Родом эта ягодка из Южной Африки, а если быть точнее, из пустыни Намиб. Где до сих пор встречаются дикие заросли арбузов.
Само слово «Арбуз» в переводе с тюркских языков означает «ослиный огурец», этот факт малоизвестный, но правдивый. Арбуз может быть как различных форм: шаровидной, овальной, уплощённой или цилиндрической так и различного окраса: от белого до привычного нам тёмно-зеленого. Интересный тот факт, что благодаря инновационным достижениям науки ученым из Японии удалось вывести даже арбузы квадратной формы! Мякоть арбуза так же может быть красной, желтой и оранжевой.
Кстати на 90% арбуз состоит из воды и поэтому, хорошо, пополняет водный баланс организма в летний период. Цветет арбуз в летнее время, а созревшие плоды можно срывать с августа и сентября.
В настоящее время арбуз выращивают в 96 странах мира. Количество разновидностей этой ягоды достигает 1200 наименований. Повышенное внимание к арбузу вызвано не только его вкусовыми качествами, но и поразительной полезность для здоровья человека.
Самый большой арбуз в мире вырастил фермер Ллойд Брайт и его ферма Hope Farm Store из Arkansas, США. Начиная с 1979 года, ферма постоянно занималась выращиванием арбузов и не раз ставила рекорды, но последней из побед стал рекорд 2005 года. В 2005 году они сумели вырастить арбуз невероятного размера весом в 122 кг. На заметку, это где-то средний вес двух взрослых людей. Сортом арбуза великана стал сорт Каролина-Кросс. Они стали рекордсменами и в 2006 году были записаны в Книгу рекордов Гиннеса, тем самым опередив своих предшественников из Азербайджана вырастивших арбуз весом в 119 кг.
Им в спину дышит и семья Систранков из Луизианы, которые уже не раз выращивали в своем штате большие арбузы. В августе 2008 года они смогли вырастить арбуз длиной в 95 см и весом в 114,5 кг. В дальнейшем они намерены превзойти нынешний рекорд в 122 кг. Для того чтобы вырастить гигантский арбуз, как рассказывает семья Систранков, нужно для начала правильно выбрать сорт арбуза, оставить на растении только один плод и переворачивать ягоду каждый день, чтобы она не сгнила и могла созреть равномерно. Что ж желаю им успехов в этом не легком деле.
В Европе же рекорд самого большого арбуза поставил русский фермер из Темрюкского района Лихосенко Игорь, вырастивший в 2009 году арбуз массой в 61,4 кг. Сорт этого арбуза «Русский размер». Таким арбузом Игорь побил свой собственный, прошлогодний рекорд, когда арбуз был на три килограмма меньше. Но как прокомментировали, арбуз Игоря хоть и был большим, вкус его был неважным, как и вкус предыдущих детищ фермера. Надеюсь, со временем, фермер научиться выращивать не только огромные, но и вкусные арбузы.
