spe 0 Лариса Попруга Мне очень нравится капустный салат с курицей. Состав: 2-2,5 стакана нарезанного кубиками куриного мяса (предварительно отваренного в подсоленной воде) по 2 стакана мелко нашинкованной белокочанной и краснокочанной капусты 2 стакана листового салата (измельчить вручную) 1 крупная морковь, натертая на крупной терке или нарезанная тонкими брусочками Можно добавить немного зеленого лука. ½ пучка кинзы (по рецепту). Я не добавляю, потому что кинзу не люблю. Заправка: 3-5 столовых ложек оливкового масла (обязательно оливкового) 1-2 столовых ложки уксуса. Лучше бальзамического, но я добавляю обычный. 1 ч.л. мелко натертого имбирного корня. Если нет корня, добавляю покупной молотый имбирь. 2 зубчика чеснока, измельченного в чесночнице. 2 столовые ложки белого или черного кунжута, или их смеси. Соль, черный перец по вкусу. Смешать измельченные овощи, слегка перетерев их между ладонями. Отдельно приготовить заправку, залить ею овощи и оставить для пропитки на 20-30 минут. Затем добавить туда нарезанное мясо и можно употреблять. Мои все обожают этот салат. Когда нет листового салата, делаю и без него – тоже вкусно. Главное капусту мелко и тоненько нашинковать, чтоб не жесткая была. И еще один салат очень любим. Куриная грудка, нарезанная кубиками (предварительно отваренная в подсоленной воде) 0,5 кг жареных шампиньонов (жарить лучше на оливковом масле) 1 банка цветной или белой фасоли (только не в томатном соусе) 1-2 штуки свежих огурца нарезать кубиками. Зелень по вкусу. Все ингредиенты перемешать и заправить майонезом. Попробуйте)))))))))
spe Милана Гейко О, Ларис!!! Спасибище огромное!! Никогда не делала такого салата!! Сделаю обязательно!!!!!!!!!!! ))))))))))))))
top 0 Halida Rojkova - банка горошка - пучок салата - укроп - помидоры - 2 шт. - огурцы -2 шт. - копченая курица или колбаса - словом, что есть, но с курицей вкуснее - 2 яйца все порезать, смешать и заправить майонезом и сметаной Вкусно и очень быстро. как вариант, можно добавить кукурузу, тогда горошек и кукуруза - по полбанки
