icon-star icon-cart icon-close icon-heart icon-info icon-pause icon-play icon-podcast icon-question icon-refresh icon-tile icon-users icon-user icon-search icon-lock icon-comment icon-like icon-not-like icon-plus article-placeholder article-plus-notepad article-star man-404 icon-danger icon-checked icon-article-edit icon-pen icon-fb icon-vk icon-tw icon-google
—ветлана ќсс (“апчик)
ћучают вопросы? ”знай

ѕочему в семь€х готов€т женщины, а лучшие повара мира - мужчины?

  • 2067
  • 14

ѕочему в семь€х готов€т женщины, а лучшие повара мира - мужчины?

ѕ
ѕочему в семь€х готов€т женщины, а лучшие повара мира мужчины? ћне кажетс€, вопрос сам на себ€ и отвечает. ∆енщины готов€т в семь€х, дома, на кухне Ц их никто не видит! „асто даже не похвалит и не заметит ее вкусн€тины. Ћучшие повара мира Ц это конкурсы, показы блюд, шоу, борьба за лучшее место и большее число звезд. ѕубличное признание того, что это и есть лучший повар. –азве дома в семейном кругу такое есть? ∆енщин не вид€т, они серые мышки.

 онечно же, прин€ть участие в конкурсе может и женщина, но почему-то дамы не рвутс€ на Ђвоенный фронт по готовке блюдї. »х устраивает дом, семь€, уют, тишина, любовь и признание ближних. ћужчины завоеватели, им семейного очага и признани€ мало, они идут на поварские конкурсы и завоевывают призовые места за лучшее блюдо.

ѕочему же дамы не рвутс€ на конкурсы? ќтвет на этот вопрос уходит корн€ми в далекое прошлое. “ак было заведено: женщина никогда не допускалась к кухне именитых господ. √отовить цар€м, корол€м разрешали и довер€ли только мужчинам. — императоров брали моду и вельможи, подчиненные, тоже женщину на кухню пускали только в качестве прислуги, готовить ей ни в коем случае было нельз€, хот€ дома дл€ семьи готовили повара женщины (вспомним —карлетт).

ћужчины гордились своей работой, создавали гильдии, где обучали ремеслу готовки блюд других претендентов на хорошее место. »скоренить эту привычку, выдел€ть себ€ над женщинами, невозможно без устранени€ сопутствующих причин и въевшихс€ в мозг общества принципов. ¬ наше врем€ на солидных кухн€х шеф-повара только мужчины и желательно не молодые. ¬о врем€ войны - повара мужчины. ¬ ———– тоже не сильно женщин принимали в общество поваров дл€ участи€ в конкурсе. Ѕывало, что и женщина побеждала, но это не у нас, во ‘ранции, к примеру.

» все же не покидает мысль - мужчины таки готов€т поварские блюда лучше, изощренней, изысканней, более утонченно, только дл€ гурманов. ¬от чему € была очевидцем: в нашем ресторане поваров пригласили дл€ участи€ в конкурсе.

 онкурс поваров был городским, местным, на звание лучший шеф-повар города, а за ним и титул лучшего ресторана автоматом приклеитс€. ’очу сказать, что требовани€ конкурса по готовке блюд дл€ мен€ оказались т€жкой ношей, трудно их прин€ть эмоционально. —лишком много требований! Ёто первое, что говорит о том, почему именно мужчины побеждают - они всегда скрупулезно следуют рецептам! ћы, женщины, делаем все "на глаз". ¬торое, что удивило на конкурсе - требование неверо€тной ловкости (по умолчанию) и скорости приготовлени€ блюд. ∆енщины от мужчин поваров на конкурсе отставали.

ѕо окончании конкурса мужчины-повара радовались участию в конкурсе, победе! »м нужен был титул, звание, общественное признание их "лучшести". Ќаши повара зан€ли 2-ое место, чем заслужили репутацию не только дл€ себ€, но и ресторану. ” женщин поваров такой радости не наблюдалось, они подавл€ли недовольство, улыбались, но дл€ них оставалс€ важным другой приоритет - пища должна быть здоровой и полезной! “акое приоритет победит в конкурсе на тему "«доровое питание", а не лучший повар мира-города (что означает гурман своего дела).

