За белоплодную клубнику, название которой – «пайнберри» – можно перевести как «ананасная ягода» – мы должны поблагодарить нидерландского селекционера Ханса де Йонга. Около 2003 года он – как и многие его коллеги-соотечественники – был озабочен сохранением дикорастущей чилийской землянике. Растение это в ту пору оказалось под угрозой исчезновения – и только усилия голландских селекционеров спасли ее от вымирания… Но спасли-то спасли – да только широкую публику (в смысле – садоводов) она не очень-то интересовала: кому нужно растение с одной-двумя ягодками на кустике! А что, если скрестить ее с каким-то другим видом – скажем, с виргинской земляникой? В природе эти два вида уж никак не могут «встретиться» – один растет в Южной Америке, другой в Северной – тем интереснее будет результат!
И действительно, результат шестилетних усилий Ханса де Йонга превзошел все ожидания. Получилось растение с маленькими – от полутора до двух с половиной сантиметров в диаметре – но очень красивыми ягодками, с красными семенами. Особенно же оригинальным оказался вкус нового сорта – он напоминал ананас (за что, собственно, этот сорт земляники и получил свое название).
В отличие от своего дикорастущего предка, земляника-«альбинос» пайнберри была оценена садоводами и потребителями по достоинству. При таком замечательном вкусе по технологии выращивания она практически не отличается от обычной садовой земляники. Только следует иметь в виду, что под действием яркого солнца ягоды могут порозоветь, так что если хотите сохранить их белыми, то лучше сажайте в теплице. Впрочем, цвет мякоти таких ягод не всегда бывает белым – он может иметь и оранжевый оттенок, но разумеется, зеленым быть не должен (зелеными бывают только незрелые ягоды, как и у других разновидностей земляники). Один из показателей созревания – цвет семян: они должны стать красными.
Чтобы посадить землянику пайнберри на собственном участке, придется приобрести рассаду, а в дальнейшем размножайте ее усами. Усов она дает довольно много, так что в этом плане проблем не будет, а вот высокой урожайности от этого сорта ожидать не приходится, так что если вы намереваетесь получить большое количество ягод, то засадить такими кустиками придется далеко не одну грядку.
К почве эта ягода не особенно требовательна, но лучше все-таки почву к посадке подготовить: внесите на один квадратный метр пять килограммов органического удобрения сорок граммов минерального. Глубина лунок, в которые вы станете высаживать рассаду, должна составлять от семи до десяти сантиметров. Сажать кустики слишком близко друг к другу не стоит – оставьте им пространство для роста. При посадке не забудьте тщательно расправить корешки каждому растению.
Сажать рядом с пайнберри другие сорта земляники для опыления необходимости нет – это самоплодный сорт. С другой стороны, если вы хотите выращивать рядом какой-нибудь другой сорт, то делайте это безбоязненно – перекрестного опыления не будет.
Земляника пайнберри устойчива ко многим болезням, обычно поражающим землянику, но не увлажняйте его избыточно – от этого ягоды могут стать водянистыми.