icon-star icon-cart icon-close icon-heart icon-info icon-pause icon-play icon-podcast icon-question icon-refresh icon-tile icon-users icon-user icon-search icon-lock icon-comment icon-like icon-not-like icon-plus article-placeholder article-plus-notepad article-star man-404 icon-danger icon-checked icon-article-edit icon-pen icon-fb icon-vk icon-tw icon-google
Ольга Гаврикова
Здоровье и красота

Кофе. Где вред, а где польза?

  • 1387
  • 10

Кофе. Где вред, а где польза?

К
Как приятно с утра бывает выпить чашечку кофе. Бодрит и его вкус, и аромат. И вовсе неприятно любителям этого напитка слышать от других, что кофе только вредит организму, пагубно влияет на здоровье и стоит отказаться от него навсегда, заменить его цикорием и бог знает, чем ещё. А на самом деле всё обстоит не так пессимистично.

Рассмотрим самые известные «вредные» суждения о кофе и опровергнем их.

Кофе плохо влияет на нервную систему.

Ну да, может так оно и есть, если вы выпиваете в день около 10 чашек. Да и перед сном кофе действительно пить не стоит. Глядя на это с другой стороны, не трудно понять, что напиток ослабляет действие снотворных препаратов и снимает усталость (то, что мы называем «бодрит»). А в умеренных дозах, кофе, тем более, хороший помощник. Он улучшает реакцию, повышает возбудимость мозга и физическую активность, а также его влияние отлично отражается на умственной и физической активности.

Кто пьёт кофе, у того гастрит.

Опять неверно. Науке известно мало фактов, когда кто-то сваливался с язвой желудка или гастритом от употребления кофе. Он скорее выявляет, чем вызывает какие-либо нарушения в работе пищеварительной системы. И вовсе кофе оказывает на неё положительное воздействие. Например, способствует лучшему перевариванию пищи, за счёт того, что он способствует усиленному выделению желудочного сока, в результате чего кислотность в желудке увеличивается, и пища лучше усваивается.

Кофе плохо влияет на сердце.

Вопреки распространённому мнению учёные доказали обратное. Кофе оказывает положительное воздействие на работу сердца и борется с различными сердечными заболеваниями за счёт содержащихся в напитке антиоксидантов, которых ничуть не меньше, а даже больше чем в клюкве, яблоках и помидорах. Благодаря доброкачественному холестерину, кофе способен сохранять эластичность стенок кровеносных сосудов. А за счёт полифенола, содержащегося в напитке, они расширяются, и предотвращается повышение кровяного давления.

Кофе может вызвать рак.

Тут уже сами авторы многочисленных работ о вреде «бодрящего» напитка признают свои ошибку. Рак может быть вызван лишь в случае содержания в кофе определённых вредных веществ. Например, чтобы развился рак поджелудочный железы необходимо вещество бензопирен. Так вот в 370 чашках кофе вместимостью 150 мл этого вещества фактически столько же, сколько в 150 граммах курицы. А мы все кушаем курицу, и ничего – рака нет. Так что бессмысленно считать, сколько чашек кофе нужно выпить, чтобы заработать смертельное заболевание.

Беременным женщинам пить кофе нельзя.

Говоря о том, что этот напиток снижает способность к деторождению, и вовсе вызывает уродство плода, учёные не учли тот факт, что во время проведения эксперимента, давшего такие результаты, имело место также значительное употребление табака и алкоголя. Отказаться от кофе при беременности можно, но не будет ничего страшного, если беременная выпьет пару чашек в неделю.

Итак, многие суждения о кофе мы опровергли. Однако это отнюдь не означает, что кофе вовсе безвреден. Не стоит забывать о том, что он действительно вызывает привыкание, и ваш организм может запросить ещё и ещё. А вот если увеличивать раз от раза дозу, ничего хорошего не выйдет. Наверное, об этом нас врачи хотят предупредить.

deb
Алена Коршунова

Хорошая статья. Я любитель кофе с молоком, так привыкла что утром обязательно выпиваю чашку кофе с молоком под закусь сыра.

deb
Алена Коршунова

Правда не указана разница в растворимом и натуральном кофе. Ставлю плюс

deb
Алена Коршунова

Да все правильно, это уже статью можно написать о видах кофе фирмах изготовителях и т.д.

Вам необходимо или зарегистрироваться, чтобы оставлять комментарии
выбор читателя

Выбор читателя

16+