-like icon-not-like icon-plus article-placeholder article-plus-notepad article-star man-404 icon-danger icon-checked icon-article-edit icon-pen icon-fb icon-vk icon-tw icon-google
≈лена јсвойнова-“равина
ќбучение

 акие способы лечени€ похмель€ у разных народов

  • 1468
  • 0

 акие способы лечени€ похмель€ у разных народов

Ђ–ассол Ц напиток завтрашнего дн€!ї Ц говор€т наши соотечественники. » это действительно так, если день сегодн€шний сопровождаетс€ обильными возли€ни€ми. ћеханизм здесь прост: алкоголь, во-первых, обладает мочегонным действием, что приводит к обезвоживанию, во-вторых, подавл€ет выработку гормона, регулирующего солевой обмен. –ассол же, будучи жидкостью, содержащей немалое количество соли, компенсирует и то, и другое.

—ходным механизмом действи€ обладает селЄдка с горчицей, которую примен€ют в таких случа€х немцы. Ѕогата€ сол€ми рыба компенсирует потерю соли, а горчица выступает в качестве лЄгкого обезболивающего средства.

¬ √реции предпочитают примен€ть соус цацики, который добавл€ют к завтраку. √отов€т его так: смешать стакан йогурта (только натурального!) с мелко нарезанными огурцами, ложкой оливкового масла, по щепотке перца чили и м€ты, добавить один зубчик чеснока. ѕр€ности усиливают кровообращение, помога€ быстрее вывести алкоголь, а йогурт приводит в пор€док пищеварительную систему.

»ндусы лечатс€ от похмель€ напитком под названием Ђтулси-адрак-чайї. ¬озьмите мелко нарезанный корень имбир€, анис, базилик, залейте 0,5 л воды вскип€тите и ещЄ минут грейте на слабом огне. «атем влейте стакан молока, 2 чайные ложки ча€ и два куска сахара, ещЄ раз вскип€тить и подержать на слабом огне минуту-другую.

¬ ‘инл€ндии дл€ приведени€ в чувство при похмелье используют проверенное средство Ц сауну. ѕравда, сауна усугубл€ет потерю жидкости, так что после неЄ надо как можно больше пить Ц только не алкогольные напитки. —ледует учесть, что этот способ не подходит люд€м, страдающим сердечными заболевани€ми. ¬ообще-то, таким люд€м и алкоголь противопоказан, но, к сожалению, об этом не всегда задумываютс€.

Ќеплохо помогает от похмель€ узбекский острый жирный суп под названием шурпа. ѕравда, варитс€ он довольно долго.  усок жирной баранины следует варить 1,5 часа, затем добавить одну луковицу, две морковки, немного картошки, побольше красного и чЄрного перца, лавровый лист и кинзу и варить ещЄ сорок минут.

„то касаетс€ британских методов борьбы с похмельем, то на ум сразу ме приходит рецепт незабвенного камердинера –еджинальда ƒживса из произведений ѕ.√.¬удхауса: напиток из соуса Ђѕиканї, сырого €йца и перца. ѕравда, сначала придЄтс€ приготовить соус Ђѕиканї: мелко нарубить лук, слегка поджарить его, добавить две столовых ложки томатной пасты, немного прожарить, добавить две столовых ложки муки, слегка развести бульоном, слегка развести бульоном, добавить каперсы и острый перец. ¬ общем, снадобье ƒживса оказываетс€ весьма сложным в приготовлении, к тому же, в него входит сырое €йцо, а опасность сальмонеллЄза никто не отмен€л. Ѕолее простым английским средством от похмель€ €вл€етс€Е овс€нка, сэр! ¬прочем, учЄные из ”ниверситета Ќьюкасла утверждают, что гораздо эффективнее сэндвич с беконом: бекон содержит и соль, и жир, полезный дл€ желудка, расстроенного спиртным, а в совокупности бекон, кетчуп и хлеб дают все необходимые питательные вещества дл€ восстановлени€ сил.

≈сли вы думаете, что от похмель€ страдают только наши современники, вы ошибаетесь! Ёта проблема стара, как мир. “ак, древние римл€не советовали в таких случа€х измельчить змеиные головы и полученный порошок втирать в лоб или зажарить и съесть целиком маленькую птичку. ќб эффективности этих средств судить трудно в силу сложной их осуществимости. Ѕолее простой способ предлагали издавна в странах ¬осточной ≈вропы: сварить суп из свиных потрохов.

ѕожалуй, самые простые способы используют китайцы и италь€нцы: соответственно крепкий зелЄный чай и кофе.

 ак видим, способов борьбы с похмельем много, но самым надЄжным всЄ-таки остаЄтс€ профилактика. «найте меру, господа!


¬ам необходимо или зарегистрироватьс€, чтобы оставл€ть комментарии
выбор читател€

¬ыбор читател€

16+