icon-star icon-cart icon-close icon-heart icon-info icon-pause icon-play icon-podcast icon-question icon-refresh icon-tile icon-users icon-user icon-search icon-lock icon-comment icon-like icon-not-like icon-plus article-placeholder article-plus-notepad article-star man-404 icon-danger icon-checked icon-article-edit icon-pen icon-fb icon-vk icon-tw icon-google
Halida Rojkova
ѕраздники

ѕраздник фонарей в  итае?

  • 745
  • 4

ѕраздник фонарей в  итае?

 
 итайцы очень люб€т старинные легенды, особенно те, которые рассказывают о Ќебесном царстве и его грозном правителе. ќдна из них повествует о роскошном парке, который окружал дворец Ќебесного императора. ¬ нем росли диковинные растени€ и благоухали невиданные на «емле цветы, порхали разноцветные бабочки и распевали свои чудесные песни удивительной красоты птицы. »ногда птички улетали на землю, им было интересно посмотреть, как живут люди. ќднажды сама€ красива€ птичка услышала, как люди поют и играют на музыкальных инструментах. ќна была очень любопытна, поэтому спустилась с неба, села на ветку бамбука, стала слушать песню и даже подпевать. ≈е щебет привлек внимание людей, они радовались птичке и любовались ею. Ќо случилась трагеди€: один из них обладал жестоким сердцем и посмел подн€ть руку на Ќебесную  расоту.

»мператору доложили, что его любима€ птичка погибла и в ее смерти виновен человек. –азгневалс€ Ќебесный правитель, замахал руками, и полетели на землю молнии Ц огненные стрелы из волшебного колчана. ’лопнул в ладоши, и с неба посыпалс€ град размером с €блоко. ќт досады император затопал ногами - раздались оглушительные раскаты грома. »спуганные люди попр€тались в домах. —обрал повелитель свое войско и велел вз€ть факелы и сжечь «емлю, не оставив на ней ни одного человека.

” Ќебесного императора было семь дочерей. —военравные красавицы засме€лись в предвкушении жестокого зрелища Ц оно казалось им забавным.

“олько младша€, тиха€, скромна€ и очень добра€, пожалела людей. ќна €вилась к одному старому монаху в образе голубки и попросила его предупредить людей о гроз€щей им катастрофе. —тарец нашел выход: он собрал всех глав семейств и велел сделать фонари. ѕричем, каждый человек, включа€ детей, должен был соорудить хот€ бы один фонарь. ¬есь день трудились люди на «емле. ј на небе воины мастерили факелы, чтобы с наступлением темноты зажечь их и обрушить на головы людей огненный дождь. Ќо ночью «емл€ вдруг стала гореть сотн€ми тыс€ч огней. ѕредводитель небесного войска удивилс€: никто из его воинов еще не выпустил ни одной стрелы, а земл€ горит! Ќо он был очень ленив и не стал вы€сн€ть, что за огонь освещает «емлю. –етивый служака немедленно доложил Ќебесному императору, что его приказ выполнен. Ќесколько дней наблюдал повелитель, как горит огонь. ѕотом его гнев стих, люди принесли ему жертвы, и император перестал гневатьс€. Ќо вид освещенной огн€ми «емли так ему понравилс€, что он повелел, чтобы раз в году китайцы зажигали фонари и радовали его этим зрелищем. ¬от так в  итае по€вилс€ праздник фонарей.

ƒруга€ легенда расскажет о монахах, которые при свете фонарей медитировали у мощей великого Ѕудды. ”видев это, правитель  ита€ решил показать, как он чтит ”чител€ и св€тость монахов. ‘онари зажгли не только во дворце, но и в парке, и в домах слуг. —ловом, легенд много, выбирайте ту, что вам нравитс€, и отправл€йтесь на праздник ёаньс€оцзе, который, согласно еще одной легенде, €вл€етс€ финалом праздновани€ Ќового года по китайскому лунному календарю. ј еще это проводы душ предков. ќни, как утверждает еще одна легенда, могут посещать мир живых только раз в году, на новогодние праздники. »х ждут, к встрече с ними готов€тс€, стараютс€ угодить. ј потом наступает момент расставани€. „тобы душам не было грустно, и дл€ того, чтобы отт€нуть неизбежное, прощание раст€гиваетс€ на несколько дней. » помогают в этом фонари. ƒа, да, те самые, которые когда-то спасли  итай от гнева небесного повелител€.

ѕервый день прощани€ китайцы именуют Ђ¬ыставлением фонарейї. Ёто день ремесленников и тех, дл€ кого изготовление фонарей стало хобби. »х фантази€ и мастерство поражают. ‘онари сто€т возле каждого дома, магазина, общественного здани€. ‘орма Ц от традиционной геометрической фигуры до замысловатых драконов, пагод, диковинного вида животных, цветов и даже трамваев и самолетов. ј есть особо сложные конструкции Ц с движущимис€ внутри фигурами. Ќа них больше смотр€т, чем покупают Ц дорого. –азмеры от дес€ти сантиметров до двадцати метров. Ёто день большой торговли фонар€ми, их покупают все, даже те, у кого есть немалый запас. Ќу как пройти мимо такой красоты и не прикупить хот€ один?!

