Разобраться в том, как появились чаевые и кто первый начал их оставлять сегодня просто невозможно. Но зато досконально изучено значение и появление самого слова – чаевые. Слово это появилось в 30-х годах 18 века. Именно в это время началась промышленная поставка чая в Великобританию. В те далёкие времена выпить чай могли позволить себе только очень состоятельные граждане страны и именно среди них напиток завоевал очень большую популярность.
Но чай пили не дома, а в специально отведённых для этого местах – цветочных садах. В этом заведении стояли столики для чаепития, а на каждом столике находилась небольшая коробочка с надписью «T.I.P.S.», что означало «To Insure Prompt Service». Переводилось это так: «Для обеспечения быстрого обслуживания». Те леди и джентльмены, которые желали получить свой ароматный напиток побыстрее, должны были оплатить эту услугу. Вот так и появилось слово «чаевые» или «tips».
В России своя история чаевых. В дореволюционные времена обслуга кабака, ресторана или другого питейного заведения вообще не получала никакого жалования. Вместо оплаты они получали чаевые, которые оставлял каждый посетитель. Но не все чаевые доставались официанту. Часть из них он должен был отдавать хозяину.
С приходом к власти коммунистов в каждом таком заведении был повешен плакат с лозунгом «Чаевые унижают достоинство советского человека». Наверное, именно поэтому в нашей стране от чаевых и отвыкли.
В разных странах к чаевым относятся по-разному. Например, в Болгарии чаевые называются бакшиш, и даются только в том случае, если клиенту понравилось обслуживание. В Германии сумма чаевых составляет 5 – 10% от счёта и даётся так же при понравившемся обслуживании. В Исландии чаевые не приняты. В Японии чаевые запрещены законом. И если вы случайно этот закон нарушите, например, по незнанию, то официант заведения тут же выбежит за вами на улицу и отдаст все деньги, которые он получил сверх счёта. В Швеции тоже нет традиции оставлять чаевые. Нет чаевых и во Франции, но счёт может округляться вверх до целого числа. В Испании чаевые оставляют только в ресторанах. Здесь сумма чаевых составляет 5 – 10% от счёта. Эти деньги выкладываются на специальную пластинку на стойке бара.
В США сумма чаевых составляет от 18 до 25%. Всё зависит от конкретного штата и даже от определённого города. Чаевые дают практически везде. В ресторане чаевые оставляет только тот, кто платит по счёту.
Вездесущие журналисты даже пронюхали о том, кто из звёзд современности оставляет самые большие чаевые. Им оказался актёр Джонни Депп. В одном чикагском баре к счёту в 4400 долларов он добавил 4000 чаевых. А вот Мадонна оказалась самой жадной – чаевых она никогда нигде не оставляет.
