icon-star icon-cart icon-close icon-heart icon-info icon-pause icon-play icon-podcast icon-question icon-refresh icon-tile icon-users icon-user icon-search icon-lock icon-comment icon-like icon-not-like icon-plus article-placeholder article-plus-notepad article-star man-404 icon-danger icon-checked icon-article-edit icon-pen icon-fb icon-vk icon-tw icon-google
Ќиколай ћартынов
¬ыгодные советы

¬ыгодно ли разводить вьетнамских вислобрюхих свиней

  • 5478
  • 2

¬ыгодно ли разводить вьетнамских вислобрюхих свиней

¬
¬ сельском хоз€йстве, особенно когда имеютс€ в виду мелкие и средние предпри€ти€, действует аксиома: сельхозбизнес только тогда будет наиболее успешен, когда он владеет всем циклом производства от заготовки кормов и содержани€ до пунктов реализации. ≈сли же корма закупаютс€ где-то там, скотники арендуютс€ у вторых, а готова€ продукци€ продаетс€ третьим в м€сокмобинат, тогда ничего не выйдет. Ёто производство будет работать себе в убыток и жить только за счет государственных и частных субсидий и кредитов. ћежду тем так работают большинство сельскохоз€йственных производителей. » свиноводы не исключение. Ќо если вз€тьс€ за дело с умом, провести маркетинговое исследование и сделать технико-экономическое обоснование, на основе которых составить бизнес-план. ј к тому же забыть про сон и негу, тогда можно заработать и без подачек государства.

¬ислобрюхие вьетнамские (корейские) свиньи отличаютс€ от привычных дюрков, белых, ландрасов, прежде всего, размерами. ќбычно их забивают при весе в 50-80 кг, а иные породы - при 110-150 кг, если не оговариваетс€ иное использование (например, дл€ разведени€ или длительного откорма). “акой вес свиньи набирают к семи-восьми мес€цам жизни.

¬ислобрюхие порос€та по своей сути беконные. »х м€со мраморное с прожилками сала. ѕодкожно-жирова€ прослойка тонка€, неразвита€. —одержать их на сало глупо. ѕоэтому и рассчитывать надо именно на производство бекона.

—егодн€ вообще ни одно производство, сельскохоз€йственное в том числе, кроме естественных монополий или труд€щихс€ по государственным или оборонным заказам не может позволить себе заниматьс€ только одной де€тельностью. Ќаоборот все они стрем€тс€ узнать и развить у себ€ как можно больше видов товаров и услуг, охватив при этом как можно большую аудиторию потребителей. » если фермер решит разводить вьетнамских вислобрюхих свиней только на откорм или только дл€ продажи молодн€ка, то у него мало что выйдет. ≈му просто-таки жизненно важно обустроить свое хоз€йство и наладить свою жизнь так, чтобы получать с каждой хрюшки максимум прибыли.

„то может дать свиноферма, на которой содержитс€, дл€ примера, в самом начале пути шесть хр€ков и двадцать свиноматок? “о есть линий производства будет шестьдес€т, и это позволит выращивать и разводить свиней без вливани€ новой крови три-четыре года. ¬се можно подсчитать. ѕредположим, что кормление и содержание свиней отменное, и они плод€тс€ два раза в год.

20 свиноматок за год могут принести 500 порос€т. —мертность уже учтена. 50% продаютс€ в мес€чном возрасте, остальные благополучно доживают до полугодового и забиваетс€. —редн€€ стоимость мес€чного вислобрюхого порос€ 3000 рублей. »того на молодн€ке можно заработать за год 750 тыс. рублей. ¬зрослые свиньи, не буду вдаватьс€ в подробности забо€, разделки и реализации, принос€т минимум 10 000 рублей кажда€. Ёто еще 2.5 млн рублей. »того 3 250 000 рублей.

≈ще продаетс€ навоз и свиньи на разведение. –асчеты сильно упрощены. “ак хороший хр€к-производитель может стоить в дес€ть раз дороже борова. ¬ажно вырастить такого хр€ка и получить на него необходимые сертификаты. «десь еще одна хитрость. ќчень хорошо сертифицировать хот€ бы некоторых своих животных по европейским стандартам у европейских же компаний, имеющих на то право. » не об€зательно получать заветную бумажку на хр€ка. ћожно получить разрешение на использование знака "Ёко" при реализации свинины или подтверждение высшей категории качества м€са. » тогда труд попадет не в жадные цеха м€сокомбината, а на кухни дорогих ресторанов, что навевает самые радужные предположени€ о судьбе фермы.


spe
≈лена  «атуранова

ƒостаточно красиво и подробно описано. ¬ нашем регионе (Ѕелорусси€, ћогилев) лет 5-7 назад был определенный бум на разведение "вьетнамок", но видимо белорусы любители ,больше сала ,чем бекона. —ейчас очень редко кто содержит этот вид свиней, € имею в виду кресть€нские подворь€. ј вообще, согласна - все тонкости и нюансы подобного бизнеса учтены. ѕолезна€ стать€. +

¬ам необходимо или зарегистрироватьс€, чтобы оставл€ть комментарии
выбор читател€

¬ыбор читател€

16+