icon-star icon-cart icon-close icon-heart icon-info icon-pause icon-play icon-podcast icon-question icon-refresh icon-tile icon-users icon-user icon-search icon-lock icon-comment icon-like icon-not-like icon-plus article-placeholder article-plus-notepad article-star man-404 icon-danger icon-checked icon-article-edit icon-pen icon-fb icon-vk icon-tw icon-google
“ать€на Ѕалабан
“овары и услуги

 ак выбирать сушилку дл€ фруктов и овощей?

  • 3314
  • 5

 ак выбирать сушилку дл€ фруктов и овощей?

«
«олота€ осень щедро одаривает нас урожаем спелых фруктов и овощей. ≈сли вы запаслива€ хоз€юшка, то непременно воспользуетесь этой возможностью: грибы замаринуете, помидорчики закатаете в банки, €блоки и груши заморозите, наварите из них компотов и т. д. ѕри желании можно заморозить продукты, зимой все пойдет в ход. ќднако если у вас нет желани€ приобретать громоздкую холодильную камеру, вы можете сделать запасы при помощи электрической сушки. ¬ сухих фруктах, овощах и травах сохран€тс€ необходимые нам витамины и микроэлементы, которые в холодную пору года уберегут нас от авитаминоза. ћожно воспользоватьс€ дедовским способом и сушить, раскладыва€ на балконе, а можно подойти к этому вопросы более цивилизованным методом Ц использовать электрическую сушилку.  ак выбирать сушилку дл€ фруктов и овощей?

”стройство дл€ сушки представл€ет собой емкость, внутри которой расположены сетки-полочки. ќни снимаютс€ послойно, собственно, на них и раскладываютс€ продукты.

“еперь давайте обсудим, каким образом происходит сушка. —уществуют конвекционные сушилки, они нагревают воздух при помощи нагревательного элемента. ≈сли перед вами именно така€ модель, то об€зательно обратите внимание на то, где у нее расположен нагревательный элемент. ќтдайте предпочтение той сушилке, в которой он расположен вверху, над полочками. ¬ыпаривающа€с€ из продуктов вода не будет сбегать на его поверхность и выводить его из стро€.

∆елательно, чтобы у сушилки был вентил€тор, его присутствие позвол€ет равномерно распредел€ть поток гор€чего воздуха. Ѕлагодар€ посто€нной циркул€ции воздуха фрукты сушатс€ быстрее. ¬рем€ высыхани€ зелени Ц 1-2 часа, €год Ц 7 часов, овощи и фрукты доход€т за 10 -12 часов. » напротив, в герметичных сушилках недостаточно естественной циркул€ции воздуха, продукты сохнут дольше. ƒоходить до полной кондиции им придетс€ несколько суток.

≈сли вам хочетс€ более быстрого результата, приобретайте сушилки с инфракрасным излучением. “акой метод сушки воздействует на молекулы воды в продуктах, овощи и фрукты не мен€ют свой первоначальный цвет. ѕосле термообработки они морщатс€, но, попада€ на 15 минут в воду, они возвращаютс€ к прежней форме. ¬кус вас порадует, он слабо чем будет отличатьс€ от вкуса свежего продукта. ѕожалуй, у сушилки с инфракрасным излучением всего один недостаток Ц ее дороговизна.

“еперь перейдем к обсуждению дополнительных функций. ¬ продаже много моделей с терморегул€тором, это нужна€ функци€. ѕереключатель температуры нагрева позволит высушить большее количество разнообразных продуктов, дл€ сушки €год понадобитс€ одна температура, дл€ зелени Ц друга€, дл€ грибов Ц треть€. ѕриобретайте модели с термодатчиком, они практичные.

ќбсужда€ мощность, следует сказать: чем выше мощность, тем быстрее вы получите готовый продукт. ≈е оптимальна€ цифра 350-450 ¬т.

¬местимость сушек бывает разной, в одни контейнеры помещаетс€ до 8 поддонов, в другие Ц всего 3 штуки. ƒл€ небольших порций заготовок подойдут маленькие сушилки. Ѕольшие сушки занимают довольно много места, но и их производительность выше.

» последнее, материал корпуса.  орпус сушилки может быть металлическим или пластиковым. ѕластиковые модели легкие, их прозрачность позвол€ет видеть процесс засушивани€ продукта. ћеталлические крепкие, но т€желые. ¬о врем€ работы корпус сильно нагреватьс€, дотронувшись до него, можно получить ожог. ƒелайте выводы сами.

я надеюсь, что перечисленные выше советы позвол€т вам сделать правильный выбор и приобрести качественную, удобную сушилку дл€ овощей и фруктов.


spe
Ћариса ѕопруга

я даже не знала, что такой прибор существует. ƒумала, о какой сушилке идет речь? —пасибо, “ан€, просветила +++

spe
ћилана √ейко

ј € давно присматриваю себе такую штуку!!! “анечка, спасибо огромное - теперь знаю как выбирать!!!! ))))))))) ++++

deb
“ать€на Ѕалабан

Ћариса, ты миллион раз видела в магазине этот прибор, внешне он сильно похож на пароварку.
Ћариса, ћилана, благодарю за коментарии!

¬ам необходимо или зарегистрироватьс€, чтобы оставл€ть комментарии
выбор читател€

¬ыбор читател€

16+