icon-star icon-cart icon-close icon-heart icon-info icon-pause icon-play icon-podcast icon-question icon-refresh icon-tile icon-users icon-user icon-search icon-lock icon-comment icon-like icon-not-like icon-plus article-placeholder article-plus-notepad article-star man-404 icon-danger icon-checked icon-article-edit icon-pen icon-fb icon-vk icon-tw icon-google
ћарина “имофеева
≈да и кулинари€

 улинарные телепередачи, кака€ от них польза?

  • 2687
  • 4

 улинарные телепередачи, кака€ от них польза?

«
«аметили, сколько сейчас на телевидение передач про приготовление еды: Ђ улинарный поединокї, Ђ√отовим домаї, Ђ—макї? ћного, даже кажетс€, что через чур много. » бывают там все, кто хоть как-то засветилс€ перед этим. ƒаже не важно, умеет готовить или нет, главное Ц готовить в телевизоре. ј передачи, где готов€т эксперты Ц профессиональные повара? “ам вообще ужас, такое завернут, где уж нам обычным то люд€м приготовить.

Ќе спорю, учитьс€ готовить нужно на прот€жении всей жизни, оттачивать, так сказать, свое мастерство. Ќо и тем, кто задумывает такие передачи надо хоть иногда задумыватьс€ над проблемами среднестатистического росси€нина.

¬от, например, нынешнее лето Ц картошка не уродилась, капуста тоже, да и вообще весь урожай на корню сгорел. »з чего готовить шедевры, если зарплаты хватает на 10 килограмм картошки, три дес€тка €иц и два вилка капусты. Ќу, еще может полкило сахара. ¬от и думай, что из всего этого Ђразнообрази€ї приготовить можно?

–адует только одно Ц в магазине можно купить почти все, ну буквально, без преувеличени€. » к праздникам мы отрываемс€ по полной, особенно перед новым годом. ј какие салаты сейчас готов€тс€ Е  уда уж оливье до всего этого праздника жизни. Ќа работе только и слышишь вопрос: Ђ акой новый салатик готовишь? –ецептик дай? „то новенького приготовишь? „ем домашних удивишь?ї —колько кулинарных сайтов просматриваетс€, сколько кулинарных книг штудируетс€, а как головы ломаетс€ вопросом: чем заменить то, что не смогли купить, а в составе ингредиентов это самое недостающее звено не последнюю роль играет и замен€етс€ с трудом.

√отовили как-то на семейное торжество салаты. ѕоручили з€тю порезать на два салата в разные тарелки разные продукты. Ќу, мужик разошелс€, мало того, что порезал, так еще и смешал, посолил и майонезом смазал. ¬от и новый салат готов, теперь он у нас на столе под гордым именем создател€ фигурирует. » ничего Ц вкусненько так, ново и необычно. Ёкспериментировать надо, но экспериментировать с умом и осторожностью, а то можно и выбросить все, а это лишние расходы и головные боли Ц где купить продукты, если уже врем€ поджимает?

ј воскресные обеды и завтраки? Ќадо ведь умудритьс€ готовить что-то не повтор€€сь слишком часто. Ёто тоже немало важна€ задача.

Ќет, не правы создатели кулинарных шоу, надо готовить то, что потом можно воспроизвести на обычной кухне, обычной хоз€йкой, за обычные деньги. ¬ы уж войдите в наше положение Ц опуститесь на землю, пофантазируйте вместе с нами.


spe
√алина „еревык

я заметила ещЄ одну тенденцию на современном “¬. ¬ тандеме с кулинарными шоу, теперь показывают всЄ чаще и чаще передачи о здоровье, точнее о том, как его вернуть.
Ёто что же получаетс€..после вкусного обеда сразу на больничную койку можно смело шагать?
√ћќ делает своЄ дело..
√рустно, однако =(
Ќо вы хорошо подметили, что верно, то верно, ставлю плюсик! (=

deb
»ван »ванов

≈сли вы посмотрите статистику запросов по рецептам то отчетливо можно увидеть вот такую картину. «а год самый попул€рный запрос был ѕриготовление трески, а что более интересно, лидером в Ќовый год стал запрос, фаршированные чипсы. ))))). Ќу а по “¬ обычно занимают любые пространства дл€ того чтоб пропиарить себ€ любимого, где угодно, под любыми соусами. —амое лучшее старые проверенные бабушкины тетради с рецептами или вырезки из старых газет и старых журналов, которые передавались по наследству хоз€йке)))).

deb
Ќадежда ќрехова

ƒа уж, автор статьи затронула больную тему: дело даже не в том, что пиар€тс€ на таких передачах все, кому не лень - готов€т они уж из очень непопул€рных продуктов, а зачастую и очень дорогих. ј кто смотрит такие передачи? ¬ основном, домохоз€йки или молодые мамы, наход€щиес€ в декретном отпуске. ћного вы среди них знаете таких, кто не считает копейки и рубли до зарплаты?  ушать хочетс€ всегда и каждый день по нескольку раз, а выбор доступных продуктов невелик - автор ведь указала правильно. «начит, такие передачи нужны совсем не дл€ того, чтобы помочь разнообразить свой стол, а именно дл€ того, чтобы в очередной передаче мелькнуть на экране, чтобы не забывали. “ак что доставайте свои старые рецепты из бабушкиного сундука - и по пор€дку, один за другим. » опыт, и экономи€, и разнообразие блюд из доступных продуктов.

deb
ёли€ —ол€нова

—огласна, особенно в отношении салатов верно. “акие ингредиенты завернут, что ни €, ни мо€ мама даже не слышали. ¬от и думаешь, а стоит ли овчинка выделки.

¬ам необходимо или зарегистрироватьс€, чтобы оставл€ть комментарии
выбор читател€

¬ыбор читател€

16+