icon-star icon-cart icon-close icon-heart icon-info icon-pause icon-play icon-podcast icon-question icon-refresh icon-tile icon-users icon-user icon-search icon-lock icon-comment icon-like icon-not-like icon-plus article-placeholder article-plus-notepad article-star man-404 icon-danger icon-checked icon-article-edit icon-pen icon-fb icon-vk icon-tw icon-google
≈вгени€ –адченко
ћучают вопросы? ”знай

–адость в бокале или как выбрать хорошее вино

  • 751
  • 14

–адость в бокале или как выбрать хорошее вино

≈сть множество ошибочных мнений, которые каким-то мифическим образом передаютс€ от покупател€ к покупателю.

1. - я слышал, что чем более плоское дно бутылки, тем хуже качество напитка.

¬ винодельческом хоз€йстве емкости с глубокими выемками в дне предназначены дл€ того, чтобы во врем€ выдержки в бутылке, образующийс€ осадок оставалс€ на пробке. ¬изуально выгл€дит это так: бутылки хран€тс€ в перевернутом виде, одна как бы воткнута в другую. »менно дл€ этих целей некоторые бутылки имеют вогнутое дно. ƒругие бутылки с более молодыми винами, которые не предназначены дл€ выдержки и хранени€, чаще имеют обычное плоское донышко.

ѕоэтому о качестве содержимого судить по форме или иным признакам бутылки не стоит.

2. - ¬интовые пробки Ц это ужасно. ћне нужно вино с нормальной пробкой.

Ќу, знаете ли! Ёто уже совсем заезженна€ тема, даже скучно посто€нно всем доказывать, что нет ничего плохого в винте. ћожно только плюсы находить. Ќапример, никогда вино, укупоренное винтовой крышкой, не окажетс€ больным Ђкоркойї. Ёто болезнь така€, случаетс€ с винами с привычной всем пробкой. ѕочувствовать его можно только откупорив его. јромат водопровода, гнили, затхлости Ц все это признаки больного вина. ѕлюс пробка обычно выгл€дит определенным неописуемым образом.

¬интовые пробки придумали в јвстралии. »менно поэтому часто на полках встречаютс€ вина из Ќовой «аландии, јвстралии, „или, јргентины с винтом. Ќовый свет придерживаетс€ последних тенденций. ”же даже и французы экспериментируют с подобным способом укупорки. «акрывают отличные вина и тестируют их спуст€ некоторое врем€. ќтноситс€ это к дорогим, именитым винам.

3. - ’орошее вино не может стоить так дешево.

Ќа деле же можно найти неплохое вино и за 500р. (с сегодн€шним курсом доллара покупать вина дешевле не имеет смысла), и за 1000р. и выше. √лавное знать, в какой емкости за красивой или не очень этикеткой может скрыватьс€ прекрасный напиток.

ќчень интересные позиции в ценовой категории до 1000р. нужно искать в „или, јргентине, ёј–е, ѕортугалии.

¬ „или можно найти как международные сорта, так и автохтонные. »з красных наиболее попул€рны карменер, каберне, мерло, мальбек, шираз. »з белых Ц шардоне, совиньон блан. ≈сть молодые вина, а есть и с пометкой резерва, что означает их выдержку в бочках. Ёто позвол€ет напитку максимально раскрыть аромат и вкус.

јргентина славитс€ своим мальбеком. ¬ ёј–е отличные вина делают из шенин блана, белое, свежее, легкое, на каждый день.

ј в ѕортугалии за какое не схватись, все будет вкусно. »з белых пользуютс€ спросом минеральные, белые вина из региона ¬иньо ¬ерде, встречаютс€ они и розовые.  расные хорошо получаютс€ в долине ƒору.

ƒороже обойдутс€ бутылки из Ќовой «еландии и јвстралии. Ёкземпл€ры из этих стран сто€т до 2000р.

—овиньон блан из Ќовой «еландии Ц самый культовый белый представитель. ’руст€щий, освежающий, трав€нистый напиток с неверо€тно ман€щим ароматом. ƒаже французы пытаютс€ выжать из своего совиньона все, чтобы хоть как-то походить на новозеландский. Ќо в силу терруарных особенностей, им это не удаетс€.

¬ јвстралии самым культовым €вл€етс€ шираз. ћощный, танниный, насыщенный.

“акже замечательные вина встречаютс€ в јвстрии, √ермании и —Ўј.

4. - Ќовый свет хуже —тарого.

—тарый свет Ц это »тали€, ‘ранци€, »спани€. Ќеоспоримо они лучшие, они the best. Ќо чтобы найти радость в бокале старосветского вина, нужно отдать чуть больше денег. ’от€ и здесь попадаютс€ приличные экземпл€ры в пределах 1000р.


top
Halida Rojkova

ќтлична€ стать€! я и не знала про многие заблуждени€ покупателей.

spe
Ћариса ѕопруга

ѕолезна€ информаци€. ѕравда € тоже придерживаюсь мнени€, что хорошее вино не может стоить дЄшево, оказываетс€ заблуждаюсь)))

spe
≈вгени€ –адченко

Ћариса, все зависит от целей.
≈сли это вино к ужину, то за невысокую цену можно легко выбрать хорошую бутылку. “о же самое дл€ походов и выездов на природу. Ќет смысла покупать дорогое вино, если нет возможности даже разлить его по приличным бокалам.)
— целью похвастать перед знатоками, не обойтись экземпл€ром дешевле 3000р.)
¬ общем, много вс€ких тонкостей и моментов.

deb
Ќаталь€ –еутова

—пасибо автору! ƒл€ мен€ стать€ обучающа€, т.к. вино почти не пью и не знаю как выбирать.

¬ам необходимо или зарегистрироватьс€, чтобы оставл€ть комментарии
выбор читател€

¬ыбор читател€

16+