Дело было во времена мрачного средневековья. Кофе только-только начал поступать в Европу и почему-то считался среди неискушённых обывателей страшно ядовитым. Однажды состоялся суд над одним преступником. Видимо, обвиняемый сильно насолил властям и горожанам, потому что, выслушав приговор суда, несчастный упал в обморок, а придя в сознание, стал слёзно молить суд повесить его, обезглавить, пусть даже отправить на костёр, но суровый суд был неумолим.
Приговор был таков: поместить осуждённого в тюрьму на пожизненный срок и ежедневно, в принудительном порядке, заставлять его выпивать кружку кофе.
Каждый день несчастного привязывали к скамье, и палач насильно вливал в него кружку кофе.
Прошло около 50 лет. Заключённый благополучно пережил трёх монархов и нескольких палачей и тихо скончался в тюрьме примерно в 85-летнем возрасте (это учитывая то, что средневековая тюрьма сама по себе далеко не курорт и средняя продолжительность жизни в те времена была около 45 лет).
Такая вот история. Но это легенда. А из жизни могу рассказать, что моя бабушка прожила 82 года и практически до последнего дня продолжала пить кофе, пусть не сильно крепкий и с молоком, но, тем не менее, обязательно и каждый день. Это был целый ритуал: мы устраивались в тесной "хрущёвской" кухоньке, я смалывала кофейные зёрна на ручной меленке, заваривала в старой, медной джезве на медленном огне, пока напиток немного настаивался, подогревала молоко, ставила на стол печенье, потом наливала кофе в кружки (надо сказать, мы пили не из "напёрсточных", кофейных чашечек, а из обычных, чайных, по простому), добавляла молоко, сахар, и мы сидели и разговаривали о временах оных, и пили душистый, обжегающе-горячий напиток и было нам хорошо и уютно.
Читатель может посчитать меня апологетом кофе, но это не совсем так. Я просто рассказываю о том, что знаю и что видела, тем более что, как говорится, на вкус и цвет... Знаю я людей, которые кофе на дух не выносят - ну не нравится им! Так это личное дело каждого (я, например, на дух не выношу зелёный чай). Мне же кофе просто необходим, потому что, несмотря на немалые габариты, у меня низкое давление. И весной я выпиваю в день 3-4 кружки кофе (в противном случае хожу, как убитая пыльным мешком из-за угла и засыпаю на ходу). А ещё знакомая врач, когда приходила к бабушке, очень хвалила её за употребление кофе и говорила, что он очищает сосуды. Но дело даже не в этом. На мой взгляд, вредных продуктов не существует, бывают вредные привычки. Вред или польза определяются лишь дозой. Понятно, если выдуть ведро свежезаваренного молотого кофе, ни один организм не выдержит. А вот если прийти с работы холодным днём, или закончить домашние хлопоты, заварить себе (а может, не только себе...) чашечку горячего, душистого кофе - это же море позитива! А что, как не позитив и положительные эмоции продляет нашу жизнь?
Кто-то сказал: "Полезная еда, которую съели с отвращением, приносит меньше пользы, чем вредная еда, которую съели с удовольствием!" Не ручаюсь за достоверность цитаты, но смысл именно таков. Так что, чашечка кофе, выпитая с удовольствием, вряд ли сможет причинить вред, я так думаю.
