icon-star icon-cart icon-close icon-heart icon-info icon-pause icon-play icon-podcast icon-question icon-refresh icon-tile icon-users icon-user icon-search icon-lock icon-comment icon-like icon-not-like icon-plus article-placeholder article-plus-notepad article-star man-404 icon-danger icon-checked icon-article-edit icon-pen icon-fb icon-vk icon-tw icon-google
Halida Rojkova
≈да и кулинари€

ѕочему €блоки называют молодильными?

  • 2209
  • 6

ѕочему €блоки называют молодильными?

√еракл, соверша€ один из своих подвигов, должен был принести царю Ёврисфею €блоки из сада √есперид. —ъев одно из них, можно было помолодеть и никогда не болеть. ¬ русских сказках €блочки добывали с той же целью.

ѕредставл€ете, как было бы здорово, если бы можно было съесть €блочко утречком на завтрак, второе Ц в обед, третьим поужинать, а утром в зеркале увидеть свое помолодевшее личико?!

Ќо ведь еще великий јвиценна утверждал, что в день должно съедать 3 €блока, два ореха и 1 луковицу. » если не налегать на м€со и не лежать, а двигатьс€, то можно прожить до 120 лет и не знать, что такое болезни.  то знает, сколько процентов в этом утверждении €вл€етс€ искренним заблуждением, а сколько истиной. Ќо о пользе €блок написано немало. ’очетс€ и мне внести свою лепту.

яблоки, в отличие от многих других фруктов, присутствуют на наших столах практически весь год. ќни насто€щий кладезь витаминов и микроэлементов. ”ченые утверждают, что в них витамина ј на 5- % больше, чем в цитрусовых. ј именно он отвечает за наше пищеварение и просто необходим дл€ роста и правильного развити€ детского организма. ќн помогает организму восстанавливатьс€ после т€желых заболеваний, а дамам в положении Ц гарантирует легкую беременность.

¬ €блоках, кроме витаминов и микроэлементов, есть каротин, крахмал, пектин и органические кислоты. Ќасто€ща€ аптека с ветки! ¬рачи утверждают, что в их кожуре содержитс€ не меньше полезных веществ, чем в м€коти. ј еще в ней есть очень важный антиоксидант Ц квертицин. ќн работает вместе с витамином —. ќни нейтрализуют свободные радикалы и мешают им оказывать вредное воздействие на организм

Ќо следует учесть, что если у человека есть €зва желудка или двенадцатиперстной кишки, гастрит с повышенной кислотностью, то к употреблению €блок стоит относитьс€ осторожнее. ¬о-первых, не стоит есть кислые сорта. ¬о-вторых, их следует натирать на терке или превращать в пюре. ј печенные в духовке €блоки €вл€ютс€ попул€рным в народной медицине лекарством от гастрита.

ќни способны очистить организм от шлаков и токсинов и даже провести дезинфекцию желудочно-кишечного тракта. ѕить свежевыжатый сок тоже очень полезно. ≈го можно смешивать с морковным в разных пропорци€х и добиватьс€ разных вкусовых ощущений. ј вот есть подгнившие €блоки категорически запрещаетс€. ƒаже если вы тщательно вырежете гниль, метотоксин в м€коти никуда не денетс€. ќн наносит вред сердцу и печени, к тому же провоцирует возникновение раковых клеток. “ак что подгнившие €блоки безжалостно отправл€ем в мусорную корзину.

яблоки издавна используют в приготовлении вкуснейших блюд.  онечно, при тепловой обработке они тер€ют часть своих полезных свойств, но придают еде особый вкус.

ƒл€ приготовлени€ этого салата нужно вз€ть 300 граммов очищенных €блок и 100 граммов сыра. ѕотереть все это на крупной терке и заправить соусом. ќн готовитс€ так: берем 100 гр. сметаны, 1 ч. л. сахара и 2 ст. л. любого фруктового сока. ¬се тщательно перемешиваем, а потом добавл€ем 100 гр. любых орехов. “олько не забудем их предварительно слегка поджарить и мелко нарезать. ¬се перемешиваем и подаем к столу. «акуска готова.

¬ качестве основного блюда приготовим рулет из курицы с €блоками. ¬озьмем 4 куриных филе, очистим от кожицы и отобьем. Ќам нужен только объем, поэтому бить сильно не станем.

Ќатрем с внутренней стороны специ€ми. –екомендую использовать дл€ этого смесь куркумы, черного и красного перца и, конечно, соли. Ќа каждое филе положим по одному €блоку, порезанному на кусочки. —ердцевину вынем, а кожуру снимать не станем.

«аворачиваем филе рулетиком, обв€зываем тонкими полосками бекона и перев€зываем бечевкой. Ќитки лучше не использовать, потому что их очень трудно вынимать из куриного м€са. ¬ сковороду наливаем немного масла и обжариваем рулетики на сильном огне. Ќам нужна золотиста€ корочка, о не готовность блюда.

ѕосле того, как рулетики остынут, завернем их в тонко раскатанные полоски слоеного теста, намажем сверху взбитым желтком или холодной водой. ќтпекать будем 20 минут при температуре 200 градусов.

ј на десерт запечем €блоко в духовке. ¬ынем сердцевину и наполним одной из любимых начинок. ѕервый вариант: грецкие орехи обжарить, смешать с медом и ложкой сливочного масла, добавить чуть-чуть корицы. ¬торой вариант: корень сельдере€ очистить, порезать мелкими кубиками, потушить на сковороде на медленном огне. ƒобавим ваниль в орехи с медом и запечем. яблоки с сельдереем Ц это необычно и очень вкусно.

ј маска из м€коти одного запеченного €блока и 1 ч. л. пшеничной муки, нанесенна€ на лицо на 20 минут, поможет разгладить все мелкие морщинки. ћожно вз€ть 1 ч.л. меда, 1 желток, 2 ч.л. растительного масла и 1 ч. л. €блочного сока. ¬се смешать, а потом легкими втирающими движени€ми нанести на лицо и зону декольте. ћинут через 7 нанести второй слой и смыть маску через 10 минут настоем ромашки. «доровый цвет лица обеспечен, гладка€ и си€юща€ кожа надолго.

“ак что €блоки полезны и сырые, и печеные, и в виде сока. ј красотой цветущего €блоневого сада можно любоватьс€ вечно!


mas
ћарк Ѕлау

ѕожалуй, самые доступные фрукты. » не хуже бананов, про которые здесь писалось недавно.

top
Halida Rojkova

Ќе только доступные, но и на любой вкус - сладкие и кислые.

top
Halida Rojkova

я тоже предпочитаю свежие или сок. Ёти рецепты дл€ тех. кому свежие уже приелись!

¬ам необходимо или зарегистрироватьс€, чтобы оставл€ть комментарии
выбор читател€

¬ыбор читател€

16+