icon-star icon-cart icon-close icon-heart icon-info icon-pause icon-play icon-podcast icon-question icon-refresh icon-tile icon-users icon-user icon-search icon-lock icon-comment icon-like icon-not-like icon-plus article-placeholder article-plus-notepad article-star man-404 icon-danger icon-checked icon-article-edit icon-pen icon-fb icon-vk icon-tw icon-google
ƒмитрий Ќеткачев
∆ивотные

 ак выращивать порос€т на приусадебном участке

  • 12382
  • 15

 ак выращивать порос€т на приусадебном участке

 
 акое животное лучше всех обеспечивает наш стол?  онечно, свинь€. —винина ближе всех по составу к человеку, поэтому ее м€со усваиваетс€ до 70%. ќна хороша как в жидких блюдах, великолепна и в жареном или копченом виде. Ќаблюдал лично, как немецкие бюргеры с удовольствием лопают и сырую свинину. ј кто может представить русского человека (белоруса или украинца) без свиного сала? ќно всем по вкусу. «имой испытываешь голод, пока не съешь кусочек другой сала.

ќт вс€ких вкусностей и разносолов стола перейдем к процессу создани€ этого незаменимого м€са. —ало и м€со нарастает на маленьких порос€тах, которые при правильно питании и содержании очень быстро растут и превращаютс€ в крупных свиней и хр€ков. „тобы порос€та быстро набирали вес, необходимо создать дл€ них услови€ дл€ проживани€.

ѕриходилось наблюдать, как некоторые нерадивые хоз€ева содержат порос€т в ужасных услови€х без доступа чистого воздуха, по колено в навозе. Ќесчастные животные, помещенные в дикие услови€, не думали быстро расти и радовать хоз€ев своим видом. — утра до вечера такой поросенок мечтает побыстрее сдохнуть, чтобы прекратились, наконец, его мучени€. ј сами хоз€ева сетуют, что в их домах скотина не живет. »м невдомек, что сначала нужно создать нормальные человеческие услови€ дл€ жизни своих подопечных, а потом рассчитывать на получение прибавки в виде упитанного и веселого поросенка, который с жадностью потребл€ет принесенную пищу, а потом в результате сложного процесса, происход€щего внутри растущего организма, растет и набирает вес.

¬ помещении, где будут расти порос€та, должен быть приток чистого воздуха. ¬ зимний холод маленькие порос€та бо€тс€ переохлаждени€, поэтому дл€ них нужно создать место, где температура будет не ниже 25 град. — возрастом внутренний слой жира позволит переносить и сильные морозы, но дл€ маленьких порос€т нужно тепло как и маленьким дет€м.

∆ела€ снизить тепловые потери в свинарнике, некоторые делают малюсенькие окна, которые пропускают минимум света. —виньи тоже нуждаютс€ в освещенности, конечно, большие рамы не станут полезными дл€ свинарника, но окна с площадью равной 1 : 20 от площади пола окажутс€ в самый раз. ƒа и убиратьс€ в свинарнике, где освещен каждый угол гораздо легче.

— самого начала создани€ свинарника нужно продумать систему уборки навоза. —винь€ на то и свинь€, чтобы производить его в большом количестве. ¬ немецких домах пришлось увидеть, как свинарники оборудуютс€ щелевыми полами, под которыми наход€тс€ навозосборники. ќдин или два раза в день навозосборники промываютс€ потоком воды, котора€ уносит физиологические отходы в специальные €мы накопители. ѕосле такой обработки внутри свинарника непри€тный запах не ощущаетс€ вовсе.

”даленна€ смесь воды и навоза накапливаетс€ в специальных емкост€х. ¬ нее добавл€ют химические реагенты, которые полностью уничтожают запах, разлагают жижу на воду и углекислый газ. Ќебольшое количество твердого осадка впоследствии используетс€ в садах и на огородах. ќно только повышает плодородие почвы. ¬ложени€ в создание системы канализации свинарника окупаетс€ быстро тем, что животные быстро растут и не болеют.

