На сегодняшний день существует довольно много разновидностей карпа, но самыми популярными из них являются зеркальный карп, который был получен с помощью генетики, и обычный карп. Карп – это всеядная рыба, которую многие рыбаки называют «всеядным водяным». Однако иногда карпов ещё сравнивают со свиньями, ведь они очень неприхотливы в питании, быстро растут и жиреют.
Вес среднего карпа обычно достигает 9 килограмм. Однако существуют и такие особи, которые могут достигать не один десяток килограммов. В мире есть несколько случаев улова карпов, размеры которых можно назвать гигантскими. Так, например, очень большой карп был пойман во Франции, и что самое удивительное, пойман он был при помощи удочки. Два французских рыбака – Пол Робертс и Ричард Мидлтон – приехали порыбачить в тихое и спокойное местечко Гравер. Рыбалка была самая обычная, но внезапно на удочку одного из рыбаков клюнуло что – то очень – очень большое. Когда рыбаки вытащили эту рыбину из воды, то были невероятно удивлены – вес пойманного карпа был чуть больше 43 килограмм.
До этого времени самыми большими выловленными карпами при помощи удочки были карпы, которых поймали в двух других европейских странах. Произошло это в Германии и в Британии. Немецкий карп весил 38 килограмм, а английский – чуть более 40 килограмм.
Однако не эти карпы занесены в Книгу рекордов Гиннеса. Официально самым большим карпом считается карп породы кои, а само слово «кои» переводится как «карп». . Эта порода карпов была выведена в Японии в провинции Ниигата. Они являются декоративными рыбами и очень высоко ценятся во всём мире. Всё дело в том, что эти карпы имеют довольно необычную окраску – они могут одновременно иметь несколько цветов, например, белый и оранжевый, золотистый и красный, а есть ещё и карп кои, который имеет бело-чёрную окраску. Самый большой карп в мире даже имеет официальное прозвище - «большая девочка». Купила этого карпа в Японии британская фирма, которая занималась поставкой этой рыбы по всей стране.
Вес «большой девочки» составляет 41 килограмм, а возраст 17 лет. Можно сказать, что это довольно молодой карп, потому что живут эти рыбы до 50 лет или до тех пор, пока не попадутся на удочку рыбака.
Мясо карпа очень полезно для человека. Ведь неспроста эта рыба пользуется большой популярностью у поваров. Мясо карпа содержит большое количество витаминов группы В и витамин С. Так же в мясе карпа содержится огромное количество антиоксидантов, которые помогают выводить из организма человека всевозможные вредные вещества и предотвращать преждевременное старение клеток.
И, конечно, мясо карпа содержит невероятно большое количество таких микроэлементов, как сера, цинк, фосфор, натрий, железо, йод, марганец, медь, хром. Употребление в пищу мяса карпа хотя бы раз в неделю поможет избежать многих проблем с пищеварением. Особенно полезно употреблять мясо карпа в пищу пожилым и ослабленным болезнями людям.
