Сказать по правде, никакая это не система питания. Все гораздо прозаичней. Просто раньше люди не заморачивались особо приготовлением пищи, а ели все сырым, в основном. Мясо и рыбу ели в сыром или вяленом виде, молочко пили свежее, и так далее.
Есть у сыроедов особые подразделения ”бойцов”, под кодовыми названиями “вегетарианцы” и “всеядные”. Сыроеды-вегетарианцы исключают из своего рациона мясо и рыбу, также ребята брезгуют молочком и яйцами. Всеядные же вегетарианцы, как понятно из названия, едят любые сырые продукты. Да, и еще. Есть сыроеды, питающиеся исключительно фруктами. Честно говоря, я не знаю, как они это делают, но они есть, и мы не можем о них не сказать.
Итак, ознакомившись с типами питания сыроедов, пора бы поговорить о пользе и вреде данных пищевых привычек. Плюсы сыроедения очевидны. Конечно, спорить с тем, что в сырых овощах и фруктах, например, содержится огромное количество клетчатки и витаминов, никто не будет. Сыроеды не знают, что такое проблемы пищеварения, геморрой и запоры. Сыроеды не едят соль и сахар, что тоже не так уж и плохо. Также они не пускают в свой организм консерванты, красители и канцерогены, которыми так богаты магазинные продукты. У сыроедов прекрасная кожа, красивые и здоровые волосы, а также крепкие ногти (на случай защиты свои пищевых пристрастий).
Ну вот и подобрались мы с вами к основной части нашей темы. Поговорим теперь об отрицательной стороне дела. Что же такого вредного и страшного в сыроедении?
Самым большим минусом сыроедов, особенно начинающих, является проблема несбалансированного питания. Ведь очень сложно, согласитесь, подобрать полноценный рацион исключительно из сырых продуктов. В общем, заработать истощение можно очень легко. Идем далее.
Известно также, что некоторые виды витаминов, усваиваются организмом лучше всего именно после термической обработки. И вообще, люди, говорящие вам об исключительной пользе сыроедения, должны помнить, что этот тип питания невозможен при хронических заболеваниях желудка, например. Более того, самая обыкновенная аллергия тоже может встать на вашем пути к сыроедению. В принципе, все возможно, но чтобы начать питаться сырыми продуктами, вам понадобится огромное терпение и сила воли. Должен сказать, что не все люди ощущают пользу от такого типа питания, потому как каждый организм настолько индивидуален, что предлагать сыроедение в качестве панацеи от всего и вся может только хронический идиот, ничего не понимающий в питании.