ќтсюда следует вывод: женщинам труднее выполн€ть скрупулезно блюдо по рецепту, ловкость и скорость приготовлени€ блюд ниже в разы. Ќеудивительно, что короли предпочитали на кухне мужчин, особенно это относитс€ к скрупулезности.

≈сть еще предположение, почему не женщины лучшие повара мира.  ажда€ дама, бабушка, женщина, девочка озабочена мыслью о похудении, диетическом питании, диетах, сыроедении, и других "приколах соблюдени€ фигуры". ѕосле таких заморочек приготовить насто€щее вкусное блюдо трудно, тер€етс€ вкус "гурманский", тер€етс€ жажда изюминки в блюде, нет изысканности. ‘антази€ ув€дает и блокируетс€ - часто рука не поднимаетс€ добавить в блюдо масла по рецепту или пр€ностей, все урезаем. ƒолго сидение на диетах убивает в душе повара. ƒома женщина приготовит, но сама это редко есть, а что за повар, которые не ест то, что готовит? ѕолагаю, этот момент €вл€етс€ эмоциональным преп€тствием к победе на конкурсе за звание лучшего шеф-повара.

¬ывод

„то мешает женщинам стать лучшими поварами мира: отсутствие чувства скрупулезности в рецептуре, ловкость ниже, чем у мужчин, нет чувства "гурмана", нет рвени€ готовить "не здоровую" пищу. ¬се эти качества привели к давлению общества мнением и не писаными законами - место женщины на кухне, но только на домашней, а в поварской гильдии и кухне царской место только дл€ мужчин-поваров. Ќу, больше к ним испытывали довери€ высокопоставленные персоны, чем к женщинам.

PS. ¬спомнилс€ еще сюжет из фильма - повар об€зан был следить за диетой капризной "шишки". "Ўишка" грозилась расправой повару за то, что тот готовит строго по рекомендации врача. ѕовар-мужчина не дрогнул, дал отпор капризной "шишке". ∆енщина просто не может сказать нет, у нее в крови соглашатьс€ с мужчинами, да еще и грозными! ¬от еще одна причина, почему женщина позади мирового признани€ в поварском искусстве, а те, которые смогли добитьс€ звани€ лучший повар, были ловкими, отважными, храбрыми, смелыми, решительными, скрупулезными по своей натуре.

spe
ёли€ ƒворникова

≈сть тут у мен€ одна мыслишка, возможно, она в статье всплывЄт. ѕодождЄм!

deb
—ветлана ќсс (“апчик)

„астенько замечаю - стать€ написана полностью, а авторы такие факты подкидывают и мыслишки, что не вписать их в статью грех просто. ѕоэтому в этот раз выбрала стиль - добавл€ю мыслишки и факты от авторов по ходу написани€ статьи.

ѕодождем мнени€ других.

deb
јнатолий ѕастухов

»нтересный способ. Ќа одном литературном сайте как-то было: роман писали сами читатели. ѕрисылали отрывки дл€ продолжени€. ѕотом их обсуждали и принимали лучшее предложение голосованием. ¬ итоге все передрались - каждый считал свое продолжение лучшим.

deb
—ветлана ќсс (“апчик)

Ќу, € не буду устраивать голосование. ¬от ћарк часто умное подкидывает по факту, еще несколько авторов. ќно несколько подковыривает самолюбие, но, стать€ выходит лучше с добавленным фактом по теме моей рукой, моим стилем, но по наводке местного читател€, скажем так.

я это понимаю так - человек старалс€, читал статью и увидел - не хватает факта. ѕочему не добавить? ћне не жалко.

spe
“ать€на Ѕезмакова

если готовит мужчина то им должны восхищатьс€, поэтому он не будет готовить ежедневно в противном случае его талан перестанет быть таковым.   этому привыкнут и будут воспринимать это без восхищени€

¬ам необходимо или зарегистрироватьс€, чтобы оставл€ть комментарии
выбор читател€

¬ыбор читател€

16+