icon-star icon-cart icon-close icon-heart icon-info icon-pause icon-play icon-podcast icon-question icon-refresh icon-tile icon-users icon-user icon-search icon-lock icon-comment icon-like icon-not-like icon-plus article-placeholder article-plus-notepad article-star man-404 icon-danger icon-checked icon-article-edit icon-pen icon-fb icon-vk icon-tw icon-google
≈лена јсвойнова-“равина
ќкружающий мир

 акой самый сильный запах?

  • 2653
  • 2

 акой самый сильный запах?

—реди наших органов чувств (анализаторов Ц как их называют учЄные) обон€ние, несомненно, занимает особое место. Ќам, люд€м, трудно это пон€ть Ц оно у нас не особенно развито, мы сравнительно легко миримс€ с его потерей (всем нам случалось временно тер€ть обон€ние при насморке Ц непри€тно, но совсем не то, что потер€ зрени€ или слуха!). “ем не менее, даже мы с вами при отсутствии обон€ни€ рискуем попасть в весьма непри€тную, а то и опасную ситуацию Ц например, получить расстройство желудка, съев испорченное м€со, или отравитьс€ газом, не заметив воврем€ погасшей конфоркиЕ что же говорить о других животных!  аковы шансы на выживание у траво€дного, которое воврем€ не почувствует запах притаившегос€ поблизости хищника? ƒа и хищник рискует остатьс€ голодным, если обон€ние не поможет выследить добычу Ц ведь оно в этом плане намного надЄжнее зрени€ и слуха. «рение бесполезно, если потенциальна€ жертва хорошо спр€талась, слух Ц если она неподвижна и не издаЄт звуков, и оба ощущени€ не дают никакой информации, если объект находитс€ далеко. ј вот по запаховым следам замечательно можно отыскать любое существо даже через несколько суток!

¬от почему обон€ние в ходе эволюции возникло раньше всех прочих чувств, и чем ниже находитс€ животное на эволюционной лестнице, тем больше места занимает в его мозге Ђпредставительствої обон€ни€. «адача его, как и любого эволюционного приобретени€ Ц выживание, и с этой точки зрени€ наиболее важны раздражители, Ђсигнал€щиеї о какой-то опасности Ц именно они воспринимаютс€ и как самые непри€тные (заставл€ющие удал€тьс€ от своего источника), и как самые сильные (вызывающие немедленную реакцию).

ќпасность могут представл€ть испорченные продукты питани€, в этом случае запах становитс€ сигналом Ђэто нельз€ естьї. Ќе случайно сама€ естественна€ реакци€ на непри€тный запах Ц рвота, ведь именно с помощью этого рефлекса желудок избавл€етс€ от Ђнеудобоваримогої содержимого. „то происходит при гниении продуктов? “ам Ђработаютї бактерии, результатом жизнеде€тельности которых становитс€ выделение определЄнных веществ Ц например, серы Ц употребление которых может быть смертельно. »менно поэтому запах гниющего м€са или тухлых €иц воспринимаетс€ нами и как сильный, и как отталкивающий (Ђне лезь Ц убьЄтї). “о же самое относитс€ и к этим веществам (например, к сероводороду), если вз€ть их Ђв отдельностиї Ц вне св€зи с продуктами питани€. Ќо и в этом случае они сохран€ют св€зь с пищевыми рефлексами Ц попробуйте пообедать в помещении, где пахнет сероводородом!

¬прочем, не дл€ всех животных такие запахи €вл€ютс€ отталкивающими. “ак, на —уматре, яве и ‘илиппинских островах существует такое растение Ц раффлези€, цветы которого пахнут гниющим м€сом. —мысл такого эволюционного приобретени€ становитс€ пон€тным, что опыл€ют это растение не пчЄлы, и не бабочки, а мухи. ѕривлекателен запах гниющего м€са и дл€ животных-падальщиков, в частности, дл€ гиен, чь€ пищеварительна€ система Ђнастроенаї именно на такой химический состав. ¬прочем, €вл€€сь дл€ этих животных привлекательным, этот запах остаЄтс€ сильным Ц гиены способны учу€ть его за 20-30 километров.

¬ целом така€ закономерность сохран€етс€ всегда: опасность = сильный и непри€тный запах. ¬прочем, существуют и весьма опасные €ды, которые не пахнут никак! Ёто относитс€, например, к природному газу, на котором работают наши газовые плиты. „тобы меньше было несчастных случаев, чтобы мы могли воврем€ получить Ђсигнал тревогиї в случае неисправности плиты, к нему приходитс€ добавл€ть другое вещество Ц этантиол, имеющее следующую химическую формулу: C2H5SH (как видим, в состав его тоже входит сера, о которой мы уже говорилиЕ недаром когда-то запах серы ассоциировалс€ с јдом!). ¬от тут закономерность Ђнепри€тно=опасної соблюдаетс€ целиком и полностью! Ётантиол Ц одно из самых сильнодействующих €довитых веществ, поражающее печень, почки, вызывающее головную боль, тошноту, нарушение координации движений. ѕочему же в бытовой газ, которым мы пользуемс€ каждый день, добавл€ют такой опасный €д?

Ѕо€тьс€ не стоит: речь идЄт о такой ничтожной дозе, в которой этантиол совершенно безопасен. Ќо даже такой концентрации хватает, чтобы мы могли почувствовать его запах! ƒл€ этого вполне хватит соотношени€ 1:50 000 000. “аким образом, этантиол вполне может претендовать на звание Ђрекордсменаї среди источников самого сильного запахаЕ и самого непри€тного! » природа это Ђоценилаї: именно это вещество содержитс€ в выделени€х анальных желез скунса, известного своим Ђхимическим оружиемї (даже его латинское название означает Ђнепри€тный запахї). »звестны случаи, когда люди, вдохнув испарение этой жидкости тер€ли сознание. “ак что не играйте лишний раз со скунсом и не раздражайте его без надобности! ј если всЄ-таки повезло Ђпознакомитьс€ї, смывайте запах смесью мыла, пищевой соды и пероксида водорода, причЄм используйте эту смесь сразу после приготовлени€ Ц по-другому вы от этого запаха не избавитесь.


spe
Ћариса ѕопруга

ѕон€тно, значит, все-таки скунсы обладают самым сильным запахом

¬ оследнем абзаце опечатка: "“ак что не играйте лишний раз со — ”Ќ—ќћ..."

mas
ћарк Ѕлау

¬ “аиланде и во всей юго-восточной јзии есть растение дуриан. ≈д€т его в перчатках, потому что запах дуриана очень непри€тный и не выводитс€ никаким мытьем. ¬ гостиницы такой фрукт проносить запрещено. я думал, что это - самый сильный запах.

¬ам необходимо или зарегистрироватьс€, чтобы оставл€ть комментарии
выбор читател€

¬ыбор читател€

16+