Надо сказать, что битва апельсинов, как составляющая часть праздника, появилась после Второй мировой войны, когда девушки, стоя на балконах кидали апельсины в проходящих парней, чтобы те наконец - то обратили на них внимание. Парни также в ответ кидали апельсины и другие фрукты, а чаще и цветы. Тогда шуточный обычай не был ещё экстремальной битвой. Позже битва апельсинов завоевала большую популярность среди итальянцев и была возведена в ранг городского праздника.
Действие происходит на главных городских площадях. Сражаются команды из ста аранчери, находящихся на площади и аранчери в повозках. Аранчери в повозках одеты в специальные костюмы и маски, защищающие лицо. В каждой повозке их не более десяти, как мужчин, так и женщин. Задача атакующих максимально поразить противника апельсинами, да так, чтобы сок попал в глаза. Случается, и не редко, что апельсины попадают в зрителей и разбивают им лица до крови. При этом зрители не имеют право бросать апельсины, пока не включатся в состязание.
Для того, чтобы стать участником состязания достаточно надеть оранжевую шапочку. Если зритель особенно опасается шального апельсина, то надевает красную шапочку – знак того, что всем участникам битвы недопустимо метать апельсины в этого зрителя даже случайно. Но, как говорится, знать бы где соломку подстелить. Побеждает одна повозка и одна команда на земле, кто по оценкам специальной комиссии с большим рвением метал апельсины.
У праздника имеется особенный подтекст: оранжевый цвет – символ мятежников, а апельсин – символ отрезанной головы. По легенде, дочь мельника Виолетта отказала упрямому герцогу Маркусу и отрезала ему голову, выставив её на всеобщее обозрение. Смелые горожане защитили Виолетту от палачей. Теперь ежегодно участница карнавала в костюме Виолетты является главной героиней праздника, проезжает по улицам города в карете и разбрасывает повсюду ветви мимозы.
Несомненно, праздник требует особых затрат и подготовки. Например, апельсины к празднику привозят из Сицилии в огромных количествах. Костюмы и защитные шлемы можно приобрести заранее в лавках. Но главное наследие каждого праздника – это травмы различной тяжести: разбитые лица, ушибы, вывихи переломы. Чтобы их залечить необходимо время и деньги! Но горожане искренне радуются своему празднику и не боятся рисковать. Оставаться верными традиции видимо в крови у итальянцев.
После праздника все площади города усыпаны разбитыми апельсинами. Цитрусовый аромат витает в воздухе. По последним подсчётам на проведение праздника заготавливают триста пятьдесят тонн апельсинов. Всем участникам битвы предстоит убирать слои фруктовой мякоти. Главное не подскользнуться! Чтобы дело шло веселей уборка площадей сопровождается весёлой музыкой и шутками.
