Родилась Лоранс Паризо в 1959 году во Франции, в Люксей-ле-Бен, в семье крупного промышленника. Получив образование в парижском Институте политических исследований, она начинала свою карьеру, будучи помощником президента Центра политических исследований при этом же институте. С 1985 года Лоранс работает в Louis Harris and Associates – одной из крупнейших компаний, занимающихся изучением общественного мнения, а год спустя стала во главе французского отделения этой солидной организации. Позднее – в тридцатилетнем возрасте – Лоранс занимает пост директора Института общественного мнения.
Одной из самых богатых женщин Франции Лоранс Паризо стала, когда унаследовала после смерти своего отца семейный бизнес – «Parisot group», это самая крупная во Франции компания, которая занимается розничной продажей мебели. Входит она в советы и других весьма солидных компаний – «Евродисней», «Мишлен» и «Авас».
В 1990 году Лоранс Паризо была назначена исполнительным директором Французского института общественного мнения. С этого времени она постепенно покупала акции этой компании, занимающейся маркетинговыми исследованиями, и в конечном итоге – став обладателем 75% ее капитала – она сделалась основным акционером компании. После этого представительства Французского института общественного мнения были созданы ее стараниями в трех других государствах – Канаде, Аргентине и Китае.
Что же касается Ассоциации Французских предпринимателей, то в эту организацию Лоранс Паризо пришла в 2003 году. Пригласил ее Эрнест-Антуан Сэйер, который занимал в то время пост руководителя ассоциации. Первое избрание Лоранс Паризо председателем Ассоциации Французских предпринимателей состоялось в 2005 году, а пять лет спустя она была переизбрана на второй срок. Уже при первом избрании она провозгласила три главных ценностных ориентира, которых намеревается придерживаться в своей деятельности на этом посту – речь идет о прагматизме, предприимчивости и труде.
Главные личностные качества, за которые ценят Лоранс Паризо – это способность к тонкому анализированию, красноречие и прекрасное знание общественного мнения. Она убеждена, что «либеральный – не означает антисоциальный». По мнению мадам Паризо, одна из главных проблем Франции заключается в высоком уровне безработицы, и борьба с этой напастью невозможно без коренного реформирования трудового кодекса – впрочем, профсоюзные деятели с этим не согласны. Еще одна ее цель – «подтолкнуть» депутатов принять более либеральное законодательство, впрочем, она признает, что сделать это будет нелегко.
Лоранс Паризо успела «отметиться» и на постсоветском пространстве: в 2015 году она вошла во состав Агентства модернизации Украины.