¬ питании порос€т младшего возраста используетс€ цельное молоко или заменители цельного молока дл€ свиней. ¬ качестве основы дл€ создани€ заменителей используетс€ сухое молоко. Ёто дл€ людей оно не очень хорошее по вкусу. ѕорос€та его потребл€ют с большим удовольствием чем цельное. — возрастом дол€ молока снижаетс€ и сходит на нет. ѕорос€там нравитс€ запаренный комбикорм, его специально приготавливают дл€ порос€т. ¬ нем содержатс€ все необходимые питательные вещества и витамины. “рудно оторвать голову поросенка от еды, если хоз€ин не скупитс€ и дает вволю свиной комбикорм.

–азговоры о том, что порос€та много ед€т, и на них не напасешьс€ кормов - вообще не оправданы. »з каждых п€ти килограммов съеденного комбикорма свиновод получает не менее одного килограмма м€са. ћожно прикинуть стоимость корма и получаемого м€са. ¬ыгодно или нет? “олько жадный и тупой хоз€ин будет держать своих животных впроголодь, а потом рассчитывать получать хорошие привесы.

–ачительный хоз€ин не пожалеет и картошки. ќн ее сварит, разомнет в пюре, слегка посолит и польет растительным маслом. —виньи уж очень похожи на нас, поэтому с удовольствием съед€т такое изумительное блюдо. ќни потом его преобразуют в нежную порос€тину. Ќе откажутс€ порос€та и от свежей травки. ќна поможет пище двигатьс€ по пищеводу, насыща€ попутно организм витаминами. ќсобую прелесть дл€ порос€т создает молода€ запаренна€ крапива, которую слегка подсаливают. ќт такого корма между прослойками жира образуютс€ прослойки м€са, а кто не любит именно такое сочетание?

ѕериодически порос€т нужно выпускать из загона, чтобы они ловили вечернее солнышко, радовались летнему теплу. Ќаблюдал, как поросенок все лето бегал вместе с собакой одного хоз€ина. ќни играли с утра до вечера. ѕотом, когда пришел черед поросенку оказатьс€ на столе, преданный друг в образе собаки долго отказывалс€ от кусочков м€са своего свин€чьего друга. ќн даже оскорбилс€ и на несколько дней покинул двор, так как не смог перенести предательства человека по отношению к своему другу.

— наступлением холодов подвижность порос€т снижаетс€. “рудно весело бегать и резвитьс€, когда живой вес подбираетс€ к 150 кг. —может ли человек с таким весом быть подвижным, так и порос€та. ќни превращаютс€ в больших хрюшек, которые могут лежать на теплой подстилке, иногда подходить к кормушке. ќ чем думает в этот момент свинь€? ѕопыталс€ загл€нуть в их мысли, оказалось, что они размышл€ют о тех блюдах, которые будут приготовлены из них. ќдна знакома€ свинка даже вслух рассуждала следующее: мои задние ноги пойдут на копчение, из ребрышек будут варить супы, ше€ пойдет на шашлык. ƒальше услышать не успел, принесли новую порцию еды, и свинка с радостью переключилась на ее потребление.

„тобы свиноводство было прибыльным, нужно изначально продумать все нюансы. “огда вкуснейша€ свинина порадует свиновода удивительными €ствами. » еще одно. ≈сли заводить порос€т, то нужно не менее п€ти голов. »м вместе будет веселее, затраты труда, что на одну, что на п€ть Ц одинаковы. ѕрибыль возрастает пропорционально.


deb
јнна —ултанова

’очу добавить, что свинь€ - очень чистоплодное животное. ¬ туалет они ход€т строго в один угол, который выберут дл€ этого дела. ” нас огорожено место, где они гул€ют практически круглый год, зимой, пон€тно, открываем их только когда солнышко пригреет, чистить нужно вручную, к сожалению. «ато летом в сарае чистота. ” нас был поросенок, он родилс€ с вывернутой ножкой, и мы его отдельно держали, чтобы выпускать гул€ть на улицу. “ак вот, места у него было мало, он мог только спать там, но не гул€ть, так у него чистота всегда была, ждал когда дверь ему откроют и на улицу, дела свои справл€ть. ј в гр€зи они купаютс€, потому что, в отличии от нас, у них нет рук, чтобы насекомых отогнать, вот они себе "защитный" слой и делают. » еще, чтобы м€со было лучше, им лучше не молоко давать, а сыворотку, уже не помн€ почему, у мамы уточню, напишу, если будет кому интересно))))))))))))+

¬ам необходимо или зарегистрироватьс€, чтобы оставл€ть комментарии
выбор читател€

¬ыбор читател€

16+