¬о второй день фонари вынос€т и развешивают на своем доме и на улице. Ќазвание этого действи€ и самого дн€ переводитс€ с китайского €зыка, как Ђѕроверка фонариковї. ”лиц, в привычном понимании этого слова, больше нет. Ќад головами Ц сотни тыс€ч фонарей. ¬доль домов сто€т, покачива€сь от ветерка, огромные драконы и собаки с головами львов. Ќа тротуарах красуютс€ цветы и Ђрастутї стебли папоротника. ¬сЄ это великолепие переливаетс€ и €рко освещает город, готовит людей к апофеозу праздника Ц следующему дню. ќн так и называетс€ Ц Ђ√лавный день фонарейї. ¬ этот день города освещены так, что все вокруг горит и сверкает Ц души должны видеть дорогу в ¬ечность и не грустить, возвраща€сь в Ќебесное царство. Ќа следующий год их будут снова ждать, и каждый новый праздник будет красивее предыдущего. √рустить в этот праздничный день вообще не прин€то, поэтому народные гул€ни€ проход€т с широким размахом. ѕо улицам брод€т красочные фигуры на ходул€х, в шествии принимают участие танцующие драконы, которые привод€т в восторг и детей, и взрослых. ‘ейерверки радуют людей все дни праздника, но в эту ночь Ќебесный император обычно бывает особенно доволен: зрелище достойно его величи€.

ѕо традиции, к фонарикам, приготовленным в подарок друзь€м и близким, прив€зывают небольшой листок с загадкой. ќтгадали? ѕолучите подарочек. Ќет? “айна фонар€ вам не открылась, а осталась с ним. Ќе расстраивайтесь, отнеситесь к этому философски. «начит, вам непременно повезет в другом, например, в любви или богатстве.

‘онари гор€т еще два дн€, которые так и называютс€ - Ђƒогорание фонарейї. —вет их приглушен, празднична€ €ркость больше не нужна и не уместна. ‘онари еще украшают улицы китайских городов, но все уже готов€тс€ к прощанию с ними. »х аккуратно снимут и уберут до следующего праздника. ќтдохнут неделю, а может, и две. Ќо в головах мастеров уже зреют эскизы новых фонарей, которыми они удив€т покупателей в следующем году.

ќсталось только рассказать, чем угощают хоз€йки свои семьи и гостей на празднике фонарей. –итуальное блюдо только одно Ц это шарики из клейкого риса (ну куда же без него!), но приготовлены они немного иначе, чем в будни. »з риса пр€мо на ладони делают небольшую лепешечку, в нее кладетс€ начинка. —калкой дав€т орехи, к ним добавл€ют вымытый и обсушенный изюм или другие сухофрукты. »ногда добавл€ют вымоченные (дл€ м€гкости) цукаты. „ем сложнее состав начинки, тем лепешечка вкуснее. ≈е закрывают и скатывают шарик. ќбжаривают в кип€щем масле пару минут, и юаньс€о готовы. ¬торое название этого блюда Ц танъаюнь, то есть Ђвстреча после долгой разлукиї. ќчень поэтично, не правда ли?

ќстальные блюда хоз€йки выбирают, исход€ из вкусов семьи. «десь и свинина в кисло-сладком соусе, и знаменита€ курица √уанбао. ¬ —ычуане вам предложат “офу ћа ѕо, в ѕекине Ц утку по-пекински. ¬ любом районе  ита€ есть свой рецепт удивительно вкусной жареной лапши и цз€о цзы. Ёто пельмени с различными начинками Ц от привычного нам м€сного фарша до креветок и рыбы.

—огласитесь, что китайцы Ц молодцы: придумали такой чудесный и очень вкусный праздник!


spe
¬ладислав „ерных

» оп€ть € о гастрономии - что-то у китайцев как ни праздник, так все какие-то рисовые шарики. Ќет бы там - шашлычок или оливье )))

top
Halida Rojkova

Ќу не ед€т они оливье, ¬ладислав! —колько раз предлагала, картина все врем€ одна и та же: берут чайную ложечку, на нее треть салатика, отправл€ют в рот, мужественно жуют и глотают. Ћожку откладывают и благодар€т. ¬се. Ѕольше не ед€т. ќливье им не нравитс€. Ўашлык ед€т, узбекскую самсу тоже люб€т, наши пельмени не понимают - считают, что их рецепты лучше.

spe
¬ладислав „ерных

—амсу и € люблю... а водку-то они пьют? я как-то отведал китайской, причем насто€щей - ни единой буквы латиницей на этикетке. Ёто тухлое послевкусие запомнил на всю жизнь - нечто вроде сильно заслуженных носков )))

top
Halida Rojkova

–усскую водку пьют все. » китайцы это делают с большим удовольствием. ))) »х водку не пробовала - не пью, но те, кто пробовал, выразились почти так же, ка ¬ы, ¬ладислав.)))

¬ам необходимо или зарегистрироватьс€, чтобы оставл€ть комментарии
выбор читател€

¬ыбор читател€

16+